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AOC Reuilly

À la limite des départements de l'Indre et du Cher, à 30 km au sud de Vierzon, l'aire du reuilly possède une modeste superficie d'une dizaine de kilomètres, entrecoupée par un plateau agricole. La vigne occupe de beaux coteaux ensoleillés au bord de l'Arnon et de La Théols. Le sauvignon produit des blancs secs et fruités, qui prennent ici une ampleur remarquable. Le pinot gris fournit localement un rosé de pressoir tendre et délicat, qui risque de disparaître, supplanté par le pinot noir dont on tire également d'excellents rosés, plus colorés, mais surtout des rouges pleins, toujours légers, au fruité affirmé.

vignoble-loire-sous-region-centre-sancerre-daoud.jpg

COULEUR


blanc, rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

Blanc et rosé : 2 ans.Rouge : 4 ans.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Pinot gris • Pinot noir • Sauvignon
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
LES VINS
ACCORDS METS ET VINS
Oeil:

Le reuilly blanc se singularise par une robe or pâle.

Le reuilly rouge est d'une teinte rubis du plus bel effet, avec une pointe de grenat très caractéristique.

Le vin gris présente une couleur saumonée.



Nez:

Le vin blanc décline des notes de citron mêlées aux fruits blancs.

Le reuilly rouge fait la part belle aux fruits rouges (cerise notamment).

Le vin gris de reuilly privilégie les arômes de pêche et d'abricot.



Bouche:

Les vins blancs révèlent une ampleur remarquable. Les parfums fruités restent longtemps perceptibles.

Les vins rouges et rosés explosent en bouche dans des expressions de cerise et de pêche. Les tanins sont très souples.



Mets vins:

charcuterie, volaille, fromages de chèvre.

charcuterie, volaille, fromages de chèvre.

poisson, fricassée de veau, lapin à la crème, fromages de chèvre.

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LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

  • BERNARD AUJARD
    1999
    Guide 2001
    Vin rosé tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • DOMAINE HENRI BEURDIN ET FILS
    1999
    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • ALAIN MABILLOT
    1999
    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • 2002-512lafon.jpg
    CLAUDE LAFOND
    La Raie 2000
    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • 2002-512aujar.jpg
    BERNARD AUJARD
    2000
    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    - 0 avis
    5 à 8 €

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

Entrées
Escargots à l'ail
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Entrées
Mille-feuilles fraîcheur pommes vertes et Reblochon
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Oeufs
Œufs à la coriandre et au gingembre
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Oeufs
Oeufs brouillés
Note :
-
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Oeufs
Œufs brouillés
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Poissons
Papillotes de saumon
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE

LES VINS D’APPELLATION Reuilly

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
  • Vin rosé tranquille
    CLAUDE LAFOND
    La Grande Pièce 2018
    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin blanc tranquille
    CLAUDE LAFOND
    La Raie 2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    DOMAINE AUJARD
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    5 à 8 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE CHARPENTIER
    Mano 2018
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    11 à 15 €
  • Vin rouge tranquille
    DOMAINE CORDAILLAT
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE CORDAILLAT
    2019
    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    DOMAINE VALÉRY RENAUDAT
    Le Sentier 2018
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE VALÉRY RENAUDAT
    Les Lignis 2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE SERESNES
    Les Saints 2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE DES ROUESSES
    2019
    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE LA DORETTE
    Les Belles Terres 2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin blanc tranquille
    JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
    2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    LES BERRYCURIENS
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rosé tranquille
    MARC ET PHILIPPE DANIEL
    2019
    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    5 à 8 €
  • Vin rouge tranquille
    MATTHIEU ET RENAUD MABILLOT
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    MATTHIEU ET RENAUD MABILLOT
    Mont Cocu 2018
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    MATTHIEU ET RENAUD MABILLOT
    2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rouge tranquille
    VINCENT
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
  • Vin rosé tranquille
    CHÂTEAU DE LA FERTÉ
    2018
    Guide 2020
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
    8 à 11 €
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