Vins rosés
À la tête depuis 2010 de ce domaine, dont la production était jusqu'alors portée à la coopérative, la famille Servien exploite cette jolie propriété de 11ha établie sur une terre schisteuse, à quelque ...
Guide 2014
Éric Dumon, vigneron, et Bertrand Dubois, œnologue, se sont associés pour créer une structure de négoce sous la marque Œnolatino. Une robe claire, aux nuances rose pamplemousse, un nez complexe qui mê ...
Guide 2014
De nouveaux propriétaires à la tête du domaine, racheté en 2011 par la famille Thieblin, qui a l'année suivante acquis 50ha de vignes attenant à la propriété et fait passer ainsi le vignoble de 30 à 8 ...
Guide 2014
Fondée au début du XXes., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les tâches au sein du domaine. La ...
Guide 2014
À l'extrême sud de la Champagne, la commune des Riceys est l'une des plus étendues du vignoble; le pinot noir y est roi; il donne aussi bien des rosés tranquilles (AOC rosé-des-riceys) que des champag ...
Guide 2014
En 2007, Olivier Tournant a reçu de ses parents 6ha de vignes et a lancé son étiquette. Il est installé à Vandières, bourg dominant la Marne sur la rive droite, aux coteaux orientés au sud. Son rosé P ...
Guide 2014
Le logis de la Brée se niche sur les coteaux calcaires de Grande Champagne, terres du chevalier de la Croix-Maron, l'inventeur de la double distillation. Élaboré à partir de 60% de merlot, ce pineau r ...
Guide 2014
Plus grand propriétaire récoltant d'Europe avec plus de 1800ha de vignes, les domaines Listel possèdent encore des vignes «franches de pied», non greffées, car protégées naturellement du phylloxera pa ...
Guide 2014
La propriété se transmet de père en fils depuis la Révolution. Arrivés en 2009 sur l'exploitation aux côtés de leur père Roland, David et Vincent se sont formés dans d'autres vignobles et sociétés de ...
Guide 2014
Une expression subtile et complexe,où se mêlent harmonieusement fruits rouges, fruits à chair blanche, amande fraîche et fleurs blanches, anime ce tendre rosé à la robe pâle. La bouche se révèle ample ...
Guide 2014
À la sortie des gorges d'Ollioules, ce vignoble exposé au sud-sud-est sur un terroir de type marno-sableux, est généralement à l'origine de vins d'une belle fraîcheur, à l'image de ce joli rosé très a ...
Guide 2014
Jean Spizzo, enseignant universitaire passionné par la culture de la vigne et la vinification, a repris en 1991 ce domaine situé sur les collines de Bellet qui dominent la ville de Nice. Depuis, il co ...
Guide 2014
En 1714, le vignoble du domaine s'étendait jusqu'aux portes de la cité phocéenne. Démembré à la Révolution, il n'en reste aujourd'hui qu'une trentaine d'hectares, menés de main de maître par la famill ...
Guide 2014
Le nom du domaine résulte de la contraction des prénoms des enfants des propriétaires, Valentin et Clémentine. Le nom de cuvée rappelle, lui, l'année de création de la dénomination La Londe. Un vin ro ...
Guide 2014
Ce lieu chargé d'histoire –vestiges romains, bâtisse templière du XIIes.– a choisi la modernité en s'équipant d'un chai de style contemporain à la pointe de la technologie. Ce remarquable rosé, aux nu ...
Guide 2014
Giorgio Rossi conduit un vignoble familial de 6ha divisé en trente parcelles établies sur des collines allant de Monte-Cassano à Lavertezzo-Piano. Parmi ces vignes, 40 ares de bondola, seul cépage aut ...
Guide 2014
Implantée du côté de Bar-sur-Seine (Aube), cette propriété de 13ha constituée à partir des années 1970 a été reprise en 2010 par Arnaud Dumont, qui s'est lancé dans la manipulation. Déjà remarqué l'an ...
Guide 2014
Fondée en 1947 par Albert Baron près de Château-Thierry, cette affaire de négoce familiale dispose de 45ha de vignes. Vinifiés sans fermentation malolactique, les champagnes élaborés par Lise Baron cu ...
Guide 2014
Christine Delouvin et Jacky Hénin ont uni leurs destinées et lancé leur marque en 1990. Ils exploitent un vignoble d'environ 7ha implanté notamment à Aÿ et à Chouilly (grands crus), ainsi qu'à Cerseui ...
Guide 2014
Un Nicolas Chauvet repose depuis 1529 dans l'église de Rilly-la-Montagne, village situé à quelques kilomètres au sud de Reims. Aujourd'hui, Nicolas (à la vigne) et sa sœur Clotilde (à la cave) perpétu ...
