CELLIER DES SAINT-ÉTIENNE

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1957, cette coopérative vinifiait alors les productions de Saint-Étienne-des-Oullières et de Saint-Étienne-la-Varenne. Aujourd'hui, elle reçoit les raisins de 450 ha répartis sur une dizaine de communes. Rubis profond et brillant de reflets violets, cette cuvée livre au nez des notes de petits fruits rouges et de cassis agrémentées de nuances amyliques. Sa chair ronde et douce repose sur des tanins souples, imprégnés d'arômes fruités. Un vin complet et équilibré, à apprécier dès aujourd'hui.

Détail du vin Cellier des saint-étienne

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.