Les Vins du Guide Hachette des Vins

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Issue d'un assemblage de mourvèdre et de carignan cultivés sur un terroir de cailloutis calcaires, cette cuvée présente une robe rubis soutenu. Le nez développe des arômes de cassis, de mûre et de rég en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce domaine tire son nom de la source jaillissant sur ces terres, qui puise elle-même le sien de la rivière Artuby qui sillonne le haut pays varois. Ce domaine de 70 ha est exploité par la famille Roub en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Les vignes de la propriété, situées au coeur de la plaine des Maures, sont aujourd'hui conduites en agriculture raisonnée. Elles ont produit ce blanc composé de vermentino et de clairette très agréabl en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce domaine d'une cinquantaine d'hectares commandé par une belle demeure provençale propose un rosé très pâle, aux accents de fruits à chair jaune (pêche, abricot). Dense, la bouche se prolonge agréabl en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

D'illustres visiteurs, dont le général Eisenhower et le commandant Cousteau, furent reçus par la famille Bigot, à la tête de la propriété depuis 1943. Le château veille sur la vallée de l'Argens, défe en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Pierre Grimaud a hérité de cette propriété qui s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares conduits en lutte raisonnée. Il signe un blanc tout en finesse et plein de fraîcheur qui se déguste avec en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

La coopérative de Puget propose un rosé assemblant pas moins de cinq cépages méditerranéens. Discrètement floral, chaleureux au premier abord, il trouve en finale une fraîcheur bienvenue. Voilà un apé en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Belle réussite pour ce domaine familial qui se voit sélectionné pour deux de ses cuvées. Celle-ci, du nom de la colline où sont plantées les vignes, offre un bouquet expressif et complexe mêlant des n en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Les vignes du domaine se situent juste à la sortie du village de Carcès, sur la route d'Entrecasteaux. Elles ont produit ce blanc brillant aux éclats d'or qui libère d'agréables parfums d'agrumes, trè en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

L'exploitation est située non loin des gorges du Blavet, face aux massifs rochers rouges qui surplombent Roquebrune-sur-Argens. Son vin blanc intéresse par sa présentation: les reflets verts animant s en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Situées à Correns, premier village "bio" de France, les vignes de la propriété entourent une bâtisse de style piémontais du XX e s. Issue de grenache et de cinsault, cette cuvée libère de discrètes nu en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Ici, le bouquet de fleurs et le panier de fruits côtoient les ceps de vigne. L'exploitation est en effet en polyculture horticole, arboricole, viticole et même maraîchère. Ce rouge, issu de mourvèdre en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Né d'un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah implantés sur des coteaux aux sols argilo-calcaires dominant la plaine des Maures, sanctuaire écologique, ce 2009 présente une robe très pâle et en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un domaine familial qui réunit aujourd'hui trois générations entre vente, exploitation et noms des cuvées. Ce 2009 séduit en tout point: nuance rose pêche, senteurs fraîches amyliques (bonbon anglais) en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Créé en 1888, le Bercail est depuis 1984 un centre d'aide par le travail accueillant des adultes en situation de handicap. L'Opale présente une robe rose pâle séduisante. Sur de fines notes de fruits en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Au sein d'un relief vallonné, entre collines boisées et parcelles de vignes, se niche un mas provençal construit tout en longueur. Issu de vignes de grenache et de cinsault implantées sur un terroir a en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Après des expériences à l'étranger (Nouvelle-Zélande) puis en Bourgogne, Philippe Vincent s'est ancré en Provence en reprenant l'exploitation familiale. Le nom du domaine signifie en latin le "lieu co en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le grenache et le cinsault cultivés sur un terroir argilo-calcaire s'associent dans ce 2009 rose tendre qui développe des arômes de bonbon anglais et de pêche blanche. Tout en rondeur, la bouche expri en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Entre la montagne Sainte-Victoire et les Monts Auréliens, le vignoble s'étend sur une centaine d'hectares. Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de syrah, grenache et cabernet-sauvignon. C en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Cette propriété familiale du début du siècle dernier dispose de 27 ha de vignes, essentiellement rouges. Elle a été reprise par Didier Grasso en 2005, qui propose ici un rosé à la teinte lumineuse, nu en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

