Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La cuvée hommage à l'ancienne présidente de la cave est régulièrement présente dans le Guide. Après un millésime 2018 particulièrement réussi, elle est à nouveau au rendez-vous avec une expression aro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une petite parcelle d'environ 40 ares, de vieux gamays de 60 ans et une vinification en grappes entières, c'est le tryptique gagnant pour ce fleurie solide et complexe. Les tanins sont un peu fermes p

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée issue de la traditionnelle macération semi-carbonique beaujolaise qui se distingue par ses notes de fruits noirs (cassis, myrtille) d'une bonne intensité. Structuré par des tanins présents m

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

C'est ce lieu-dit situé autour du domaine qui a donné son nom à l'exploitation: 4ha qui ont engendré un vin harmonieux, puissant et profond, ouvert sur des notes expressives de fruits et d'épices, de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une vinification en raisins entiers complétée par un élevage en cuve de 10 mois ont donné naissance à un fleurie à l'expression aromatique nette et franche, sur des notes de violette et de fruits roug

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée issue du lieu-dit Montgenas et de seulement 40 ares de vignes âgées d'une soixantaine d'années. Bâtie sur des tanins agréables, elle évolue en souplesse et en finesse en bouche, et charme ég

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les raisins en provenance d'une dizaine d'hectares ont été vinifiés en grappes entières, puis le vin a été élevé en foudre pendant 10 mois. Le résultat: un fleurie tout en rondeur, doté de tanins soup

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée originaire du lieu-dit La Tonne, où Bruno Copéret exploite 3ha. Elle séduit par son fruit, évoquant un gamay à bonne maturité, par la souplesse de ses tanins, son équilibre et sa persistance

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

De ce terroir de schistes granitiques est né un vin puissant, riche, intense. La finesse n'est pas sa qualité première, mais son expression aromatique (fruits confits, touche grillée) et son équilibre

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Guillaume Blanchet a pratiqué une longue macération carbonique et un élevage en cuve de 9 mois pour obtenir un juliénas à la fois frais, élégant et gourmand, dont le nez associe des touches végétales

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Macération carbonique d'une douzaine de jours et élevage en fût pour 20% donnent un juliénas d'un bel équilibre. Son nez évoque les fruits noirs, le poivre et la cannelle. Une structure intense s'impo

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Nous sommes ici sur un terroir d'origine volcanique pour une cuvée issue d'une classique vinification semi-carbonique. L'élevage en cuve de 6 mois a préservé le caractère floral (iris) et fruité (frui

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des raisins vinifiés sans égrappage, en provenance de vignes de 65 ans sur un terroir de granite rose ont donné une cuvée à la structure affirmée mais agréable. Le nez, ouvert sur des touches végétale

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Très régulièrement sélectionnée, cette cuvée vinifiée en vendange entière séduit par sa grande harmonie. La texture tannique est riche, soyeuse et gourmande. Une sensation de plénitude qui se confirme

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire (74 ares), sur un lieu-dit planté de vignes de 70 ans environ. Ouverte à l'olfaction sur des notes de fruits rouges frais, elle se distingue en bou

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un hectare de gamay implanté sur un terroir composé de roche bleue est à l'origine de ce juliénas d'une bonne intensité. Celui-ci évoque les fruits rouges et la confiture de mûrs au nez. Les tanins so

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un juliénas vinifié et élevé en cuve (8 mois), qui séduira les amateurs de vins à la charpente tannique bien affirmée. Le nez évoque des notes d’épices douces, de réglisse et de fruits noirs. Une cuvé

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée «vieilles vignes» effectivement, puisque les ceps mobilisés sont âgés de 86 ans. Côté élevage, elle a été logée en fût de chêne pendant 12 mois. Le boisé est perceptible mais ne nuit pas à l

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un terroir granitique d'un hectare et élevée en cuve pendant 8 mois. Elle présente des notes de fruits frais (framboise notamment) typiques d'un gamay bien né. La bouche délivre une

