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AZIENDA MONDO
Rosato di Bondola del nonu Mario 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Giorgio Rossi conduit un vignoble familial de 6 ha divisé en trente parcelles établies sur des collines allant de Monte-Cassano à Lavertezzo-Piano. Parmi ces vignes, 40 ares de bondola, seul cépage autochtone du Tessin, à l'origine de ce rosé de saignée en robe saumonée ornée de reflets framboise. Le nez, intense, évoque la fraise des bois et la groseille. La bouche, ample et riche, prolonge le caractère fruité de l'olfaction, qui lui apporte une agréable fraîcheur. Un vin équilibré et tonique, à boire sur une cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Azienda mondo
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AZIENDA MONDO DI GIORGIO ROSSI
Al Mondò
6514 Sementina
Suisse

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.