Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sur des sols sablonneux ont donné naissance à cette cuvée rubis aux parfums de fruits rouges frais, accompagnés de notes vineuses et minérales. L'attaque pleine de vivacité

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine a été créé de toutes pièces en 2004 par David Duthel. Si les projets d'extension vers d'autres appellations ne manquent pas, c'est pour l'heure avec le chiroubles La Fontenelle 2007, cité,

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette propriété familiale depuis 1917 tire son nom des nombreux petits lézards gris qui se chauffent au soleil sur les pentes du domaine de Javernand. Elle a élaboré ce vin grenat aux reflets violets,

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Conseillère? Le nom de ce domaine créé avant la Révolution provient de l'ancienne propriétaire, veuve d'un conseiller au Parlement. Mise en bouteilles par la maison Mommessin, cette cuvée, avec sa rob

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Avec le beaujolais blanc 2007, cité, on retient de ce domaine de 11,20 ha cette cuvée Rose des bois, habillée d'une robe pâle aux reflets ambrés. Les parfums de fruits compotés, ponctués de nuances mi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine de Gérard Lagneau renoue avec le coup de coeur, obtenu pour ses cuvées 1998 et 1999. Vêtu d'une robe rouge intense et profond, aux nuances violines, ce vin s'affirme rapidement à l'olfactio

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dominique Jambon, habitué du Guide, dirige l'exploitation depuis 1995. C'est dans le cuvage moderne construit en 2003 qu'il a vinifié ce régnié rubis aux reflets violets, qui décline des parfums de ce

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Formé à la vinification et la dégustation dans une entreprise de mise en bouteilles, Thierry Pernot s'est installé comme viticulteur en 2003, en reprenant des vignes de différents propriétaires. Le Co

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les origines vigneronnes de cette famille remontent au XVII e s., alors que l'installation sur la commune de Blacé date du XIX e s. Cette cuvée rubis foncé limpide dévoile des parfums de bonbon anglai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Ce négociant du Beaujolais se distingue cette année par son juliénas Domaine de la Vieille Église 2006, cité, et par cette cuvée aux reflets légèrement bleutés, qui offre un nez flatteur de bonbon ang

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine sis au pied de la colline du Py propose un 2007 grenat aux reflets violines qui libère des nuances de cassis, de mûre et de fruits rouges. Des tanins jeunes, qui doivent encore s'arrondir,

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

André et Marie-Jo Decrenisse, fondateurs du domaine, prennent cette année leur retraite. À partir de vignes de soixante ans, cultivées sur des sols sablo-granitiques, ils ont produit un vin rouge bril

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des actes notariés relatent que la famille Copéret exploitait déjà quelques parcelles de vignes en 1830. Ce domaine habitué du Guide a été une nouvelle fois sélectionné. Ce fleurie rouge intense aux r

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

C'est au vieil arbre enraciné à ses portes que le domaine doit son nom. Ce vin rubis foncé offre de fins parfums de petits fruits rouges et de cassis très mûrs. Vive en attaque, la bouche bien structu

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les deux frères, Pierre et Jean-François, associés depuis 1996, exploitent 31 ha de vignes. L'année dernière, leur 2006 avait été élu coup de coeur; le 2007 manque de peu la distinction. Paré d'une ro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines du domaine remontent à 1850, tandis que la bâtisse en pierre date du XVIII e s. Des vignes âgées d'une cinquantaine d'années ont donné cette cuvée grenat foncé, aux parfums de myrtille et

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Racheté en 2008 par la maison Louis Latour, ce négociant reste attaché aux vins du Beaujolais. Les parfums de ce brouilly, grenat intense et brillant, s'affirment rapidement, évoquant les fruits rouge

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La sélection de cette maison de négoce, appartenant au groupe Boisset, porte le nom évocateur des sols les plus typiques de l'appellation. D'une couleur rubis limpide et brillant, cette cuvée 2007 lib

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine de 6 ha a élaboré cette cuvée grenat aux reflets violets, mise en bouteille par Pellerin Domaines et Châteaux. Les parfums intenses de fraise et de cassis se prolongent en bouche, soutenus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce vin grenat, issu de vignes de quarante ans cultivées sur des sols granitiques, libère des parfums de petits fruits noirs, de fraise des bois, de bonbon anglais et de légères notes épicées. Suit une