"Le Trou de l'Infernet", un gouffre de 270 m de profondeur, à l'origine méconnue: chute d'une météorite ou maison du diable... Pas de mystère pour ce millésime 2006: mélange de cerise noire, de myrtil en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

C'est dans un château de style Quattrocento italien dressé dans la vallée de la Durance que vous pourrez découvrir ce rouge mi-syrah mi-cabernet dont la robe grenat présente quelques notes d'évolution en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

La personnalité de ce rosé mérite l'attention: qualifié de "rosé de bouche vinifié avec une âme de rouge", il est de bonne constitution. Soutenu par des arômes friands de fruits rouges mûrs (fraise, f en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Après avoir travaillé au préalable dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration, Nathalie Escoffier a repris des études agricoles en 2004 et s'est installée en tant que jeune agricultrice un a en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Batilde Philomène, veuve d'un soyeux lyonnais, a acquis la propriété en 1874. Une lignée de vignerons était née. Jean-Louis Vial et son fils Julien représentent aujourd'hui les deux générations active en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Encerclé par les bois, animé par le jaillissement de trois différentes sources qui naissent sur ses terres, ce clos de 21 ha certifié bio depuis dix ans présente un assemblage de rolle, d'ugni blanc e en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Au coeur de la Provence verte, ce domaine familial de 40 ha s'intègre au pied du massif de la Sainte-Baume, en coteaux et semi-coteaux argilo-calcaires. Cueillis à parfaite maturité début septembre, l en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Un profil exotique pour ce rosé à dominante de grenache, complété par la syrah et le rolle. Ses accents d'agrumes et sa pointe vanillée, complétés d'une belle vivacité rendent ce vin "mode" agréable, en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Installé dans un écrin de vignes et d'oliviers, Jean-Charles Gambini perpétue la tradition méditerranéenne: il vend de l'huile d'olive, du miel et ce rosé à la teinte marbre rose, au nez frais de pêch en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Trois générations de la famille Tobias se sont succédé à la tête de ce domaine depuis 1951, agrandissant petit à petit le vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 70 ha. Issu d'un sol argilo-calcaire, ce en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Proche de la commune de La Celle, le domaine est dirigé depuis 2003 par Vincent Garnier en association avec son frère Christophe. Sous la robe brillante animée de reflets jaune or de leur 2009 se mêle en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

En 2006, Claire et Denis Sicamois ont été séduits par ce domaine alors presque à l'abandon, et ils oeuvrent depuis à sa renaissance. De très petits rendements et une culture orientée bio sont à l'orig en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Le nom de cette exploitation vient de la famille de Bargemon, longtemps propriétaire de cette ancienne commanderie templière, bien avant l'arrivée des Garin en 2006. Cette cuvée, baptisée quant à elle en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Tradition vigneronne et savoir-faire oenologique: deux préceptes qu'applique toujours Roland Mistre, oenologue reconnu dans la région. L'oeil de son rosé est pâle, d'un rose franc lumineux. Ouvert sur en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

La coopérative de Rougiers, regroupant quarante adhérents, est l'une des plus anciennes de la région. Son rouge à base de syrah (80 %) et de cabernet-sauvignon se montre "enjoué", autour d'une palette en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

La famille Arnoux cultive la vigne à Vacqueyras depuis près de trois siècles. Créée en 1936, son activité de négoce lui permet de proposer une gamme complète de vins de la vallée du Rhône, et même ici en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

La colline de Força Real apporte le soyeux de ses schistes et la fraîcheur de son versant nord à ce vin marqué par le gras, la générosité du grenache blanc et la note à la fois fraîche et miellée du m en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Cette ancienne forteresse militaire du XII e s. domine le Roussillon, offrant un panorama splendide et... aéré. Ici, la tramontane règne en maître, imposant sa loi et la forme de la végétation. Mais c en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Le clos Orline résiste à l'urbanisation de Perpignan et vient apporter avec ce rosé sa touche de fraîcheur à la cité catalane, "centre du monde" (selon Dalí), en mal de croissance. Fraîcheur de la syr en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Les vignerons de cette coopérative possèdent des vignes plantées sur les célèbres terrasses de galets roulés de Baixas. Responsables, soucieux de la qualité et innovants, ils se sont engagés dans une en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Premier millésime pour ce nouveau vigneron installé à Passa, non loin du fief des sorcières (bruxes) de Tresserre, qui visiblement se sont penchées sur son berceau avec un sarment de vigne. Le vin? De en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

