Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

LES CLOS SERVIEN
LCS 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête depuis 2010 de ce domaine, dont la production était jusqu'alors portée à la coopérative, la famille Servien exploite cette jolie propriété de 11 ha établie sur une terre schisteuse, à quelques kilomètres du golfe de Saint-Tropez. Elle fait une entrée remarquée dans le Guide avec cet assemblage (grenache et cinsault à parts égales, complétés de 20 % de tibouren) qui a frôlé le coup de cœur. La robe est lumineuse, rose tendre aux reflets légèrement saumonés. Une symphonie d'arômes, où se mêlent fleurs blanches, ananas, miel et agrumes, annonce une bouche ronde et équilibrée, vivifiée par des notes de pamplemousse. Un rosé de grande tenue, à déguster sur des filets de seiche à la plancha. Une étoile a été attribuée au blanc 2012 (11 à 15 € ; 2 000 b.).
IDENTITÉ DU VIN :
Les clos servien
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?


Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. LES CLOS SERVIEN
310, chem. de la Tour
83310 Grimaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 96 12 67
F: +33 6 09 94 39 59
@: lesclosservien@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les clos servien, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.