Domaine de la Besnerie
- blanc effervescent
Domaine De La Besnerie blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Frédéric Pironneau, à la tête du domaine familial depuis trois vendanges, a choisi de conserver dans cette cuvée une majorité de chenin, ancrant son vin dans le style ligérien. Une mousse fine coiffe ce vin très expressif au nez de sureau légèrement brioché. Ample et gourmande, la bouche est empreinte de la minéralité bien caractéristique de ces coteaux de Loire qui lui apporte fraîcheur et équilibre.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Besnerie blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. DE LA BESNERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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Une propriété viticole de 1800 à 1925, puis la vigne a été délaissée. La famille Pironneau l'a remise en état, a construit un chai entre 1978 et 1985, puis des salles pour le stockage et la réception (1992) tout en restaurant la maison. Des investissements dans la durée pour un coquet domaine (16 ha) retenu cette année dans les trois couleurs. De teinte saumonée, ce rosé sec séduit par son fruité intense sur un corps gouleyant, frais et long. Il devrait se marier avec la cuisine asiatique. Mariage de gamay (50 %), de cabernet et de cot de plus de quarante ans, le rouge Vieilles Vignes 2005, pour l'heure fermé, doit être oublié en cave deux à trois ans avant de dévoiler toutes ses subtilités. Il obtient une citation. En revanche, le blanc sec 2005 (chenin-chardonnay), également cité, d'une plaisante légéreté, est pour maintenant.
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Les vins de cet ancien domaine furent primés lors des Expositions universelles de 1860 et 1889. Aujourd'hui, le jury du Guide a décerné une étoile à Jacqueline et François Pironneau. Leur crémant-de-loire, où le chenin majoritaire (75 %) est complété par le chardonnay, est parfaitement adapté à la rive droite de la Loire. Ses bulles offrent une agréable finesse tandis qu'il développe une structure rigoureuse en bouche. Une belle réussite qui démontre, s'il en est encore besoin, que le Val de Loire est le vignoble des vins mousseux de terroir.
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Depuis 1964, Jacqueline et François Pironneau n'ont cessé d'apporter des améliorations à cette propriété laissée à l'abandon au début du XX e s. Leur touraine-mesland possède tous les atouts pour séduire. Sa robe or pâle aux reflets argentés est éclatante. Ses arômes fins de poire, son palais puissant et élégant en font un vin à découvrir dès aujourd'hui.
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Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
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Ce crémant aux arômes de brioche fraîche, de citron et de fleurs blanches et à la finale équilibrée enchantera vos soirées.
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DOMAINE DE LA BESNERIE
Vieilles Vignes 2017
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland
- rouge tranquille
des vignes de quaranteans des trois cépages rouges de l'appellation sont à l'origine de ce touraine-mesland. À l'olfaction, on distingue des fruits rouges bien mûrs, avant l'apparition de notes de sous-bois. La bouche offre de la matière et des tanins marqués.
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DOMAINE DE LA BESNERIE
2017
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland
- blanc tranquille
Chenin et chardonnay à parts quasi égales composent un vin équilibré, à la fois tendre et légèrement acidulé, dominé au nez comme en bouche par des arômes floraux.
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Gris de Mesland 2016
Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland
- rosé tranquille
Ce rosé couleur oeil-de-perdrix s'ouvre des arômes nets et plaisants de fruits jaunes. Arômes prolongés par un palais frais et acidulé. Simple et de bon goût.
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Le vigneron
DOM. DE LA BESNERIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
Cette appellation régionale s'applique à des vins effervescents surtout blancs, parfois rosés, élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies de neuf mois minimum. Son aire géographique, très étendue, longe la Loire et ses affluents, la Vienne, l'Indre et le ...
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