LA PORTELLE

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frédéric Weber, l’homme derrière ce joli vin, n’est pas un inconnu en Bourgogne: venu de la maison Bouchard, cet ingénieur agronome a été embauché en 2008 par la famille Henriot pour donner un nouvel élan à la dernière acquisition du groupe champenois, le château de Poncié. Cette cuvée La Portelle provient de ce vignoble. D’un rubis sombre, c’est un morgon harmonieux et bien équilibré, discrètement fruité au nez, rond, gras et velouté en bouche. Déjà plaisant sur des œufs en meurette, il vieillira bien quatre ans et accompagnera volaille et gibier à plume.

Détail du vin La portelle

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).