Guide 2014
Après une première expérience en côtes-de-provence, l'œnologue Alexandre Le Corguillé n'a pas mis longtemps à trouver ses marques en bandol. Pour preuve ce vin de terroir, tout en retenue, qui oscille ...
Guide 2014
Les ancêtres de Benoît Déhu cultivaient déjà la vigne à la fin du XVIIIes. Installé à Fossoy, en amont de Château-Thierry, ce récoltant a de nouveau proposé un rosé Prestige plein de séduction. Le meu ...
Guide 2014
Un rosé que nos jurés ont une fois de plus apprécié. Il est élaboré par Jean-Noël Haton, un négociant de Damery, village situé sur la rive droite de la Marne à quelques kilomètres d'Épernay. Assemblan ...
Guide 2014
Dès 1720, un Ponce Alexandre cultivait la vigne. Ses descendants se sont lancés dans la manipulation en 1933, et Yann Alexandre conduit l'exploitation depuis 2001. Ses assemblages comprennent des vins ...
Guide 2014
Dans les années 1930, Élie Sumeire fait la connaissance d'un marchand de vin, M. Baldaccini et de son fils César, qui deviendra le grand sculpteur connu pour ses compressions. C'est d'ailleurs la repr ...
Guide 2014
La Sainte-Victoire est ici bien présente. 40 ha de vignes à son pied, un nom de cuvée évoquant l'altitude (946m) de la croix de Provence plantée en son sommet, pour ce vin aux pigments pastel. Explosi ...
Guide 2014
La plus ancienne maison de champagne a été fondée en 1729 –un an après l'arrêté royal autorisant le commerce du vin mousseux en bouteilles– par Nicolas Ruinart, alors marchand drapier à Épernay, qui d ...
Guide 2014
Ce clairet, qui a manqué de peu le coup de coeur, est un assemblage malbec-merlot à parts égales. Sa robe couleur groseille annonce un bouquet gourmand de cassis et de bonbon anglais, qui se prolonge ...
Guide 2013
Ce domaine, tout proche de la Charente-Maritime, signe un clairet remarquable qui embaume le cassis et la cerise. La bouche, ample et harmonieuse, affiche un superbe équilibre entre le gras et la rond ...
Guide 2013
Composé de 75 % de cabernet-sauvignon et d'une pointe de merlot, ce 2011 retient l'attention par sa robe foncée aux beaux reflets rubis et par ses parfums concentrés de fraise et de pêche très fraîche ...
Guide 2013
"Tous les vins du château affichent le label ""Bee Orchid"", le domaine s'étant engagé à préserver la nature. Vinifié par la cave coopérative Univitis, ce 2011, paré d'une robe rose soutenu, charmeuse ...
Guide 2013
"Véronique Gonnet a pressé directement les raisins rouges, qui étaient très colorés, sans les faire macérer une nuit: c'est la technique du pressurage direct qui donne ici une robe rose pâle. Comme à ...
Guide 2013
Ce domaine, conduit par la même famille depuis 1920, est un spécialiste de l'appellation, régulièrement distingué dans le Guide. Une petite parcelle de 2,25 ha sur les 80 ha du vignoble a donné naissa ...
Guide 2013
Pour cette cuvée, Sébastien Verdier, qui a repris en 1987 l'exploitation familiale, a privilégié la vinification à basse température (13 °C) et l'élevage sur lies fines. Cela donne un remarquable 2011 ...
Guide 2013
C'est à la sortie d'Ancenis, en direction de Nantes, que vous apercevrez ce vignoble de 20 ha et son imposant mégalithe sur lequel on pratique l'escalade. Les amateurs de randonnée se réjouiront à la ...
Guide 2013
"La commune de Champ-sur-Layon, située rive gauche de la rivière, offre des reliefs peu marqués, où sables et graviers coiffent de légères buttes propices à la culture de la vigne et à la production d ...
Guide 2013
Le vignoble est implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, sur la commune du Thoureil, petite cité de caractère. Mentionné dès l'an 865, il a été planté par les mo ...
Guide 2013
Si cette exploitation a conservé une parcelle de négrette pré-phylloxérique, ce sont les cépages gamay (70 %) et pinot noir qui ont été choisis pour élaborer ce rosé à la robe brillante, parcourue de ...
Guide 2013
La coopérative de Landerrouat est de nouveau présente dans la sélection IGP du Guide pour ses rosés et ses rouges du millésime 2011. Ce Daguet de Berticot, à la jolie couleur saumonée, fait l'unanimit ...
Guide 2013
"Proposé par la coopérative d'Aghione, cet assemblage de niellucciu (50 %), de sciaccarellu et de merlot revêt une robe rose ""très tendance"", entendez très pâle. Au nez, du fruit, du fruit et du fru ...
