Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les Jumeaux? C'est ainsi que les deux frères, à la tête de cette propriété depuis 1979, signent l'étiquette de leur cuvée. Grenat foncé, ce 2009 s'ouvre timidement sur des nuances de réglisse et de fr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Bernard Gonin représente la troisième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale qui produit essentiellement des vins rouges, dans quatre AOC. Il s'est fixé pour objectif de développe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Des sorties en quad ou en 4X4 sont proposées sur cette exploitation dont la production de blanc, citée dans l'édition précédente du Guide pour le millésime 2008, "gagne" cette année une étoile. Ce 200

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les amateurs de ragoût, de gibier ou de fromages affinés trouveront un allié de choix dans cette cuvée proposée par ce négociant chapellois. La robe très soutenue a la couleur du cassis. Réglisse, mok

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionnée dans le Guide, cette cuvée signée Pascale et Michel Laplace est fidèle au rendez-vous. La robe est d'un rouge très sombre – la couleur du millésime, affirme un dégustateur –

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

La Société vinicole montbeloise est une filiale de la coopérative de Sain-Bel chargée de commercialiser les vins auprès de la grande distribution. Elle a sélectionné ce coteaux-du-lyonnais grenat inte

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Deux vins élaborés par les domaines Jean Loron ont été retenus: le moulin-à-vent Dom. Bourisset 2009 (5 à 8 €), qui est cité, et ce morgon pourpre profond aux parfums torréfiés et chaleureux. Caractér

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les vignes de ce domaine familial restructuré en 1997, plantées sur des sables granitiques, ont donné naissance à une cuvée rubis profond, aux délicats parfums de fruits rouges agrémentés de nuances m

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Nadine et Bruno Jeandeau, partisans d'une "viticulture raisonnable", selon leur expression, signent un "juliénas de repas", aux dires des dégustateurs. L'élevage en fût (onze mois) a laissé son emprei

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Récemment retraité, Georges Rollet a cédé sa place en 2009 à son épouse Thérèse et à son fils Vincent. Le domaine signe une cuvée très réussie issue de vignes de soixante ans d'âge moyen. De couleur r

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une propriété située sur un coteau exposé au sud-est dominant Chénas. Sa récolte est vinifiée par la cave coopérative. Des vignes de cinquante ans ont donné naissance à une cuvée grenat intense, qui s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Parée d'une robe or soutenu aux reflets brillants, la sélection de ce négociant s'affirme à l'olfaction sur des notes fruitées typiques du chardonnay, associées à des nuances de pain grillé et de vani

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Commandé par une ancienne maison de maître située au coeur des vignes, ce domaine de 11 ha est conduit par la même famille depuis plus de soixante ans. Les vieux gamays qui ont servi à l'élaboration d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Yves Larochette, qui exploite 11 ha, ouvre les portes de son exploitation chaque week-end de Pentecôte. Il a élaboré à partir de vignes de soixante ans, plantées sur sol limono-sableux, une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Installé au coeur du village de Saint-Amour, dans des bâtiments datant de 1850, Pascal Durand travaille de façon traditionnelle sur un petit vignoble de 4 ha. L'ancien pressoir vertical, dit pressoir

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Exploitant une dizaine d'hectares de vignes dans le sud du Beaujolais, Paul Durdilly produit également du bourgogne blanc. Voici la troisième année consécutive que son Clos Combefort est retenu dans l

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 10 ha a été créé en 1952 par le beau-père de Sylvie Champagnon. Cette dernière lui a succédé à la tête de l'exploitation il y a deux ans. Champagne, c'est en fleurie le nom d'un

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes de soixante-cinq ans, enracinées dans un sol granitique, ont donné naissance à un juliénas de très belle facture. Le nez comme la bouche expriment des notes d'élevage qui n'écrasen

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Élevé en cuve pendant six mois, ce régnié qui a déjà décroché deux coups de coeur du Guide (millésimes 2002 et 2007) se présente ici dans une robe grenat intense. Il livre un agréable bouquet mariant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créé en 1964, le lycée viticole dispose d'une exploitation pédagogique, lieu d'apprentissage pour les élèves et support d'expérimentations pour les professionnels. Cette cuvée issue de vignes de soixa

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine, auteur notamment de plusieurs coups de coeur en beaujolais blanc. Il est une nouvelle fois au rendez-vous, avec un côte-de-brouilly animé de reflets