L'ermitage de Força Réal domine la plaine du Roussillon. De là, on peut apprécier les paysages somptueux qui s'étendent du Canigou à la mer. En redescendant de cette "montagne", on fera halte avec pro en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Les raisins à l'origine de ce 2009 sont issus de la zone d'alluvions caillouteuses du pied des Albères, réputée pour l'élégance de ses vins. Dans sa robe d'or pâle aux reflets verts, ce muscat dévelop en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

La SIVIR (SICA des vins du Roussillon) est une filiale des Vignerons catalans, groupement de producteurs et acteur majeur de la commercialisation en Roussillon. La marque Croix-Milhas est dédiée aux a en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Créé en 1995, le domaine s'est enrichi depuis d'un chai d'élevage et, très récemment, d'un musée du Vigneron aux nombreuses animations. Fabienne et Pascal Rossignol proposent également des dégustation en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Le domaine a été créé en 2003 à la suite du coup de foudre de l'oenologue Caroline Bonville pour la région et ses terroirs. Le muscat à petits grains, cépage unique de la cuvée, est ici planté sur un en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

La robe du muscat de la coopérative de Terrats, fondée en 1932, est d'or pâle aux reflets argentés. Le bouquet intense et complexe allie une pointe d'évolution à des notes de fleur d'oranger, de fruit en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le vignoble ancien, planté sur les vestiges d'un site romain, de ce petit domaine de quelques hectares est situé sur les rives du Léman. Ce vin couleur jaune clair s'ouvre sans retenue sur le citron, en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Installé depuis 1982 dans le Chablais, Stéphane Borter a peu à peu agrandi son vignoble, morcelé sur les communes pentues de Bex, Aigle, Ollon et Yvorne. Étagées en terrasses, les vignes de chasselas en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Eguisheim est une étape de la route des Vins à ne pas négliger: ses maisons et ses ruelles offrent un bel aperçu de l'architecture de l'Alsace viticole. La cité vit essentiellement de la vigne. Ces ex en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Maurer sont installés à Eichhoffen, près d'Andlau, et exploitent 16 ha de vignes dans quatre communes des environs. Aux commandes depuis cinq ans, Philippe Maurer a engagé la conversion au bio de en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Géré par Michel et Christine Voelklin-Ziegler, ce domaine familial s'étend sur 18 ha, couvrant les coteaux qui entourent le village d'Orschwihr, au sud du vignoble alsacien. La colline argilo-calcaire en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

André Ackermann a créé en 1980 son exploitation à Rorschwihr, village voisin de Bergheim. Il conduit le vignoble de 6,5 ha avec discernement et vinifie avec passion: cette cuvée est le fruit d'une pré en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce domaine a son siège au centre de Kaysersberg, la ville natale du docteur Schweitzer, célèbre pour son pont fortifié et son centre historique préservé. Rattaché au village voisin de Kientzheim, le c en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Eguisheim est l'un des villages les plus touristiques d'Alsace. La cité a débordé ses remparts. Vous trouverez le domaine d'Annick Stoffel à la limite de la ville, en allant vers Wettolsheim. Les camp en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Déjà mentionné en 823, le village d'Orschwiller est dominé par le château du Haut-Koenigsbourg. Au pied de la forteresse, Claude Bléger, associé à son fils Christophe, exploite 8,5 ha de vignes, perpé en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Heiligenstein s'étire le long de la route des Vins, à 2 km au nord de Barr. Dominé par le mont Sainte-Odile, le village est célèbre pour son cépage klevener, que les Dock vinifient avec une grande maî en savoir plus

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Rémy Gresser perpétue une longue tradition viticole, puisque l'un de ses ancêtres cultivait déjà la vigne à Andlau au début du XVI e s. Il exploite 11 ha aux environs de cette commune, qui s'étire le en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Itterswiller, dans le pays de Barr, semble fait pour accueillir le visiteur: exposé plein sud, ce village de moins de trois cents habitants regroupe de nombreux vignerons et compte plusieurs restauran en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établis dans le joli village perché de Zellenberg, tout près de Riquewihr, José et Christian Eblin sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au Moyen Âge. Ils exploitent leur domaine en b en savoir plus