Guide 2013
Régulièrement remarqué dans le Guide, en pineau-des-charentes comme en vin de pays, Thierry Jullion a élaboré un rosé si plaisant qu'il a frôlé le coup de coeur. La belle robe rose foncé intense, coul ...
Guide 2013
"Charentes Alliance, première coopérative agricole du Poitou-Charentes, présente un assemblage de merlot (60 %) et de cabernet (40 %) à la belle couleur vieux rose, brillant de reflets dorés. Le bouqu ...
Guide 2013
Coup de coeur en rouge dans le millésime 2009, la cuvée des Vieux Ceps apparaît cette année en rosé. On retrouve toujours les grenache, merlot et cabernet de soixante ans, accompagnés du carignan. L'e ...
Guide 2013
"De passage à Sérignan, ne manquez pas la visite du Harmas, l'ancienne demeure devenue musée de l'entomologiste Jean-Henri Fabre. Ensuite, arrêtez-vous à la cave déguster ce superbe rosé à dominante d ...
Guide 2013
La petite cave coopérative de Meynes avait déjà brillé l'an dernier avec un rosé 2010 élu coup de coeur. Deux étoiles saluent ce 2011, rosé de saignée et de pressurage direct, un vin fruité en diable ...
Guide 2013
Denis Vinson et ses fils portent haut les couleurs des côtes-du-rhône rosés avec cette cuvée née à quelques kilomètres des coteaux ensoleillés de Vinsobres. Drapé dans une robe soutenue et intense, à ...
Guide 2013
2011 semble être la grande année des rosés nés sous la protection du Géant de Provence, témoin cette Grange des dames de la coopérative du Mont Ventoux à la robe printanière très avenante. Fraise, car ...
Guide 2013
Historiquement, ce domaine appartenait à une famille de juristes et de tribuns romains, d'où il tient son nom. Aujourd'hui, c'est l'un des domaines de la famille Vialade, bien ancré sur le versant sud ...
Guide 2013
Un des châteaux vedettes de la Cave du Razès, coopérative fondée en 1947: au fil des éditions du Guide, il a obtenu trois coups de coeur et de nombreuses étoiles, souvent attribuées par paire. Cette a ...
Guide 2013
"La présence d'une ancienne tuilerie à proximité des vignes révèle un terroir fortement argileux qui a fort bien réussi à cette cuvée. Paré d'une robe rose pâle aux discrets reflets orangés, ce 2011 o ...
Guide 2013
"Composé de 21 ha de vignes exposées au soleil levant face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, le domaine conduit par Jean et Jérôme Borderies a proposé l'un des meilleurs rosés de la sélection. V ...
Guide 2013
"Cité l'an passé, ce clairet obtient deux étoiles pour le millésime 2011. Il a tous les atouts: une superbe robe rose vif et limpide, ourlée de nuances violines; un bouquet original qui mêle fruits ro ...
Guide 2013
Cette famille, établie depuis six générations sur ce domaine, a sélectionné 10 ha de cabernet franc pour cette cuvée remarquable. Le nez de fraise et d'agrumes, agrémenté de notes de bonbon anglais, e ...
Guide 2013
Estelle Roumage viticultrice affiche fièrement l'étiquette. Une excellente viticultrice, témoin cette cuvée qui a manqué de peu le coup de coeur. Le jury a aimé la robe rose carmin ourlée de reflets r ...
Guide 2013
"Arthur Fournier-Castéja dirige l'exploitation familiale depuis 2010. Il signe un rosé opulent et complexe qui dévoile des senteurs de fleurs (violette, jasmin), et s'enrichit à l'agitation de notes d ...
Guide 2013
"Ce magnifique rosé issu de merlot a pris naissance au nord de Bordeaux, à Saint-Gervais, dont l'église romane domine la plaine de la Dordogne. La mousse est fine et persistante. Les arômes élégants j ...
Guide 2013
"Le bourgogne rosé reste une production confidentielle à Irancy, et c'est bien dommage. Ce rosé de saignée élaboré par Thierry Richoux apporte en tout cas la preuve qu'il peut se faire une place au so ...
Guide 2013
Voilà quatre ans que Laure Martin a repris le domaine de son mari. Elle voit ici retenus deux de ses rosés mousseux demi-secs: cette cuvée Vieilles Vignes et le cerdon Cuvée spéciale 2011 (10 000 b.). ...
Guide 2013
Né en 1970 de l'association de quatre familles, ce domaine, souvent remarqué pour ses rosés effervescents, en voit trois retenus par le jury. Coup de coeur l'an passé, cette Cuvée réservée représente ...
Guide 2013
Si Bruno Breton a plusieurs fois figuré dans les pages du Guide en rouge de bourgueil ou de saint-nicolas, il se distingue cette année avec un magnifique rosé. L'étoffe de la robe saumon frangée de vi ...