Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

D'un rubis foncé limpide et brillant, cette cuvée offre un nez complexe et frais où se mêlent des notes animales et des fruits noirs. On retrouve ces derniers en bouche, un peu confiturés, avec de la

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Grenat brillant, ce 2000 toujours jeune mêle au nez des parfums de cassis et de framboise à des notes minérales évoluant vers le clou de girofle. Sa bonne mâche, imprégnée d'arômes de fruits rouges, s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La quatrième génération est à la tête de cette exploitation, fondée en 1850. Elle propose un beaujolais-villages grenat limpide, dont les parfums intenses de fruits rouges (framboise) se prolongent en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située au coeur de la région des Pierres Dorées, cette exploitation, dont les origines remontent à 1850, a vinifié un vin rubis intense et limpide aux parfums développés et agréables de banane et de b

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

L'un des premiers visiteurs reçus sur l'exploitation lors de la création du cru régnié en 1988 fut Maurice Baquet. Ce domaine compte aujourd'hui près de 9ha. Il propose une cuvée d'un rubis sombre et

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le domaine de Pré-Nesme produit uniquement du chiroubles. Il propose un vin grenat foncé montrant de légers reflets orangés. Les nuances de mûre et de groseille qui s'en échappent se distinguent par l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Des vignes de vingt-deux ans d'âge implantées sur un sol argilo-calcaire sont à l'origine de ce vin à la robe or vert parfaitement limpide et plaisante. Ses parfums intenses et complexes de fleurs bla

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce côte de brouilly grenat presque violet est d'une bonne limpidité. Le nez vineux livre de fines nuances de cerise. La bouche franche et ronde se montre plus corsée en finale. Ce vin bien fait doit s

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Bernard Santé a repris l'exploitation familiale en 1980. Elaboré à partir de vieilles vignes de soixante-huit ans en macération semi-carbonique, ce juliénas rubis offre un nez très ouvert sur des note

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Gilles Perez exploite en métayage des vignes du château de Pizay. Dans sa robe rouge grenat intense, cette Réserve s'ouvre sur des parfums de fraise des bois et de cerise confite. Dès l'attaque, sa bo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A la limite entre Mâconnais et Beaujolais, cette propriété familiale dont les origines remontent à plus de deux siècles a produit un vin jaune pâle strié de reflets dorés. Un bouquet de fleurs blanche

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Viticulteur au château de Pierreux, Jean-François Gaget a élaboré un vin à la robe rouge profond assortie de quelques reflets roses et tuilés. Le nez, très fin et élégant, révèle des nuances de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette propriété familiale dont les origines remontent au XVI e s. a produit un 99 grenat soutenu aux parfums complexes et intenses où se mêlent fruits à noyau, fruits secs et pivoine. La belle attaque

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 1999, le fils s'installe avec le père. Leur première récolte commune, à partir de vignes de soixante ans, est parée d'une robe grenat profond et limpide. Si le nez aux senteurs de cannelle, de clou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée rouge violacé offre d'excellentes senteurs de raisins frais et de fruits rouges. La très bonne bouche, charnue, aromatique et longue, est tout en finesse. Bien équilibré, ce joli vin est à

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le domaine appartenait au grand-père de l'épouse de Bernard Broyer. Cette année, le chénas 2000 a été cité et ce juliénas reçoit une étoile: sa robe rubis foncé a été très appréciée comme ses frais pa

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cet autre domaine de Javernière, dirigé par une cinquième génération, propose, dans le même millésime, une très belle cuvée rubis à reflets violets. Ici, les parfums développés du chêne dominent les s

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

L'histoire de Juliénas mentionne les Perrachon depuis 1601. Issu d'une thermovinification, ce vin pourpre intense exhale des parfums assez développés et caractéristiques de cassis associés à une point

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Deux chambres d'hôtes peuvent ici accueillir les amateurs de bons vins. Ce domaine de plus de 16ha possède de beaux foudres de chêne. A côté d'un fleurie 99 (50 à 69F) cité, ce juliénas l'emporte d'un

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Dans la famille Descombes, on est vigneron depuis toujours! Cette cuvée, à la superbe robe grenat à reflets violets, livre d'intenses et complexes parfums de fruits rouges, de réglisse avec une note d

