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GRANGE DES DAMES
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2011 semble être la grande année des rosés nés sous la protection du Géant de Provence, témoin cette Grange des dames de la coopérative du Mont Ventoux à la robe printanière très avenante. Fraise, caramel au lait, bonbon acidulé, le nez offre un véritable retour en enfance. La bouche se montre ronde et fruitée, tonifiée juste ce qu'il faut par une vivacité sous-jacente qui donne de l'allonge à la finale. Un vin équilibré, à réserver pour des agapes sous la tonnelle. Un même équilibre entre gras et fraîcheur caractérise la cuvée Ô 2011 rosé (100 000 b.), qui plaît aussi pour ses arômes de fraise des bois: deux étoiles également. La cuvée Chais du Grillon 2011 blanc, jugée elle aussi remarquable, s'impose par la puissance de son bouquet fruité, par sa finesse et sa longueur en bouche. Le rouge 2010 Vieilles Vignes (38 000 b.), intensément fruité et réglissé, souple et gouleyant, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Grange des dames
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VMV-VIGNERONS DU MONT VENTOUX
620, rte de Carpentras
84410 Bédoin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 88 00
F: +33 4 90 65 64 43
@: caveau@bedoin.com

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