DOMAINE DE LA COMBE DARROUX

Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vieilles vignes de soixante-cinq ans, enracinées dans un sol granitique, ont donné naissance à un juliénas de très belle facture. Le nez comme la bouche expriment des notes d'élevage qui n'écrasent pas le vin. Le premier dévoile de subtils parfums de fraise écrasée et de fruits noirs. La deuxième se révèle ronde, ample, concentrée, un léger boisé vanillé rappelant discrètement les six mois passés en barrique. "Ce vin a du souffle", écrit un dégustateur qui le voit bien vieillir deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine de la combe darroux

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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Alcool

Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.