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Situé au nord de Juliénas, ce domaine propose deux gîtes confortables agrémentés d'une piscine. Les amateurs n'oublieront pas cette élégante cuvée 99 grenat sombre qui a été élevée six mois en fût de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créé en 1752, ce domaine a élaboré à partir de vignes d'une quarantaine d'années implantées sur argilo-calcaire ce 99 doté d'une belle robe grenat sans nuance d'évolution; il révèle d'agréables et fin

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Venu lui aussi du climat de la Pissevieille, ce vin rouge violacé développe de très intenses parfums de fraise qui se poursuivent sur des notes minérales et torréfiées. Sa riche matière conserve beauc

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ruiné par le phylloxéra, ce domaine a été l'un des moteurs du renouveau du Beaujolais. Paré d'une robe intense ourlée de reflets violets, ce 2000 livre de généreux parfums de fruits rouges que dominen

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette belle cuvée rouge à reflets violets est le résultat d'une vendange millerandée sévèrement triée. Ses parfums développés de fruits rouges, de cerise et de cassis, ont une belle persistance. Une b

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine d'une cuvée de chénas du même millésime citée par le jury, ainsi que de cette production pourpre au nez flatteur de rose et de pivoine évoluant sur la cann

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Spécialisée dans les vins du Mâconnais et du Beaujolais, cette entreprise familiale propose une sélection grenat sombre au nez expressif de petits fruits rouges et de fruits à noyau mêlés à des épices

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un domaine de près de 10ha que dirige Jean-Jacques Béréziat depuis 1989. Il vinifie la moitié de sa vendange en thermovinification. Son côte de brouilly 2000 a obtenu une citation. Ce brouilly rouge f

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Christophe Jeannet dirige depuis 1998 ce vignoble de 6ha. Cette année, la cuvée 99, rubis sombre, est imprégnée de parfums de fruits rouges, de vanille et de poivre. Elle garnit avec souplesse le pala

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une étoile a été attribuée au côte de brouilly 99 de la coopérative et à cette cuvée pourpre limpide aux élégantes senteurs de fruits rouges et de violette. La bouche charnue, souple et équilibrée, co

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le père et ses fils exploitent les vignes de ce château dont les origines remontent au XVIII e s. Ils ont élaboré un vin rubis brillant qui s'ouvre sur d'agréables notes de groseille et de framboise.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine de 16ha, installé au pied du mont Brouilly, a été élevé un régnié 2000 cité par le jury et cette cuvée grenat foncé aux parfums nets de fruits rouges, de cassis et de fleurs. Sa riche matiè

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années, vinifiées en partie selon la technique de thermorégulation, sont à l'origine d'un vin rubis soutenu, au nez expressif de fruits rouges acidulés et de mûre. L'at

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les textes mentionnent dès 1601 des Perrachon, une famille de Juliénas qui se consacre pleinement à la viticulture depuis 1877. Les héritiers de la lignée ont élaboré une cuvée rouge sombre, limpide e

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Installée en 1995 à la tête du domaine familial, Jocelyne Depardon s'est associée en 1997 avec son beau-frère Erick Copéret. La plus grande partie de leur vignoble est consacrée au fleurie dont le mil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Viticulteurs de père en fils depuis deux siècles, les Germain affichent leur passion pour le métier: le lecteur s'en réjouira car cette cuvée or gris à reflets verts, mêlant des parfums de fruit de la

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La sélection 2000 du caveau provient du granit rose de l'appellation. Elle montre une jolie robe rubis soutenu, limpide et brillante. Ses parfums assez discrets évoquent le cuir et les petits fruits n

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Distribué exclusivement par la maison Mommessin, ce vin rubis brillant séduit avant tout par son nez frais, expressif et complexe mêlant la groseille, la prune et le lilas à la violette, au coing et a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé sur des coteaux granitiques, ce vignoble a été créé en 1745, près du village de Chamelet où l'on pourra admirer des vitraux du XV e s. Ce domaine réputé propose cette belle cuvée violine d'un

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Issu de vignes de quarante ans cultivées en mode de lutte raisonnée sur des sols granitiques et schisteux, ce vin livre de beaux parfums fruités évoquant la cerise, le cassis et la mûre, auxquels s'aj

