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DOMAINE DE SAINT-MAUR

2007

Vallée de la Loire et Centre • Crémant-de-loire

blanc effervescent

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par les moines bénédictins. Il a été repris en 1962 par les frères Chouteau et s'étend aujourd'hui sur 35 ha. Ce 2007, né d'un assemblage de cabernet franc, de chenin et de chardonnay, offre une mousse fine, de longs cordons persistants animant une robe jaune pâle. Le nez rappelle la pêche, le caramel et le miel. La bouche, vive, presque fringante, séduit par sa souplesse et ses arômes de fruits frais.

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Détail du vin Domaine de saint-maur

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EARL CHOUTEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire

la Fiche appellation

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