Domaine de Saint-Maur
- blanc effervescent
Domaine De Saint-maur 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par les moines bénédictins. Il a été repris en 1962 par les frères Chouteau et s'étend aujourd'hui sur 35 ha. Ce 2007, né d'un assemblage de cabernet franc, de chenin et de chardonnay, offre une mousse fine, de longs cordons persistants animant une robe jaune pâle. Le nez rappelle la pêche, le caramel et le miel. La bouche, vive, presque fringante, séduit par sa souplesse et ses arômes de fruits frais.
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Détails du vin
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Le Domaine De Saint-maur 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 300 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. DE SAINT-MAUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par les moines bénédictins. Il a été repris en 1962 par les frères Chouteau et s'étend aujourd'hui sur 35 ha. Ce 2007, né d'un assemblage de cabernet franc, de chenin et de chardonnay, offre une mousse fine, de longs cordons persistants animant une robe jaune pâle. Le nez rappelle la pêche, le caramel et le miel. La bouche, vive, presque fringante, séduit par sa souplesse et ses arômes de fruits frais.
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Le vigneron
DOM. DE SAINT-MAUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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