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fils de Colette Depardon, Olivier Depardon s'est installé en 1988. Son morgon Vieilles vignes est rubis clair, limpide et brillant. Il libère des parfums intenses mais fugaces de fraise et de noisette

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette sélection rouge soutenu aux reflets violets est marquée par des parfums intenses de fruits rouges. La belle attaque franche, prémice d'impressions charnues, rondes et fines, évolue vers une fina

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

C'est dans un cuvage rénové en 2001 qu'a été élaborée cette cuvée rose pâle qui laisse des jambes sur le verre. Des parfums fruités, nets et fins accompagnent une bouche charnue, agréablement équilibr

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cet autre domaine de la famille Perrachon s'était distingué dans le millésime 99, coup de coeur du Guide. Le 2001, d'un rouge sombre, violacé, s'annonce par des parfums intenses et fins d'amande grill

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

A sa création, en 1979, l'exploitation comptait 1800m 2 . Après remise en état de vieilles parcelles et défrichement, elle couvre aujourd'hui 14ha. Des vignes âgées de soixante-dix ans ont produit ce

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Parée d'une robe grenat profond, cette cuvée décline des parfums d'une grande finesse évoquant les fruits rouges très mûrs et le cassis avec des nuances de rose et de pivoine. Elle emplit la bouche d'

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné un vin rubis clair, limpide et brillant. Assez intenses et complexes, les parfums évoquent quelques nuances animales. La bouche e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une partie des bâtiments de l'exploitation servait autrefois de vendangeoir pour le compte d'un négociant qui achetait et vinifiait le raisin. Aujourd'hui Denis Carron y a élevé un vin rubis limpide a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

A la tête de 12ha de vignes, Gilles Roux a rénové sa cave en 2001. Pour ce millésime, c'est toute sa production qui est retenue: un régnié, cité, et ce beaujolais-villages d'un rouge soutenu aux puiss

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un sans faute pour la cave coopérative de Liergues, créée en 1929, à la tête de 520ha de vignes: elle est citée pour son beaujolais rosé 2001, reçoit une étoile pour son blanc 2001 et pour ce vin gren

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans, implantées sur des sols granitiques riches en manganèse, sont à l'origine de cette cuvée à la robe rubis soutenu, d'une belle vivacité. Le nez puissant mêle le cassis, les

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Yves Savoye est à la tête du domaine familial depuis 1990. On retrouve son beaujolais-villages, d'un rouge léger, aux parfums de fruits rouges évoquant la cerise confite. Ces mêmes arômes accompagnent

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Devenu viticole au XVIII e s., le château de la Chaize possède un vignoble de 100ha en brouilly. A la tête de 8,5ha, Bernard Jomain est l'un des métayers du domaine. Il a rénové sa cave en 2000. De co

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, qui remonte à 1620, abrite un petit musée lapidaire où sont également présentés des outils anciens. Dans l'un des deux caveaux on pourra déguster le beaujolais blanc 2000 (50 à 69F) qui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le millésime 2000 signe l'arrivée de Gilles qui s'associe avec son père sur ce beau domaine de 21,5ha. Ensemble, ils ont élaboré une petite cuvée de morgon 2000 qui obtient une citation, et ce village

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans ce très ancien village dominé par un beau château du XIII e s. a été vinifiée à partir de vignes de plus de soixante-dixans une cuvée à la robe pourpre attirante. Celle-ci libère des arômes de pe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune-vert, issue d'un coteau granitique, livre de frais et fins parfums qui évoquent la mangue. L'attaque acidulée compose avec une chair assez puissante, ronde et fruitée, un vin qui fla

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Métayer d'autres domaines jusqu'en 1995, Dominique Jambon est cité pour une cuvée du millésime 2000 en morgon et décroche une étoile pour ce vin pourpre profond aux parfums moyennement intenses et com

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dans une cave voûtée spécialement aménagée, on dégustera ce brouilly grenat profond et limpide aux nuances de fruits rouges, de bonbon anglais et d'épices. Les beaux tanins, enrobés dans des parfums d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Implanté sur un terroir argilo-calcaire dominant la plaine de la Saône, le chardonnay a donné un vin or pâle aux parfums complexes de chèvrefeuille, d'acacia, d'agrumes, auxquels se mêlent les fruits