Vins rosés
Alain Renardat-Fache et son fils Élie sont passés au bio, certifié en 2008, et ils s'essaient à la biodynamie depuis 2012. Un millésime qui «n'a pas été clément», selon les vignerons, les rendements a ...
Guide 2014
Le château de Fesles implanté au cœur de l'appellation bonnezeaux a été repris en 2008 par Les Grands Chais de France, vaste structure présente dans tous les vignobles de l'Hexagone. Ce rosé élaboré à ...
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À l'époque de sa création dans les années 1880, le vignoble couvrait 1,5ha. Depuis, il s'est bien agrandi (61ha) et propose les différentes appellations de l'Anjou, avec une prédilection pour les cote ...
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Jean-Luc Raffinat a su attendre la pleine maturation des raisins, malgré les aléas du millésime. Un risque qui a payé au vu de ce gris remarquable. Derrière une robe soutenue, couleur fraise, on décou ...
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Depuis sa création en 1850, cinq générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation. La famille Charmensat présente aujourd'hui un pur gamay issu à 70% de vignes centenaires plan ...
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Les frères Lemoine signent ici un pur cabernet franc qui mérite le détour. Belle robe brillante, rose léger aux reflets saumonés, nez gourmand dominé par la fraise et la grenadine, bouche fine, fraîch ...
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Créée en 1955, cette coopérative vinifie la vendange de 800ha, dans les AOC de la région nantaise, des coteaux d'Ancenis et même d'Anjou. Cette Mme de Chanceny a tout pour séduire dans sa belle robe o ...
Guide 2014
Le domaine Saint-Avit, conduit en lutte raisonnée, signe un beau triplé, avec en tête ce rosé à la robe brillante, rose saumon, dont le bouquet complexe de fleurs, de groseille et de fruits exotiques ...
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Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans un domaine de Quincy, Luc Tabordet s'est installé en 2011 sur le vignoble de Reuilly. Pour sa deuxième récolte, il propose un magnifique rosé à la c ...
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Attention, un Reverdy peut en cacher un autre à Verdigny (une dizaine de domaines portent ce nom dans le village). Ici, nous sommes chez Daniel et son fils Cyrille, qui proposent un beau rosé pâle, lé ...
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Au départ à la retraite de ses parents en 1988, Christiane Doudeau et son mari Pascal ont repris le domaine familial et développé la vente directe à la propriété ainsi que leur présence sur les salons ...
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Coup de cœur l'an dernier pour le rosé 2011, Pierre Riffault et son fils Bertrand reviennent avec une version 2012 remarquable. La robe, chatoyante, est saumonée aux reflets corail. Les fruits rouges ...
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Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette maison de négoce familiale a sélectionné 22,5ha de cabernet franc afin d'élaborer cette cuvée élevée dans des caves de tuffeau. Vêtu d'une robe saumonée p ...
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En 2006, Marina Acquaviva a repris une partie du domaine familial Figarella pour créer sa propre marque. Sur la douzaine d'hectares de cette propriété, près de 5ha de sciaccarellu sont à l'origine de ...
Guide 2014
Ce domaine est l'une des marques produites par la SCA UVIB, la plus importante cave coopérative de l'île. La structure bénéficie d'installations modernes, du savoir-faire d'Alain Leymarie, œnologue de ...
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Christian Giacometti et son épouse ont repris le domaine familial en 1997. Pour atteindre la propriété, il faut emprunter une piste qui serpente au milieu du désert des Agriates. Mais la patience est ...
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Déclinaison bicolore pour les Vignerons ardéchois. Le rosé tout d'abord: une couleur franche et soutenue, rouge cerise, des arômes généreux de sirop de cassis, un palais gras et velouté étayé par une ...
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Implanté sur le terroir de Tautavel, ce domaine familial fondé en 1925 est une valeur sûre. Il est bien connu des lecteurs pour ses côtes-du-roussillon-villages et ses muscat-de-rivesaltes. De la prop ...
Guide 2014
Claire de Montesquiou dirige depuis 1990 ce domaine de 30ha bénéficiant d'un beau terroir de sables fauves. Pour habiller ces vins, elle a sollicité Jean-Charles de Castelbajac, d'origine gasconne et ...
Guide 2014
Ce producteur, qui s'illustre en cahors, élabore aussi de jolis rosés en IGP, à partir du même cépage, le malbec. Issu de macération, celui-ci séduit par ses parfums bien présents, floraux et fruités, ...
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Contrainte en 1962 de quitter l'Algérie où elle possédait un vignoble, la famille Vergobbi a créé en 1966 ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 200ha. Cité l'an dernier, ce rosé est finaliste du cou ...
