DOMAINE CHRISTOPHE LAPIERRE

Sélection de vieilles vignes 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de Christophe Lapierre est vinifié par la cave coopérative de Chénas. Ces vieilles vignes (cinquante ans en moyenne) ont engendré un coup de cœur dans le millésime précédent. Le 2010 a été vinifié comme un cru de garde, à en juger par ses tanins bien marqués et par sa mâche affirmée. Le nez, puissant et mûr, allie des notes de cerise et de guimauve que l’on retrouve en bouche. La finale présente un joli grain de tanin. À attendre deux ans.

Détail du vin Domaine christophe lapierre

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.