Guide Hachette des Vins 2015

Le Guide Hachette des Vins 2015 vient de paraître, tout en noir et or, pour sa 30ème édition !

Pour ses 30 ans, le guide préféré des amateurs de vins, leader sur son marché, fait peau neuve avec une nouvelle présentation, plus moderne et aérée. En 30 ans, la parution du Guide Hachette des Vins est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins, et le guide s’est imposé comme une référence.
Que nous réserve le Guide 2015 ?

» Lire la suite

Grand vins privés

L’accord mets/vin de la semaine avec

Papillote de saumon au beurre blanc - Clos de Grand Charrons

Papillote de saumon au beurre blanc - Clos de Grand Charrons

Idéal pour préserver toutes les saveurs des aliments, la cuisson en papillote fait partie de la famille des cuissons vapeur. "Manger sain et équilibré" est plus que jamais dans nos esprits, et pour ce faire nous faisons plus attention aux matières grasses. Les asiatiques utilisent depuis toujours...

» En savoir plus
 
Les vins IGP « Charentais » : un vignoble à découvrir, des saveurs gourmandes à apprécier © Fotolia - tsach

Les vins IGP « Charentais » : un vignoble à découvrir, des saveurs gourmandes à apprécier

La route des Vins de Pays Charentais, au nord du bassin Aquitain et en bordure de l’océan Atlantique, est une invitation à la découverte. Elle couvre la Charente et la Charente Maritime, deux départements renommés pour leurs nombreux attraits touristiques...

Carrément Cuisine- 100 recettes végétariennes

NOUVEAU

Carrément Cuisine- 100 recettes végétariennes

100 recettes pour croquer le meilleur des légumes au fil des saisons. Risotto au pesto et à la roquette, Tian provençal, Salade de petits pois à la mozzarella, Mini-fraisier en verrine... ...

Découvrir

LE BLOG DE LA REDACTION : INTERVIEWS DE PRODUCTEURS

Mets et vins

© Alexandra Duca

Cake au gingembre

Le gingembre apporte du nerf et des arômes confits. Le vin peut s'associer à la présence de ...

Tourisme

© Hachette Vins

Vallée du Rhône: L'enclave des papes

Îlot de Vaucluse intégré à la Drôme, l'Enclave des Papes est une curiosité administrative ...

Vin Pratique

Vin Pratique

La dégustation

Si boire est une nécessité physiologique, boire du vin est un plaisir. À condition que celui-ci ...

Boutique

Guide Hachette des bières

Guide Hachette des bières

Enfin un guide d’achat dans lequel la bière est mise à l’honneur ! Une référence pour les ...