Guide 2014
Une vaste propriété de 230ha répartis entre vignes (50ha), cultures variées et collines. Une petite sélection de 2,25ha de grenache, de syrah et de cinsault est à l'origine de ce rosé de saignée paré ...
Guide 2014
Denis Vinson et ses fils signent l'un des meilleurs rosés de cette sélection. Un rosé de saignée issu des cépages grenache, syrah, cinsault et carignan, paré d'une robe rose brillant, ouvert sur les f ...
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Situé au pied de la Montagne Noire, le domaine vivait au XIXes. de la vente de bois de chauffage et de fagots de bruyère aux localités moins pourvues en forêts. Les premières vignes remontent ici au d ...
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À la tête de près de 25ha de vignes, Pierre Galinier a parié sur le rosé, un vin qui a le vent en poupe et qui représente les trois quarts de sa production. Il considère qu'il s'agit là d'un vrai vin, ...
Guide 2014
Un rosé proposé par la coopérative de Névian, commune située à l'ouest de Narbonne, qui possède un parc éolien visible de loin. Rattachée au groupement du val d'Orbieu, la cave est dirigée avec compét ...
Guide 2014
Cabrières, petit village niché au pied du pic du Vissou, site classé, a toujours affirmé la spécificité de ses rosés, qui étaient d'ailleurs déjà servis à la cour de Louis XIV. Cette tradition de long ...
Guide 2014
Une curiosité: le pittoresque donjon du XIIIes. de l'antique château de Bagnoles surgit au milieu de la cave du domaine et abrite aujourd'hui les vinifications de la famille Panis, propriétaire des li ...
Guide 2014
Jean-François Orosquette décline avec talent l'appellation dans ses trois couleurs, et ses vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide. Honneur au rosé cette année, après le blanc dans l'éditio ...
Guide 2014
Quezaco? À l'aveugle, les dégustateurs ont dit «Un rosé remarquable». Issu d'un assemblage abouriou-merlot-cabernet franc, ce 2012 les a séduits par sa robe vermillon aux reflets rosés, par son bouque ...
Guide 2014
Les bâtiments d'exploitation, en brique et galets, sont typiques du Frontonnais. Le vin mérite encore plus l'attention. Notamment ce rosé, qui ne manque pas de personnalité. La robe rose bonbon est bi ...
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L'année 2012 est celle de la certification bio pour ce domaine de 28ha qui, comme l'an dernier, se distingue par son rosé, qui sort du lot. Plus coloré que son devancier, tirant sur le fuchsia, il cha ...
Guide 2014
À quelques encablures d'Aix-en-Provence se dresse la cave de Rousset, fondée en 1914. Elle se distingue cette année avec un assemblage de grenache et de cinsault à l'origine d'une cuvée à la robe oran ...
Guide 2014
Ce domaine fait preuve d'une belle constance, avec ses rosés notamment, régulièrement en bonne place dans ces colonnes. Hynde et Christophe Bouvet, propriétaires depuis 2008, signent un 2012 élégant d ...
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Ce château à l'architecture italienne fut le théâtre de l'adaptation cinématographique des souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol Le Château de ma mère. Il a vu naître aussi cette cuvée qui fleure bon l ...
Guide 2014
Une coopération exclusivement familiale et un travail soigné pour cet assemblage très réussi de grenache (60%) et de syrah. La robe est superbe, d'un rose franc, aux reflets légèrement saumonés. Pêche ...
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Respect de l'environnement: une devise partagée par l'ensemble des coopérateurs qui ont choisi, dès 1997, de conduire leur vignoble selon les préceptes de l'agriculture biologique. Ce rosé remarquable ...
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Créée en 1921, la coopérative de Gonfaron réunit aujourd'hui quelque 130 adhérents pour un vignoble de 600ha, dont une toute petite proportion (78ares!) a servi à l'élaboration de ce rosé. Celui-ci se ...
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Ce château, ancienne commanderie de Templiers établie sur un plateau calcaire à 300m d'altitude, réalise un beau palmarès avec quatre cuvées sélectionnées. En tête, ce rosé issu de cinq cépages. Vêtu ...
Guide 2014
Cette cave est une valeur sûre pour ses rosés. Cette année encore, elle en propose une version des plus abouties où rien n'est dissocié. Grenache (50%), syrah et cinsault composent un vin rose pâle et ...
