CHÂTEAU DE RAOUSSET

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les origines de ce domaine remontent à 1836, quand un soyeux lyonnais acquit cette terre. Le château a été bâti sous le Second Empire et le vignoble s’est développé à partir de cette époque. Aujourd’hui, un même nom, château de Raousset, recouvre deux entités différentes. Celle des héritiers de Raousset dispose d’un domaine de 12 ha géré par Rémy Passot. Elle obtient une étoile pour ce chiroubles grenat, au nez élégant de violette, de fruits mûrs et de noisette. Plaisante, équilibrée et généreuse, la bouche dévoile de fins tanins auquel huit mois d’élevage en fût ont légué des notes de cacao, de sous-bois et de cannelle; on y trouve aussi la finesse du chiroubles. À boire dans l’année.

Détail du vin Château de raousset

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).