Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Sur les étiquettes des vins de Christèle Plantevin, figure en filigrane l'extrait d'un document notarié qui atteste de la première vinification dans la cave du domaine en novembre 1902. Plus d'un sièc en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

N'hésitez pas à emprunter le petit chemin qui mène au caveau de cette exploitation: niché au milieu du vignoble, celui-ci offre une vue imprenable sur le mont Ventoux d'un côté et sur le vieux village en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide en côtes-du-rhône comme en châteauneuf-du-pape, ce vaste domaine de 120 ha présente une cuvée violacée issue d'un assemblage grenache, syrah et carignan. Les parf en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

André Issartier et son épouse se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1987. Une quinzaine d'années plus tard, leur fils Nicolas les rejoint sur leur domaine situé à 10 km du pont du Gard. Ensembl en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Terroir au sol caillouteux et argilo-calcaire balayé par le mistral et bien ensoleillé, le Plan de Dieu est à l'origine de ce vin grenat qui allie les cépages grenache, syrah et mourvèdre. La richesse en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Voilà plus de dix ans que les quatre frères Bouchard conduisent ce domaine, "une véritable réserve naturelle préservée, entre vignes, orchidées et truffes", précisent-ils. Le grenache (85 %) apporte à en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• blanc tranquille

La marsanne vient prêter main forte au grenache pour donner un vin dont la robe légère s'orne de reflets verts. Le nez fin et élégant s'attarde sur les fleurs blanches tandis qu'en bouche, la chair am en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Installée à deux pas d'Avignon, la coopérative des Terres d'Avignon est née de la fusion de quatre caves de la région; elle compte aujourd'hui deux cent soixante adhérents. Déjà prêt à être dégusté, c en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un domaine de 50 ha de vignes, planté en 1926 par l'arrière-grand-père. S'il se passionne pour les rosés de saignée, Jacques Daussant n'en néglige pas pour autant ses rouges. Son 2008 est un vin suave en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Malgré un millésime réputé difficile, Audrey Latard se lance dans la bataille: elle a pris la suite de ses parents coopérateurs, a acquis de nouvelles vignes et a créé sa cave particulière pour présen en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Ce pionnier du bio, certifié dès 1997, conduit un joli vignoble de 48 ha, entouré d'arbustes et de garrigue. Il présente un rosé de grenache, au nez complexe d'agrumes confits, de framboise et d'amand en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Acquis en 2006 par la famille Thorburn, ce vignoble est aujourd'hui pleinement mis en valeur et l'enherbement entre les rangs est de rigueur avec pour effet, entre autres, une baisse des rendements. L en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le domaine de Marie-Pierre et Éric Plumet est en cours de conversion à l'agriculture biologique et biodynamique. Une attention portée à l'écosystème, au terroir, donc aussi aux vins. Et l'on sent la g en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Par la dénomination "Nature", les vignerons veulent insister sur le fait que cette cuvée est issue d'une culture biologique et vinifiée sans produits oenologiques ni soufre. Parée d'une robe brillante en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Offrant déjà à l'oeil quelques signes d'évolution (reflets tuilés), cette bouteille née d'un assemblage de quatre cépages vieux de quarante-cinq ans en moyenne est à ouvrir sans attendre. Ainsi, vous en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

S'ils sont spécialistes de l'élaboration de rosé de grande qualité, ces Tavellois nous apportent à travers ce côtes-du-rhône la preuve qu'ils maîtrisent également la vinification des rouges. D'un roug en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

À la tête du domaine familial depuis six ans, Romain Corbin se lance progressivement dans l'agriculture biologique: un tiers de son vignoble est aujourd'hui en cours de conversion. La limpidité de la en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rosé tranquille

