Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce bordeaux supérieur, harmonieux, présente des notes de praline et un boisé raffiné. La robe sombre, nuancée de violine, annonce une forte concentration: en effet, les tanins tiennent bien en bouche, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La robe pourpre, frangée de grenat, témoigne d'un début d'évolution, ce que confirme le bouquet déjà fondu dans lequel se distinguent encore quelques notes mentholées et réglissées. La bouche aimable, en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Cette vaste propriété de 40ha présente un 2001 issu uniquement du cépage sémillon. La robe jaune pâle a des reflets verts et dorés. Le nez de fleurs blanches, de pêche et d'abricot est élégant, à la m en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant à un vaste ensemble (plus de 110ha au total), ce cru propose ici un vin dont la personnalité apparaît dès l'examen visuel, avec une robe d'une profonde intensité. Au bouquet, où le bois mo en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Château authentique et de caractère, Lugagnac qui vit le jour au Moyen Age, offre aujourd'hui encore une image attrayante de cette époque. Cependant, ses actuels propriétaires sont partisans de la mod en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur un coteau exposé plein sud d'argiles calcaires avec des croupes graveleuses propices à l'élaboration de grands vins, ce domaine de 12ha propose une cuvée spéciale qui, si elle est encore fer en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le propriétaire de ce château ne regrette certainement pas d'avoir totalement converti son vignoble aux cépages rouges. Cette cuvée, tout de pourpre vêtue, transporte le dégustateur vers un monde de p en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

L'année 2000 a été marquée pour ce cru par une rénovation des chais. Elle laissera aussi le souvenir d'un millésime fort bien réussi. Paré d'une robe soutenue, aussi riche dans son bouquet qu'au palai en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une petite propriété qui domine la vallée de la Garonne depuis des générations. Et une valeur sûre comme en témoigne ce vin. Bien construit et expressif, il possède suffisamment de structure et de car en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin est né dans un cadre enchanteur, un vrai décor de cinéma, puisque Claude Miller y tourna Le Sourire en 1993. Sa robe amarante s'anime dans le verre de reflets pourpres et son nez séducteur se f en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La nouvelle sélection du Guide permet de vérifier une fois encore que la succession patrimoniale du grand responsable professionnel que fut Louis Marinier est bien assurée: ce bordeaux supérieur est u en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un encépagement équilibré entre merlot (50%) et cabernets (50%) pour ce cru qui mérite le détour. La robe profonde est presque noire. Les parfums de fruits, de sous-bois sont en harmonie avec des note en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Possédant des vignes d'un âge déjà respectable (trente ans), ce cru se signale aussi par le respect de la tradition bordelaise dans l'encépagement, avec même un peu de petit verdot. Le résultat est un en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété de 15,3ha consacre tous ses soins à la vigne et à cette cuvée élevée douze mois en barrique. Sa robe rouge vif annonce un bouquet de fruits rouges et de vanille. Ses tanins riches et g en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dans sa robe de velours rouge, cette cuvée libère les parfums frais de la violette mêlés à une pointe de poivre. Si les tanins se manifestent d'emblée, ce caractère corsé ne masque pas la qualité de l en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Bernard Bouchon et sa fille ont uni leurs efforts pour produire cette cuvée Isabelle tout de pourpre vêtue, enveloppée de parfums fruités et finement toastés. La matière chaleureuse, ronde et souple, en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La forte représentation du merlot dans l'encépagement (80%) n'est guère sensible dans le bouquet, encore dominé par l'élevage en barrique, mais la rondeur du palais porte incontestablement la marque d en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Lointain héritier d'un ancien prieuré bénédictin, ce cru constitue une belle unité. D'un rubis léger, la robe de ce vin n'a rien d'une bure. Et son bouquet est d'une réelle intensité. Souple, rond, bi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Face à l'appellation margaux, l'Ile Verte étale son vignoble jusqu'aux eaux limoneuses de l'estuaire de la Gironde. Elle produit des vins de qualité, comme ce 2001 pourpre brillant, bien constitué. La en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur de jolis coteaux exposés plein sud, cette propriété bénéficie de vignes d'une trentaine d'années. Assemblage de 70% de merlot, 22% de cabernet franc et 8% de cabernet-sauvignon, ce vin grena en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le vignoble de 18,5ha doit son nom à l'ancien mot de cade désignant un tonneau de 1000l. François Landais pratique des vendanges manuelles et vinifie son fruit selon des méthodes modernes: ce choix se en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un vignoble de 15ha regroupé autour d'un pin parasol mythique (représenté sur l'étiquette), autrefois signe de reconnaissance des protestants dispersés dans les campagnes : ainsi se présente La Chapel en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette ancienne propriété des Templiers, aujourd'hui exploitation familiale, dispose d'une trentaine d'hectares réservés à cette cuvée (merlot et cabernet sur sol argilo-calcaire). Drapé dans une robe en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Récemment acheté par la famille Fourcaud-Laussac, ancienne propriétaire du château Cheval Blanc à Saint-Emilion, ce cru propose son second millésime. Ses arômes complexes, épicés (muscade) sont rehaus en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Fidèle à sa bonne étoile, ce château maintient sa place dans le Guide. Son 2001 séduisant par son bouquet de cassis et de cerise à l'eau-de-vie offre un bel exemple d'harmonie entre le fruit et le boi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