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un vin issu d'un égrappage à 25% et d'une longue macération carbonique (17 jours). Des choix de vinification tournés vers la production d'un vin de bonne garde; ce que confirme la dégustation de ce vi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin qui se présente avec puissance et une certaine originalité dans son expression aromatique. Outre les classiques fruits noirs et fruits rouges à l'eau-de-vie, il évoque aussi l'olive et le curry

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce morgon se montre riche, rond et puissant en bouche. Les épices et la cerise noire constituent ses caractéristiques aromatiques. Un Côte du Py intense, bien armé pour la garde.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des gamays de 60 ans et une vinification en grappes entières sont à l'origine de ce morgon élégant et long. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes d'épices, de réglisse et une pointe végétale. E

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des cuvaisons longues, en grappes entières, et un élevage en fût de 12 mois ont fait de ce morgon un vin bâti pour une garde prospère. Au nez, le cassis, la violette et une touche végétale se font sen

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fontriante est un lieu-dit sur lequel Anthony Charvet exploite 1,3ha. Il fait macérer ses raisins, égrappés à 70%, sans soufre, puis procède à un élevage en jarre. Le nez évoque le cassis et plus géné

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée hommage au grand-père de Franck Chavy, né en 1920. Ce dernier a lui-même cultivé ces vignes octogénaires. La vinification a visé à extraire toutes les qualités de raisins bien concentrés: le

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vieilles vignes de cette parcelle de 3ha sont âgées d'une cinquantaine d'années. Après une vinification en vendange entière, le vin a été élevé en cuve. Le nez développe des notes intenses de cass

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des notes florales, des fruits noirs (myrtille, mûre), des épices, voilà une expression aromatique qui ne manque pas de complexité. Après une belle attaque en bouche, la matière affirme sa présence da

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Issue d'un terroir siliceux de 2ha planté de gamay de 30ans, ce morgon se distingue par sa texture soyeuse et assurément gourmande. Un pouvoir de séduction perceptible dès le nez, intense et profond,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Éraflée à 50% et mise à macérer pendant 14jours, cette cuvée se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Elle présente des arômes d'épices, de fruits noirs et de pivoine. Sa trame est construite s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De ce terroir schisteux d'un peu moins d'un hectare et demi, Alain Gauthier a tiré un morgon puissant et généreux. Le nez développe des notes complexes et raffinées de cassis et de cerise à l'eau-de-v

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vieilles vignes dont il est question pour cette cuvée sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 40% et vinifiés sans soufre. Ils livrent un vin d'un premier abord peu e

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières, sur une dizaine de jours, a permis à Michel Rampon d'obtenir un morgon structuré, un peu sévère pour l'heure, mais harmonieux. Un bel ensemble qui s'ouvre sur du

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De ce terroir emblématique de la Côte du Py, la maison Mommessin tire un morgon qui se met en valeur par son caractère floral et flatteur. Des notes de violette, d'iris et de pivoine sont à la parade.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine des Souchons, né en 1752, compte 14ha sur Morgon. Cette cuvée issue du terroir schisteux des Grands Cras a été partiellement élevée en fût de 400 l. Le boisé est bien fondu et le nez s'expr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Implantées sur un sol d'argile et de schiste, les vignes du domaine ont atteint près de 80 ans. Cette cuvée, élevée en fût pendant 10mois, présente un profil structuré. Les tanins sont fermes et l'aro

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin issu de terroirs d'arène granitique et de vignes d'une soixantaine d'années. Le nez déploie notamment des notes florales, épicées et végétales. D'une généreuse rondeur, le palais ne manque pas

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un beau vin, équilibré et riche qui séduira les amateurs de moulin-à-vent de garde. Un élevage mixte bien mené a permis d'obtenir un vin harmonieux, ferme, de bonne longueur, doté d'une expression aro

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Éraflés à 90%, des raisins issus de vignes de plus de 50 ans sont à l'origine d'un vin ample et gras. Une pointe acidulée lui assure de l'équilibre en bouche. Le nez se distingue par de fines notes de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Voilà un moulin-à-vent construit sur un profil élégant et frais dans un millésime qui met peu en avant ce type de qualités. Une traditionnelle vinification beaujolaise, en raisins entiers, suivie d'un

