Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Récemment retraité, Georges Rollet a cédé sa place en 2009 à son épouse Thérèse et à son fils Vincent. Le domaine signe une cuvée très réussie issue de vignes de soixante ans d'âge moyen. De couleur rouge sombre, ce juliénas dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs aux nuances torréfiées. On retrouve les fruits dans une bouche charnue, ronde et puissante, aux tanins soyeux. À servir dès aujourd'hui ou dans un an ou deux sur une viande en sauce. Le Beauvernay 2009, aromatique et souple, est cité.
Détail du vin Domaine du granit doré
Garde :
-
Production :
8 100 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 à 15 °C
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