De ses 3ha de terre argilo-calcaire plantés exclusivement de merlot, Joël Duffau obtient un vin élégant, carmin à reflets violines. Celui-ci s'apparente à une coupe de fruits du plein été, ponctués de en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les amateurs de belles pierres se rendront à Romagne, au coeur de l'Entre-Deux-Mers, pour admirer l'église du XII e s. surmontée d'un clocher-pignon et pour écouter l'airain de sa cloche vieille de qu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans, cultivées aux portes de Libourne, ont produit un 2000 d'un rouge éclatant qui doit à des rendements limités sa puissance et sa concentration. Les fruits à noyau, puis la en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Néophytes lorsqu'ils se sont installés en 1997, les propriétaires de ce cru ont choisi de suivre les conseils de Michel Rolland. Ce troisième millésime, dont la robe sombre est striée de reflets violi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Propriété familiale vieille de plus de quatre cents ans, ce château a attendu les années 1930 pour se consacrer à la vigne. Il propose une cuvée d'un rouge profond, avec quelques reflets d'évolution, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

On ne saurait être plus bordelais que ce château Lauduc, situé à quelques kilomètres seulement de la capitale régionale. La cuvée Prestige, représentative de l'appellation, ne l'est pas moins dans sa en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Avec cette cuvée, Jean-François Ossard commence bien sa carrière de viticulteur indépendant. Les senteurs de cerise noire et de vanille s'associent heureusement aux nuances de cuir et de fumée. La rob en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Avec 60% de cabernet-sauvignon et 40% de merlot nés sur argilo-calcaire, ce millésime est un peu atypique dans la région, mais il est bon. Sa robe rubis foncé, son nez fruité légèrement épicé avec une en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Un agréable clairet de naissance merlot obtenu par saignée à trente heures, avec conduite de fermentation à basse température (14°) et longue durée afin de mettre à l'abri les arômes. Le nez est bavar en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une robe pourpre habille ce vin aux senteurs exubérantes de fruits cuits et de raisins passerillés. Des notes brûlées, torréfiées accompagnent le palais rond et consistant. L'harmonie d'ensemble plaid en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Un vignoble situé sur de belles croupes argilo-graveleuses reposant sur calcaires dominant la Garonne complantées de cépages sélectionnés et merveilleusement exposés. Minutieusement élaboré, opulent d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La cloche de l'église de Saint-Laurent-du-Bois, dédiée à sainte Pétronille, appelle le visiteur dans cette commune, où le château Mezain a produit ce 2001 grenat, au bouquet de gibier, de truffe et de en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Assemblage à parts égales de cabernet et de merlot, ce bordeaux grenat à reflets mordorés décline des parfums un peu sauvages de sous-bois, de cuir et de venaison. Sa bouche solide, marquée par des ta en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dirigé par Jacques Fourès, oenologue, inventeur du cruover, ce cru attache autant d'importance à la vigne qu'au chai. Encore un peu fermé dans son expression aromatique, il s'annonce prometteur par se en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La cuvée Alix conserve son rang dans le Guide: 1999, 2000 et 2001, tous ont reçu leur étoile. Ce dernier millésime, de teinte carmin, révèle un fruité frais ainsi qu'une touche de clou de girofle et d en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur un terroir de sables et de graviers planté à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc, ce château a fort bien réussi ce 2000 à la robe cerise; le bouquet naissant, élégant, évoque le cassis, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un vignoble de dimensions modestes (10ha), mais aux grandes ambitions, où Virginie Aubrion exerce ses talents. La belle constitution de ce 2000 apparaît dès le premier regard sur la teinte grenat, pui en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Propriété reprise en 1998 par la famille Aubrion, entretenue avec le plus grand soin par la nouvelle héritière qui s'attache à conserver jalousement les anciennes traditions de cueillette et de vinifi en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cuvée élevée en fût, ce vin tient les promesses de sa robe, d'un rouge soutenu. Finement bouqueté avec de jolies notes de fruits rouges, il se développe harmonieusement au palais où son corps, son vol en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété dans la même famille depuis trois générations propose un 2001 très réussi à la couleur grenat animée de reflets noirs. Le bouquet évoque le cuir, le fruit rouge (cerise), le cassis. Am en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

