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JEAN-JACQUES LAMOUREUX

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'extrême sud de la Champagne, la commune des Riceys est l'une des plus étendues du vignoble ; le pinot noir y est roi ; il donne aussi bien des rosés tranquilles (AOC rosé-des-riceys) que des champagnes. Parmi ces derniers, ce rosé est donc étonnant pour le secteur : il comprend 40 % de meunier et 10 % de chardonnay en sus du pinot noir. Le résultat est convaincant. La robe est rose soutenu ; le nez frais, sur les fruits rouges (groseille et framboise), conjugue intensité et finesse ; la bouche, expressive, longue et précisément dosée, est d'une remarquable harmonie. La cuvée Saint-Vincent 2007 (15 à 20 € ; 6 235 b.) reçoit une étoile. L'assemblage à parité du pinot noir et du chardonnay a engendré un champagne équilibré, alliant au nez fruits et fleurs et en bouche structure et fraîcheur. Bel accord en perspective avec un fin poisson blanc. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques lamoureux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9942
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES LAMOUREUX
27 bis, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 11 55
F: +33 3 25 29 69 22
@: champlamoureux@orange.fr

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Le vin : Jean-jacques lamoureux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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