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DOMAINE CHUPIN
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La commune de Champ-sur-Layon, située rive gauche de la rivière, offre des reliefs peu marqués, où sables et graviers coiffent de légères buttes propices à la culture de la vigne et à la production de rosés secs ou demi-secs (rosé-d'anjou et cabernet-d'anjou); ces derniers représentent aujourd'hui près de la moitié des vins d'Anjou. Ce 2011 assemble grolleau (50 %), cabernet franc (40 %) et gamay. Dans le verre, on découvre des notes amyliques, liées à la vinification à basse température, et d'autres fruitées (framboise notamment) et florales apportées par les cépages. La bouche se révèle longue, ronde, riche et généreuse. Un rosé de caractère et de gastronomie, assurément."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chupin
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE ÉMILE CHUPIN
8, rue de l'Église
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 86 54
F: +33 2 41 78 61 73
@: domaine.chupin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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