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ici, les amateurs de rugby sont les bienvenus. Et s'ils apprécient les crus du Beaujolais, c'est encore mieux... Ils aimeront sans aucun doute cette cuvée née de vignes de soixante-cinq ans. Très vani

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

En 1978, muni d'un CAP agricole et d'une expérience comme aide familial, Jean-Paul Jomard s'installe en reprenant une parcelle à l'un de ses voisins. Aujourd'hui, il exploite 8,6 ha en fermage et prop

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

De vieux ceps de soixante-quinze ans ont donné naissance à cette cuvée rouge foncé aux reflets violets signée Jean-Marc Monnet. Le nez apparaît discret, la bouche se montre plus loquace avec ses arôme

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce château du XVIII e s. situé au coeur du village de Fleurie possède une cave voûtée garnie de foudres, dans laquelle a été élevée cette cuvée rouge sombre issue de vignes de trente-cinq ans plantées

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Christian et Michèle Savoye ont créé cette exploitation en 1991 puis ont diversifié leurs productions pour pouvoir proposer une large gamme d'appellations du Beaujolais. Deux d'entre elles sont retenu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Perché sur la colline de Durette, le domaine accueille les campeurs qui désirent y séjourner et, pourquoi pas, participer aux journées Terroirs et Traditions organisées au mois d'avril. Les vacanciers

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un château de style Napoléon III, bâti en 1856, commande le vignoble de 15 ha conduit par l'ingénieur agronome et oenologue Pierre David. Dotée d'une robe jeune, rubis profond, cette cuvée porte bien

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine depuis 1993, Laurent Thévenet a élaboré, à partir de vignes d'une trentaine d'années cultivées sur des sols de sable et d'argile, un morgon grenat limpide et brillant. Le nez e

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Voilà dix ans que Sylvain Rosier a acquis cette propriété où l'on cultivait déjà la vigne au VIII e s. Il a élaboré un beaujolais blanc 2008 cuvée Vieilles Vignes, cité pour ses arômes d'agrumes et de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Georges Després exploite depuis trente ans ce domaine acheté en 1911 par son arrière-grand-père. Il présente un vin jaune d'or brillant qui livre des parfums floraux d'une grande intensité. La bouche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative beaujolaise, créée en 1959, vinifie aujourd'hui la production de 300 ha de vignes. Elle signe un 2009 rouge foncé, issu d'une sélection de vignes âgées de plus de quarante ans. Le ne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1957, cette coopérative vinifiait alors les productions de Saint-Étienne-des-Oullières et de Saint-Étienne-la-Varenne. Aujourd'hui, elle reçoit les raisins de 450 ha répartis sur une dizaine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

De jeunes vignes de cinq ans sont à l'origine de ce chardonnay paré d'une robe limpide, qui laisse quelques jambes sur le verre. Un bouquet floral complexe s'offre au nez. Une matière ample et ronde t

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Patrick Brunet, qui représente la troisième génération à la tête de cette exploitation familiale, effectue chaque année en moyenne huit passages pour travailler ses sols sans herbicides. Vinifiant à l

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

L'ancien homme d'affaires Jean-Jacques Parinet vient d'acquérir, en 2009, cette exploitation viticole de 30 ha qui appartenait à la famille Flornoy-Bloud depuis près d'un siècle. Deux moulin-à-vent du

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée provient de vignes âgées en moyenne de soixante ans. Elle affiche une robe foncée, d’un rubis profond. Le nez intense développe de superbes notes de pivoine et de kirsch. De la puissance e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Guy Pignard a trente ans de métier derrière lui et exploite 27 ha de vignes. Ses coteaux ont donné ce beaujolais-villages à la robe rubis profond, au nez élégant de fruits rouges et noirs, à la bouche

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Plus d’une fois signalé à l’attention de nos lecteurs, le lieu-dit Voujon repose sur un substrat de granite rose désagrégé en arène: de petits grains enrobés d’une coque d’argile. C’est un terroir aci

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Rémy Passot prépare la relève grâce à son fils Simon. Il lui léguera son domaine de 4,6 ha. La parcelle à l’origine de ce régnié (80 ares) a été vendangée tôt (le 31 août), afin de conférer de la fraî