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Complexe et intense au nez, cette cuvée séduit spontanément par ses notes de pivoine, de mûre ou encore de fruits rouges. Des tanins souples structurent une bouche longue et équilibrée, qui devrait ga

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Avec cette cuvée harmonieuse, Dominique Morel a visiblement trouvé le bon dosage en matière d'élevage: un mixte à parts égales entre la cuve et le fût. Un vin équilibré, long, soyeux, qui déploie une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin qui demande du temps et de l'aération pour s'ouvrir sur le plan aromatique. La bouche, construite sur des tanins solides, offre un volume intéressant. Environ 30% de vendange entière a été cons

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée résulte d'un assemblage de divers terroirs de l'appellation. Elle a été vinifiée en grappes entières puis élevée en foudre pendant 10 mois. D'un profil volumineux et structuré, ce vin a la

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent qui présente toutes les caractéristiques de la réussite. Sa texture en bouche est pleine, longue et persistante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et une touche grillée. I

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

L'équipe du domaine a procédé à une macération longue, 20 jours, en vendange entière suivie d'un élevage en foudre de 12 mois. Des choix qui ont donné un vin d'une généreuse texture et d'une bonne con

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent qui joue la carte de la finesse plutôt que de la concentration. Le nez évoque les fruits noirs accompagnés d'une touche végétale. La bouche, axée sur la souplesse, est relevée par une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Sous l'aile du Moulin, s'épanouissent près de 2ha de gamays soixantenaires qui ont visiblement bien profité du soleil de 2018, mais sans surmaturité. Le résultat est un vin harmonieux, gourmand, d'une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une nouvelle page, sous la houlette de Christian Hyvernat, qui s'ouvre bien pour le domaine. Ce moulin-à-vent séduit par sa consistance et son harmonie générale. Doté d'une longue finale, il se distin

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

C'est la principale cuvée du domaine avec pas moins de 14 ha mobilisés. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits noirs et rouges frais. La bouche est ronde et bien équilibrée.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve de 8 mois ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Un vin expressif et harmonieux qui développe des arômes de cerise, de pruneau et de fra

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un vin harmonieux qui s'appuie sur une vinification en grappes entières et un élevage long de 11 mois en cuve. Il s'exprime avec complexité et intensité au nez, autour des fruits rouges et des épices.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un hectare de gamay planté sur du granite rose. Le nez présente un profil frais, floral, immédiatement flatteur. Souple et harmonieuse, la bouche offre spontanément du plaisir.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Né d'un vignoble constitué de ceps de 55 ans sur 2ha, ce régnié propose des notes complexes à dominante fruitée. Construite sur des tanins présents, sa texture fait preuve d'une bonne concentration et

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans la famille Lagneau, Gérard est le prénom du père. La cuvée, conséquente en volume, provient d'une dizaine d'hectares. Elle se distingue par son harmonie en bouche, sa souplesse et ses notes de fr

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un saint-amour d'une grande intensité aromatique sur des notes de cerise noire et de fruits rouges confits comme des gamays à bonne maturité savent les exprimer. Une texture onctueuse se déploie en bo

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un terroir composé de pierres bleues et de schiste exposé plein sud a donné ce vin qui conserve de l'élégance et de la fraîcheur. Si on ajoute une bonne concentration et de l'intensité aromatique, l'e

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Sur des notes de fruits rouges et de cassis, le nez joue plutôt la discrétion et la finesse. Le vin ne cache pas pour autant sa richesse en bouche. Les tanins sont soyeux et la finale se fait longue e

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée élaborée pour moitié en raisins égrappés, qui a connu 9 mois d'élevage en cuve. Elle s'exprime sur une gamme aromatique évoquant la cerise, la fraise des bois et le sous-bois. La bouche est

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

De gourmandise, il est en effet question dans ce vin qui fait exploser son fruit en bouche: framboise, cassis, cerise... Le nez annonçait déjà une belle intensité, qui s'amplifie à l'aération. Un vin