DOMAINE DU COTEAU VERMONT

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Gonin représente la troisième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale qui produit essentiellement des vins rouges, dans quatre AOC. Il s'est fixé pour objectif de développer la vente en bouteilles, mais aussi de s'essayer à l'élaboration du beaujolais blanc. En attendant, il présente une cuvée grenat profond dont les arômes, encore en devenir, évoquent les fruits rouges et la myrtille. Les tanins sont présents, l'ensemble est harmonieux. On laissera à ce 2009 le temps de s'ouvrir, en le gardant deux à trois ans en cave. Un peu de patience sera aussi nécessaire pour apprécier le morgon 2009 Climat Corcelette, qui obtient une citation.

Détail du vin Domaine du coteau vermont

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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AOP

Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.