Guide 2014
Ce château, propriété de la famille Sallier depuis 1774, a célébré en 2012 les trente ans de la cave. Un anniversaire qu'il a pu fêter dignement avec ce rosé épatant qui allie puissance et finesse, se ...
Guide 2014
Cela fait dix ans que ces deux vignerons se sont installés sur les terres de Rognes, où ils conduisent aujourd'hui un vignoble de 43,5ha dispersé dans la commune. Ils signent un rosé né de la «Sainte ...
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Troisième sélection de suite pour cette cuvée; après les versions blanches, place au rosé. Un joli vin pétale de rose issu de grenache et de syrah à parts égales (40% de chaque), le cabernet faisant l ...
Guide 2014
En 1997, Joseph de Massia reprend le vignoble familial, créé en 1865. Si, comme chaque génération avant lui, il trouve son inspiration dans les traditions du passé, il a aussi tracé son propre chemin, ...
Guide 2014
Franck Millet, dont les vins ont récemment trouvé preneur en Islande et à Dubaï, comme dans une dizaine d'autres pays, signe un rosé gourmand, frais et intense, qui devrait conquérir bien des œnophile ...
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Les Bailly, vignerons de père en fils depuis 1700, proposent un rosé remarquable, mariage subtil de finesse et d'intensité. D'un abord timide, le nez a besoin d'une petite aération pour se révéler aut ...
Guide 2014
Fidèle au rendez-vous du Guide, Thierry Jullion propose deux pineaux de très belle qualité. Ce rosé 100% merlot se pare d'un grenat éclatant et affiche d'emblée par ses reflets tuilés son vieillisseme ...
Guide 2014
Bien sûr, en Charente-Maritime, il y a l'océan et ses plages de sable, mais il existe aussi des paysages de campagne qui méritent une balade. De Chenac jusqu'à Saint-Georges-des-Agoûts, vous longerez ...
Guide 2014
Ce vignoble fait partie des incontournables de la dénomination Sartène. La très belle propriété, d'une surface de 73ha, est menée en bio par Félix et Simon Andréani, vignerons rigoureux et vinificateu ...
Guide 2014
Cet assemblage syrah-grenache noir a d'emblée interpellé les dégustateurs qui ont aimé le bouquet frais de groseille et de fraise gariguette mâtiné d'une pointe mentholée, et la bouche, à la fois croq ...
Guide 2014
Installés en 2000 sur les terres argilo-calcaires de l'exploitation dominant l'étang de Scamandre, sur le versant sud des Costières, Fanny et François Boyer se sont imposés comme d'excellents élaborat ...
Guide 2014
Ce domaine est commandé par un château du XVIIes. et étend ses vignes sur 30ha, dont 9ha consacrés à ce tavel rose soutenu, au nez franc et frais de fruits rouges (fraise) agrémenté d'élégantes nuance ...
Guide 2014
C'est au cœur du Gers, sur les coteaux argilo-calcaires de la Ténarèze, que vous découvrirez l'excellence des produits de la ferme Entras. Ici, les flocs ne sont promis au commerce que lorsqu'ils sont ...
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Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine situé dans la plaine des Maures est la propriété de la famille Rosinoer depuis 1994. Assemblage à majorité de grenache (50%) complété de syrah et de m ...
Guide 2014
Entre mont Aurélien et montagne Sainte-Victoire, le vignoble s'étend sur plus de 45ha, le long de la Nationale 7, une halte à ne pas manquer lors des pérégrinations estivales. José Garcia signe cette ...
Guide 2014
L'ancêtre fondateur du domaine, Lucien Savatier, avait conservé deux portes de la Belle Poule, vaisseau chargé de ramener les cendres de NapoléonIer, d'où le nom de la cuvée. Le vin dévoile une trame ...
Guide 2014
Denis Gueury et Serge Davico décident en 2007 de s'associer afin de partager cette passion commune pour leur terroir provençal. Pendant que Denis s'occupe de l'oliveraie et du moulin à huile, Serge s' ...
Guide 2014
Engagé en agriculture biologique dès son rachat en 2007, le domaine suit dorénavant les directives européennes pour une vinification bio, entrées en vigueur en 2012. La boucle est ainsi bouclée pour J ...
Guide 2014
Dès l'Antiquité, les raisins des Esclans étaient prisés des tables romaines. Des raisins aujourd'hui vinifiés dans une cave des plus modernes répondant aux critères d'éco-construction, où naît chaque ...
Guide 2014
À la tête depuis 2010 de ce domaine, dont la production était jusqu'alors portée à la coopérative, la famille Servien exploite cette jolie propriété de 11ha établie sur une terre schisteuse, à quelque ...