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans les bâtiments d'exploitation qui jouxtent le château de Thulon ont été élaborés le morgon 2007, cité, et cette cuvée rouge sombre violacé. Les parfums explosent au nez, évoquant la cerise, le cas

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Marc Goguet, coup de coeur dans l'édition précédente pour son millésime 2006, a créé le domaine en 1971. Depuis, ses filles Nathalie et Isabelle l'ont rejoint. Leur 2007 livre de fines notes de sous-b

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Créée en 1929, la cave coopérative vinifie dans des bâtiments en pierres dorées de style Art-Déco la production de 553 ha de vignes. Elle a élaboré cette cuvée B, comme brise, berlingot, brugnon, bégu

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le jeune (vingt-quatre ans) Nicolas Demont est l'actuel représentant d'une lignée vigneronne de six générations. À partir de vignes de cinquante ans, il a élaboré ce cru grenat aux parfums intenses de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1980 dans une bâtisse en pierres du XIX e s., Joël Rochette a élaboré une cuvée rubis limpide, aux reflets grenat. Tout d'abord fermé au nez, ce 2007 libère peu à peu des notes de fruits r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les chardonnays de vingt-neuf ans du domaine, qui porte le nom de l'ancien village rattaché en 1808 à la commune de Montmelas, ont donné cette cuvée pâle limpide, aux nuances florales et fruitées de b

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny tire son nom du moine qui créa le domaine. Le château du début du XX e s., attenant à l'ancienne chapelle, a été racheté après la Seconde Guerre mondiale

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Jean-Luc Bourbon est depuis 2002 à la tête de la propriété créée en 1939 par son grand-père. Il se distingue cette année par son 2007 profond aux parfums agréables et complexes de fruits noirs confitu

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La famille Perrachon a élaboré un vin rubis profond, élevé pendant neuf mois en cuve. Les parfums intenses de fruits rouges (framboise) se prolongent en bouche et accompagnent une structure tannique c

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Six hectares de vignes sur les trente qui composent ce domaine, situé à l'est du mont Brouilly, sont à l'origine de ce vin grenat léger, aux agréables parfums de cassis et de fruits rouges, accompagné

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Claude Grosjean, viticultrice à la tête de ce domaine de 14 ha depuis 2004, a élaboré un fleurie Les Roches 2007, cité, et cette cuvée à la robe grenat brillant aux reflets vifs. Le nez très intense e

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce vin rubis profond aux reflets violets libère des parfums discrets qui s'affirment sur des nuances minérales typées, associées au cassis et à la cerise. La bouche assez ronde et charnue révèle d'agr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 2006, Cathy et Cédric Lathuilière ont pris la tête de cette exploitation. Ils ont élaboré cette cuvée grenat soutenu et brillant, qui s'ouvre sur des nuances plaisantes de fruits rouges bien mû

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, deux fois coup de coeur, la cuvée L'Hommée tire son nom d'une ancienne mesure agraire qui correspond au travail effectué par le vigneron en une journée avec son

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

L'exploitation créée en 1908 par les grands-parents de Paul Durdilly s'étend sur une dizaine d'hectares répartis sur cinq communes. Cette cuvée grenat aux reflets violets livre des parfums expressifs

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Non loin du cloître roman de Salles-Arbuissonnas, cette propriété familiale s'est donné les moyens d'accueillir les touristes et amateurs de beaujolais: salle de réception en pierres dorées datant de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le domaine, exploité depuis quatre générations, situé sur la route fleurie du beaujolais au pays des Pierres dorées, voit sa cuvée Séduction rouge 2007 citée, tout comme ce vin grenat intense, aux par

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Acquis en 1953 par le père de l'actuel exploitant, le domaine, développé au gré d'acquisitions et de plantations, a élaboré ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, grenat limpide, aux parfums éléga