Pas moins de sept cépages rouges et blancs composent l'assemblage de ce rosé de saignée vêtu d'une robe pâle aux reflets abricot. Le résultat? Un nez friand de fruits à chair blanche et d'agrumes, sui en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Faisant face aux Dentelles de Montmirail, ce domaine familial qui vivait auparavant du maraîchage accueille depuis huit ans une cave de vinification et propose aujourd'hui un villages élevé pendant se en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette marque de négoce porte les prénoms du gérant de la société François Arnaud Dauvergne, qui commercialise des vins issus de sélections parcellaires. Ce Cairanne, que l'on pourra ouvrir dès 2011, s en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installés aux portes du Vaucluse et de la Provence, Isabel et Jean-Claude Fromont s'efforcent de développer leur activité oenotouristique: ils organisent des expositions de peinture, proposent des cou en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Également productrice en châteauneuf-du-pape et donc habituée au tri à la vigne, Sylvie Vacheron fait de même pour ses côtes-du-rhône, d'où certainement la franchise de ce 2008 à forte proportion de g en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette ancienne ferme du château d'Entrechaux située au pied du mont Ventoux produit des vins dans de nombreuses AOC de la vallée du Rhône, notamment en gigondas, vacqueyras et ventoux. C'est ici un vi en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le domaine de Cabasse, longtemps conduit par Alfred Haeni, est désormais géré par son fils Nicolas, déterminé à perpétuer la qualité des productions tant en gigondas qu'en côtes-du-rhône-villages. La en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Créée à la fin du XIX e s. par Ferdinand Delaye, la cave particulière de Visan est devenue coopérative en 1937. Sa sélection rigoureuse de grenache (70 %), complétée par la syrah et le carignan, se pr en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ancré au coeur de la Drôme provençale depuis 1920, le domaine du Gourget est exploité par la famille Tourtin depuis quatre générations. Son Rochegude composé de cinq cépages différents régis par le gr en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Voici le premier millésime présenté par Bernard Berne. Issu de grenache, de syrah et de carignan, son 2009 intense et brillant joue la simplicité. Au nez, la griotte s'impose en douceur. En bouche, le en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Installé sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés, ce vignoble dispose d'un encépagement classique: 70 % de grenache, 30 % de syrah. Cyril Mousset signe un 2008 très sombre, pourpre a en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• blanc tranquille

Après avoir été pluriactif pendant des années, Pierre Mollier a décidé récemment de se consacrer à ses vignes à plein temps. Une décision judicieuse comme en témoigne cette sélection pour un blanc mi- en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Certes, cette cuvée de grenache, de syrah et de carignan n'atteint pas le même niveau d'exception que son précédent millésime qui avait décroché le coup de coeur. Elle a néanmoins été retenue par le j en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Enfant, Véronique Lombardo croyait dur comme fer que le puits du XIII e s., au milieu des vignes, abritait un passage secret. Ses rêves d'enfance l'inspirent encore et sa Via Secreta conduit aujourd'h en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Un domaine né de l'association de trois petites exploitations installées sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres, Rochefort-sur-Gard et Saze. La cave se situe à Rochefort, les vignes à l'origine en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Distribué par la maison Louis Bernard, ce vin, assemblage de grenache et de syrah, séduit d'emblée par son bouquet élégant, tout en fruit. Une élégance que confirme la bouche, équilibrée, imprégnée de en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rosé tranquille

La coopérative propose de nombreuses animations tout au long de l'année: expositions de peintures, fête de la vigne et du vin, fête de la musique, etc. Autant d'occasions de découvrir ce vin rose sout en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Ce domaine bénéficie d'une vue exceptionnelle sur les falaises d'ocre de Roussillon. Son blanc 2009, jaune pâle à reflets verts, livre de délicates nuances florales (aubépine) et fruitées (agrumes). D en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Un terroir argilo-calcaire et une variété de cépages (vermentino, ugni blanc et grenache) sont à l'origine de ce vin à la robe jaune doré traversée de reflets verts, dont le nez encore discret ne lais en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

La robe jaune doré de ce pinot gris se pare de jolis reflets cristallins. Au nez, de subtiles notes de poire, de mirabelle et d'abricot se mêlent à la fraîcheur des agrumes. Le palais apparaît gourman en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Jaune à reflets dorés, ce vin proposé par les caves de Greiveldange est dominé par des arômes délicatement fruités de poire en compote. En bouche, il affiche un équilibre bâti sur un beau volume et un en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce riesling jaune pâle à reflets verts de Stadtbredimus se dévoile avec retenue, offrant au nez de discrètes nuances fruitées de poire. Moins réservée, la bouche se révèle ample et moelleuse, soutenue en savoir plus

Vallée du Rhône, Pierrevert

• blanc tranquille

Voici un heureux assemblage de vermentino majoritaire, de grenache, de roussanne et de viognier. Sa robe claire est surpiquée d'or blanc. Le nez, d'abord sur la fraîcheur des fleurs, se fait plus rich en savoir plus

