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CHÂTEAU DUFILHOT
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce clairet, qui a manqué de peu le coup de coeur, est un assemblage malbec-merlot à parts égales. Sa robe couleur groseille annonce un bouquet gourmand de cassis et de bonbon anglais, qui se prolonge dans une bouche ample, ronde, onctueuse et fraîche à la fois. Un vin remarquable d'équilibre, à découvrir sur un poisson grillé ou des calamars sautés aux poivrons et à la tomate.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dufilhot
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES PIERRE CHEVROT
7, Baure-Est
33490 Verdelais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 02 56
F: +33 5 56 76 79 48
@: contact@chateau-dufilhot.fr

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Le vin : Château dufilhot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.