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine de 4 ha est un hommage au chanteur et poète belge Julos Beaucarne. Ce vin couleur rubis soutenu livre des parfums de fruits rouges et de cassis. La bouche légère s'avère souple et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Guy et Bernard Sapin, dont le vignoble a été créé en 1960, signent ce vin grenat limpide et brillant, au nez franc de fruits noirs et de framboise légèrement confiturés. La bouche fraîche et aromatiqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dans ce village situé dans la région des Pierres dorées, à ne pas confondre avec celui du Macônnais, on peut admirer le château de La Flachère, reconstruit selon les plans de l'architecte du Second Em

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, également cité pour un beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €), signe ce brouilly grenat clair, aux parfums frais et intenses de fruits rouges acidulés, de fruits noirs et de mangue. L'at

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge sombre presque violette, classée premier coup de coeur de l'appellation. Les parfums puissants et frais de groseille, de framboise, de

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Habitué aux coups de coeur, dont le 2005 dans cette même appellation, Jean-Paul Ruet a élaboré cette année un 2007 grenat limpide, au nez de fruits rouges assez discret mêlés aux épices et à une point

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans ont donné naissance à cette cuvée grenat foncé aux reflets violets qui s'ouvre sur des parfums de cerise, de cassis et de framboise. La bouche, où l'on retrouve les arômes d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, acco

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cyrille Duvernay, représentant de la sixième génération, exploite un vignoble de 9 ha, appartenant à la congrégation des soeurs Saint-Charles de Lyon. Sa cuvée Tradition 2007, grenat léger, livre d'ex

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Doté d'un nouveau caveau de dégustation depuis l'hiver 2007 et d'un gîte rural La Maisonnette, le domaine signe son deuxième coup de coeur en deux ans. Après le moulin-à-vent 2005 l'année dernière, c'

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En 1960, les vignerons de cinq communes s'unissent pour créer leur cave coopérative. Ils achètent le château du Bois de la Salle, ancien prieuré du XVIII e s., construit par Charrier de La Roche, prem

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 1984, Alain Deshayes conduit cette propriété de 17 ha, étendue sur deux communes. Il signe ce beaujolais-villages pourpre aux reflets grenat, qui libère de fins parfums de banane, de cerise, de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Appartenant à la même famille depuis trois générations, le domaine est cité pour un beaujolais rouge 2007 (3 à 5 €) distribué par Paul Beaudet, et pour ce moulin-à-vent rouge sombre au nez de griotte

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette métairie du château de Pizay est conduite depuis 1981 par Raphaël Blanco. Celui-ci signe une cuvée de beaujolais rouge 2007, citée, ainsi que ce morgon rouge foncé intense et brillant, au nez bi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Grenat, cette cuvée destinée aux rayons des magasins Cora libère des parfums discrets et complexes de fruits rouges bien mûrs. La chair est ronde, souple, persistante et structurée. Ce vin croquant et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jeune société de négoce créée en 2007 par trois vignerons qui proposent leurs gammes de vins du Beaujolais-Mâconnais et de Bourgogne. Elle décroche une étoile avec ce vin rouge vif aux reflets grenat

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une maîtrise de sciences économiques et un brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie en poche, Stéphane Gardette reprend l'exploitation de ses parents à la fin des années 1990. Il présen

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Franck Bessone, à la tête du domaine familial depuis 1990, a repris en 2006 le domaine du Granit, cité pour un moulin-à-vent Tradition 2006. Ce 2007 rouge profond libère des parfums marqués par la min

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une petite parcelle de vignes de soixante ans a donné cette cuvée rubis aux reflets noirs. Les parfums de fruits rouges, qui s'épanouissent après aération, s'imposent agréablement. La bouche légère et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sélectionné par Collin et Bourisset, ce vin élaboré par la coopérative de Saint-Étienne-des-Oublières est consacré deuxième coup de coeur de l'appellation. Doté d'une robe pourpre aux reflets noirs, i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Christophe Braymand rapporte qu'au mariage de son grand-père, en 1920, on but la cuvée du domaine millésime... 1895. Aujourd'hui, les beaujolais sont servis bien plus jeunes, à l'image de cet excellen

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La cave a été créée en 1929 par une poignée de vignerons. Aujourd'hui, elle vinifie les récoltes de 595 ha dans plusieurs appellations du Beaujolais. La cuvée de brouilly Crépuscule 2007 fait jeu égal