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Également reconnu en appellation lirac, ce domaine commandé par un château du XVII e s. dispose d'un vignoble de 30 ha d'un seul tenant. Ses vieilles vignes de grenache, de cinsault, de clairette et d en savoir plus

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Cyril Amido est sorti de la coopérative il y a cinq ans. Depuis, il a entamé une conversion de son vignoble vers la culture biologique et s'efforce de suivre le calendrier lunaire pour effectuer les m en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Les Fileuses donnent la primeur à la syrah (90 %). Couleur fraise, elles optent pour le bonbon anglais et ses notes acidulées au nez. En bouche, le pamplemousse s'invite discrètement, mais ce sont bie en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

En revenant d'une randonnée dans les gorges de la Nesque, faites une halte à Villes-sur-Auzon. La cave coopérative vous fera découvrir ce joli rosé 80 % grenache, 15 % cinsault et syrah pour le solde. en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Le savagnin d'où est issue cette cuvée représente la moitié du vignoble de cette exploitation, parfois cultivé à l'aide de chevaux comtois que Philippe Bulabois affectionne également. La robe or pâle en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Si l'on connaît les Baud dans le pays? Pensez qu'ils sont là depuis 1642, date de l'arrivée au village de Jean-François, comme tâcheron. Aujourd'hui ses descendants proposent un chardonnay d'un beau j en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Les vignes du domaine sont situées principalement à Lavigny, et les vins élaborés par la Compagnie des grands vins du Jura. Plus expressif en bouche qu'au nez, ce chardonnay se révèle équilibré et bie en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Une cave coopérative "quinqua" mais qui sait offrir une palette de vins susceptibles de convenir aux plus jeunes comme aux anciens. Cette cuvée est sans doute assez consensuelle. Vinifiée et élevée en en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

La Maison du Vigneron, négociant-vinificateur, commercialise sous cette marque toute la gamme des vins du Jura. Ce chardonnay à la robe fortement dorée a été élevé en fût pendant deux ans. C'est au ne en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Surnom d'Henri Maire, Auguste Pirou est une marque qui a été déployée par cette maison de négoce pour la vente en grande distribution. Un blanc de blancs d'une belle présentation, aux bulles fines et en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Installé en 1985, Yves Blondeau a repris en totalité l'exploitation avec son épouse lors de la retraite de son père en 2003. Les vignes de chardonnay d'une vingtaine d'années ont donné ce crémant aux en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

En l'absence de GPS, visez le point haut de la commune pour arriver au château. Un des dégustateurs dit à la vue de ce crémant qu'il a "de la religion", faisant allusion au chapelet de bulles qui s'ég en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Marie-Pierre Chevassu, avant de reprendre l'exploitation, a vinifié trois ans en Champagne. Elle aura sans doute acquis là une précieuse expérience en matière de vins effervescents. Celui-ci présente en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Avec 24 ha et 130 000 bouteilles produites, ce domaine dans la même famille depuis plus de trois siècles est assez important pour la région, et sa maîtrise qualitative reconnue. Blanc de blancs, ce cr en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Si le domaine porte toujours le prénom de son fondateur, ce sont désormais les petits-enfants qui en ont la responsabilité. Ce rosé élaboré à partir du seul pinot noir a été élevé douze mois sur latte en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Savez-vous que la route touristique des vins du Jura se décline en six itinéraires, tous plus beaux les uns que les autres? L'un d'eux passe par la cave coopérative de Voiteur, au pied de Château-Chal en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rosé tranquille

Également producteur dans le Jura, Frédéric Lornet propose un rosé grenache-syrah issu d'un assemblage de vins de saignée et de pressurage direct. Du fruit au nez, avec une poignée de framboises, puis en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rosé tranquille

À la tête de la propriété depuis 1995, Pierre Birot maîtrise bien l'art délicat de l'élaboration du rosé, ici à base de syrah. Le nez, peut-être un peu technologique, ne masque en rien une bouche de g en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Ancienne bastide languedocienne du XII e s., le château de Veyran et son exploitation viticole sont maintenant sous la responsabilité de Gérard Antoine, qui a succédé à son père Henri. Le vin pourpre en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Alain Jougla a le sens de la famille: cette cuvée est dédiée à son père André, homme dont la discrétion, la gentillesse et l'élégance de coeur n'avaient d'égale que sa compétence de vigneron. Ce 2007 en savoir plus