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G. ET C. RABY

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le logis de la Brée se niche sur les coteaux calcaires de Grande Champagne, terres du chevalier de la Croix-Maron, l'inventeur de la double distillation. Élaboré à partir de 60 % de merlot, ce pineau rosé a été si apprécié qu'il fut sélectionné au grand jury des coups de cœur. Sa robe chatoyante au rouge intense et profond, son nez de mûre, d'épices et de confiture de cerises, sa bouche très longue, complexe et fruitée assureront un moment de plaisir autour d'un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
G. et c. raby
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1120
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET CÉCILE RABY
La Brée
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 35 69
F: +33 5 45 83 39 11
@: contact@cognac-raby.fr

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Le vin : G. et c. raby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).