65% de sauvignon et 35% de sémillon composent l'assemblage de cet excellent vin blanc fermenté et élevé en barrique. Les arômes puissants et riches sont encore marqués par le cépage principal, et la b en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le vignoble, à majorité de merlot, ne comprend que des vignes de plus de trente ans, plantées sur un sol argilo-calcaire et vendangées manuellement. Ce bordeaux supérieur, qui n'a pas connu la barriqu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige du château Reléou, rouge vif nuancé de violine, libère un bouquet discret, mais déjà fruité (amande) et fin. Après une attaque souple s'affirme un corps séveux et corsé, renforcé en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

En parcourant et en visitant le vignoble de la région, le promeneur découvrira la butte de Launay, point culminant de la Gironde et lieu de passage des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Heureu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les deux cabernets se sont réunis au merlot pour donner naissance à ce bordeaux de velours pourpre qui exprime intensément des notes épicées et animales (cuir) de bon augure. Le bouche franche, volumi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le beau château Tarreyrots du XIX e s. s'entoure d'un vignoble de 11ha, à majorité de merlot, sur un sol argilo-calcaire. Sa cave de conception moderne a accueilli ce millésime pourpre aux légères nua en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Exposées sur un coteau argileux sud, sud-ouest permettant un très bon ensoleillement, les vignes de sémillon (70%) et de sauvignon (30%) sont à l'origine de ce moelleux. La robe dorée est brillante et en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Aux paysages de monoculture, vous préférez une nature plus équilibrée, où la vigne se mêle aux bois et aux garennes? Alors, c'est au château Vignol qu'il faut aller. Vous y dégusterez un bordeaux supé en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Clos de murs sur plus d'un kilomètre et commandé par une maison du XVIII e s., ce cru ne manque pas d'allure. Bien qu'encore un peu sévère, ce vin est lui aussi d'un bel aspect. S'annonçant par de sym en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Une propriété de 22ha, et cette cuvée élevée quatorze mois en barrique, assemblant cabernet-sauvignon (55%) et merlot. Rubis profond, elle offre un bouquet élégant et discret rappelant les fruits roug en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Saint-Sulpice-de-Faleyrens: son impressionnant menhir de Pierrefitte et son église romane des XI e et XII e s. Voyez les corbeaux grotesques de la corniche: ils figurent les péchés capitaux. Il sera d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette fois encore, Epicure reste sous sa bonne étoile et dévoile les qualités qui ont fait son succès. On perçoit beaucoup d'élégance dans sa robe incarnat et dans son bouquet fondu où le bois (de chê en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette bouteille est née de la volonté de tirer la quintessence d'un terroir privilégié, sur lequel prospère le merlot et dont la surface réduite autorise la récolte à la main. Grenat soutenu, ce vin o en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

L'entreprise familiale, solidement ancrée depuis 1897 dans la région libournaise, est située aux abords immédiats des appellations prestigieuses de pomerol et de saint-émilion. A dominante sémillon (9 en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Propriété familiale agrandie et restructurée par Louis Marinier, aujourd'hui gérée avec passion par ses filles et sa petite-fille. Ce crémant présente de jolies bulles fines et régulières emportées da en savoir plus