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CHÂTEAU BARTHÈS
2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une expression subtile et complexe, où se mêlent harmonieusement fruits rouges, fruits à chair blanche, amande fraîche et fleurs blanches, anime ce tendre rosé à la robe pâle. La bouche se révèle ample, bien structurée et très longue. Une superbe alliance de la fraîcheur et du fruit pour cette cuvée d'un grand équilibre. Idéal pour accompagner des brochettes de poulet à l'ananas. Le blanc 2012 (10 000 b.), riche et aromatique, trouve son expression dans une matière franche et fruitée. Il reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barthès
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
81000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BARTHÈS
chem. Val-d'Aren
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 60 06
F: +33 4 94 98 65 31
@: barthesph2@wanadoo.fr

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Le vin : Château barthès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.