Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux vins élaborés par les domaines Jean Loron ont été retenus: le moulin-à-vent Dom. Bourisset 2009 (5 à 8 €), qui est cité, et ce morgon pourpre profond aux parfums torréfiés et chaleureux. Caractérisé par sa rondeur et sa souplesse, le palais aux arômes de fruits noirs nuancés de moka et de notes grillées est équilibré par une fine vivacité. On gardera cette bouteille au moins un an en cave, afin que le boisé se fonde.
Détail du vin Château de bellevue le clos
Garde :
-
Production :
3 800 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
13 à 15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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