Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Nadine et Bruno Jeandeau, partisans d'une "viticulture raisonnable", selon leur expression, signent un "juliénas de repas", aux dires des dégustateurs. L'élevage en fût (onze mois) a laissé son empreinte au nez: boisé vanillé et épices. Corsée mais sans excès, la bouche confirme la légère prédominance du merrain sur le fruit. L'ensemble se révèle très plaisant et s'appréciera dans les deux ans sur une viande rouge grillée.
Détail du vin Prieuré du bois de leynes
Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
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