CLOS COMBEFORT

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exploitant une dizaine d'hectares de vignes dans le sud du Beaujolais, Paul Durdilly produit également du bourgogne blanc. Voici la troisième année consécutive que son Clos Combefort est retenu dans le Guide. Dans le millésime 2009, il se pare d'une robe pourpre intense. Les parfums de fruits rouges et de cassis accompagnent une matière légèrement acidulée, soulignée par des notes amyliques. Ce vin plein et riche, avec ses tanins fondus, se montre très agréable. Pourquoi attendre plus longtemps?

Détail du vin Clos combefort

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.