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issue d’une parcelle de 85 ares plantée de vieilles vignes vraiment âgées (quatre-vingts ans), cette cuvée a été vinifiée classiquement par macération semi-carbonique d’une dizaine de jours. La robe r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Né d'une fermentation beaujolaise classique en grappes entières, ce vin présente une robe profonde et un nez fruité. Ses tanins ronds invitent à le déguster cette année sur une viande blanche.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Pascal Nigay défend les densités de dix mille pieds de vigne à l’hectare et la taille en gobelet ancestrale: en ces temps de déréglementation qui introduisent des dérogations à tout-va au nom du moder

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce négociant revêt ici une vraie casquette de producteur puisque les 14 ha de vignes de ce domaine appartiennent à la famille Loron depuis trois générations. Le vin qui en est issu offre une belle rob

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Denise Margerand travaille un microdomaine de 3,45 ha. Outre ce chénas, son moulin-à-vent 2010 (4 500 b.) a reçu lui aussi une étoile. Comme ces deux appellations représentent 1,48 ha à elles seules,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À partir d’une parcelle située au bord d’un ruisseau, au terroir sableux, limoneux, et probablement assez humide, Christophe Braymand élabore un vin souple et sur la fraîcheur, en dépit d’un millésime

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine de Christophe Lapierre est vinifié par la cave coopérative de Chénas. Ces vieilles vignes (cinquante ans en moyenne) ont engendré un coup de cœur dans le millésime précédent. Le 2010 a été

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La coopérative de Juliénas s’est illustrée récemment en saint-amour, en particulier dans la dernière édition: le millésime 2009 de cette petite cuvée (3,5 ha) avait été élu coup de cœur. Le 2010 ne dé

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Né de 2 ha de vignes de cinquante-cinq ans et d’une macération semi-carbonique classique, ce 2010 s’annonce par un nez intense de cassis, agrémenté d’une note de violette. Tout aussi fruitée, la bouch

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Proposé par le négoce (Pellerin), ce vin de la famille Depardon évoque les petits fruits rouges frais (groseille et framboise). On retrouve cette sensation de vivacité en bouche, où une jolie acidité

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Frédéric Weber, l’homme derrière ce joli vin, n’est pas un inconnu en Bourgogne: venu de la maison Bouchard, cet ingénieur agronome a été embauché en 2008 par la famille Henriot pour donner un nouvel

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Les vignes à l'origine de ce rosé, toutes jeunes (dix ans), auraient donné un rouge trop léger; vinifiées en rosé, elles ont engendré un vin intéressant. David Béroujon l'a élaboré par pressurage dire

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Les origines de ce domaine remontent à 1836, quand un soyeux lyonnais acquit cette terre. Le château a été bâti sous le Second Empire et le vignoble s’est développé à partir de cette époque. Aujourd’h

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le Clos est un terroir pentu, sur la commune de Pruzilly, correspondant à un coteau argilo-schisteux exposé plein sud. Aucun tracteur ne peut y passer, et c’est donc à la main que Patrice Martin le cu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Citée dans le précédent millésime, cette cuvée de Jean-Luc Laplace qui représente la moitié de son domaine, soit 5,5 ha sur un total de 11, gagne cette année une étoile. Elle se pare d’une robe limpid

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

André Bodillard et son fils Renaud ne sont pas en bio, mais ils vinifient sans soufre. Un choix qui assure une complexité aromatique supplémentaire, mais le consommateur devra avoir une cave bien fraî

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Nicolas Durand a vendangé tôt, le 1 er  septembre 2009, ses vieilles vignes (soixante-dix ans de moyenne d’âge) et bien lui en a pris, car il a ainsi gardé de la fraîcheur à ce vin qui montre beaucoup

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jocelyne, la fille de Guy Depardon, et son beau-frère Érick Coperet exploitent 8 ha de vignes dont 5 sont à l’origine de ce fleurie vinifié «sans thermo», c’est-à-dire sans chauffage de la vendange qu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Paul et Sébastien Pariaud signent un vin grenat au nez expressif de fruits noirs et de réglisse. Ample et souple, ce 2010 offre une matière plutôt charnue, aux tanins doux et suaves, et une finale de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Voilà plus de quarante ans que Paul Cinquin exploite le domaine familial. Vendangée le 12 septembre, la parcelle à l’origine de ce régnié a donné naissance à un vin rubis, au nez expressif de fruits r