PRIEURÉ DE VÂTRE

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De jeunes vignes de cinq ans sont à l'origine de ce chardonnay paré d'une robe limpide, qui laisse quelques jambes sur le verre. Un bouquet floral complexe s'offre au nez. Une matière ample et ronde tapisse le palais, bien équilibré entre le gras et la fraîcheur. D'une bonne longueur, ce 2009 pourra accompagner au cours des deux prochaines années une escalope de veau à la milanaise.

Détail du vin Prieuré de vâtre

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.