Vins rouges
Depuis quelques années, ce cru connaît une réelle ascension. Ces progrès se confirment avec ce 2008 qui ne cache pas ses ambitions. Celles-ci s'affichent d'emblée par l'intensité et la complexité du b ...
Guide 2012
Si ce cru retient l’attention par sa résistance à l’urbanisation, il le fait aussi par la montée en qualité de sa production qu’illustre cette jolie bouteille, dans un millésime qui fut loin d’être fa ...
Guide 2012
Du Mas Amiel (maury) à Jean-Faure (saint-émilion grand cru), Olivier Decelle a le don de dénicher de jolis terroirs. C’est le cas ici aussi avec ce cru établi sur des graves regardant l'estuaire, qui ...
Guide 2012
Jean-Michel Lapalu (Lacombe Noaillac, Patache d’Aux) a été bien inspiré de reprendre ce domaine en 2010, comme le montre ce vin aussi prometteur que gourmand. La jeunesse de la robe, d’un beau rouge s ...
Guide 2012
Peut-être favorisé dans ce millésime par sa forte majorité de merlot (70 %), ce cru tient encore une fois son rang en offrant un vin bien construit, d'une couleur profonde, qui développe un bouquet ma ...
Guide 2012
Haut de gamme des Vignerons d’Uni-Médoc, cette cuvée est un assemblage des différents terroirs de l’appellation. Elle confirme toute sa qualité avec ce 2008 qui a séduit d'emblée nos dégustateurs par ...
Guide 2012
En 2010, Pierre-Louis Bersan a créé un nouveau domaine à Saint-Bris avec son père. Citée l’an dernier, leur cuvée Marianne reçoit deux étoiles dans cette nouvelle édition. Ce beau pinot noir très bien ...
Guide 2012
Nathalie et Hervé Petitot exploitent 60 ares de vieilles vignes de soixante-dix ans sur Premeaux-Prissey, un secteur réputé donner, comme tous les côte-de-nuits-villages nuitons, des vins charpentés, ...
Guide 2012
Gérard Mouton, à la tête de ce domaine de 11 ha depuis 1968, est rejoint par son fils Laurent en 2002. Ensemble, ils entament une démarche vers une viticulture raisonnée et modernisent l'outil de vini ...
Guide 2012
On ne présente plus ce domaine phare de la Côte chalonnaise régulièrement sélectionné dans le Guide. Une fois de plus, les frères Sarrazin s'octroient un excellent classement pour deux de leurs vins. ...
Guide 2012
Un juste équilibre entre la puissance et la finesse: Benoît Cantin sait amener son Palotte proche de la perfection. Ce 2009 frôle le coup de cœur, distinction obtenue l'an dernier pour son 2008. Il se ...
Guide 2012
Voici un vin qui a du caractère. Est-ce dû aux 10 % de césar que Franck Givaudin a ajouté au pinot noir? Ou tout simplement à la grande concentration d'une récolte bien mûre dans un millésime solaire? ...
Guide 2012
Ces mazelots 2009 sont l'un des plus beaux irancy élaborés par Jean-Hugues Goisot et son fils Guilhem, qui ont adopté, depuis plus de dix ans, la culture biologique et biodynamique. Un respect du terr ...
Guide 2012
Encore un Chablisien séduit par le pinot noir. Coup de cœur avec son millésime 2006, Vincent Dauvissat reste au pied du podium avec son irancy 2008. Un vin remarquable néanmoins, avec son nez dominé p ...
Guide 2012
Le nom de ce climat provient d'un petit mamelon de terre en bas de coteau, longtemps resté en friche et qui donc «coiffait» la terre. Cette parcelle est depuis 2010 cultivée selon les principes de l'a ...
Guide 2012
Bien souvent, quand on est vigneron à Santenay, on possède des vignes dans Les Maranges, et vice versa. C’est le cas des Ponsard-Chevalier, qui exploitent 7 ha, et qui signent un Clos des Rois en maje ...
Guide 2012
Dans la rue montante principale de Monthelie, les deux frères Éric et Denis Boussey se font face. L’un vous enverra chez l’autre si vous vous êtes trompé. Mais avec ce climat Les Hauts-Brins, qui rega ...
Guide 2012
Parvenue en finale des coups de cœur, cette cuvée se présente vêtue d’une robe légère à reflets rubis. Le nez offre une jolie complexité aromatique: notes de fruits rouges et de fleurs soulignées par ...
Guide 2012
Louis Trosset et son frère défendent une certaine idée de la mondeuse: sobre et minimaliste. lls travaillent les vignes eux-mêmes: deux à trois labours par an au chenillard, pas de désherbant mais une ...
Guide 2012
Sans surprise, le domaine de Vincent Ogereau s'invite à nouveau dans ces pages. Vendanges manuelles comme d'habitude, un raisin mûr – la côte de la Houssaye, caillouteuse et chaude, est propice à une ...
Guide 2012
Adepte de la biodynamie (le domaine est en cours de conversion), Laurent Herlin propose une cuvée d'inspiration rimbaldienne si l'on se fie à l'énoncé de son nom. Ce vin, proposé à l'examen du grand j ...
Guide 2012
Une valeur sûre du Saumurois, avec plusieurs coups de cœur à son actif, le dernier en date pour la Coulée de Saint-Cyr 2008 en saumur blanc. En 2012, les étiquettes du domaine porteront la mention «AB ...
Guide 2012
Les vins rouges et blancs des coteaux-du-loir méritent un élevage assez long en cave avant leur commercialisation, et sur ce point Benoît Jardin est intransigeant. Cela lui réussit, comme le prouve ce ...
Guide 2012
Ce sancerre a été vinifié et élevé en fût de chêne dans les caves du château qui trône en haut de la colline, tout près de la célèbre tour des Fiefs, l'emblème de la ville. Il se drape d'une superbe r ...
Guide 2012
Propriétaires-récoltants à Menetou-Salon, Albane et Bertrand Minchin ont acquis ce domaine en 2004 et aussitôt cherché l'excellence. Pari réussi avec cette cuvée remarquable où le cot représente 70 % ...
Guide 2012
Après le père, Jean-Marie Étienne, le fils, s'est fait un prénom et signe la production depuis 2009. Exposé au sud, Cumières est connu pour la précocité de ses vins. Classé 1 er cru de la grande Vall ...
Guide 2012
Fondée en 1954 par Monsieur Leclapart, cette exploitation est dirigée depuis quatre ans par son petit-fils, J.-B. Fromentin, qui fit son entrée dans le Guide l'an dernier avec son champagne Tradition. ...
Guide 2012
Le Clos d’Alzeto est le plus haut vignoble de Corse. Situé sur la commune de Sari-d’Orcino, il surplombe le magnifique golfe de Sagone. La famille Albertini en est propriétaire depuis le début du XIX ...
Guide 2012
Cet ancien domaine, dont l'histoire viticole remonte au XIV e s., est dirigé depuis 2008 par Jörg Schmitt, ancien conseiller clientèle dans la banque, devenu vigneron «par vocation et formation». Ce d ...
Guide 2012
Ce domaine est une ancienne exploitation familiale reprise en 2009 par Benoît Fettweis, située à proximité de Pézenas, la ville où se produisit Molière. En plein cœur du Languedoc, il s'est naturellem ...
Guide 2012
«Bel vestit» signifie «bel habit» en occitan. De fait, ce vin entre en scène avec prestance, en tenue scintillante, pourpre à reflets moirés, et dévoile des fragrances épicées et empyreumatiques du me ...
Guide 2012
Le vignoble est situé sur le 45 e parallèle et bénéficie d'un climat idoine: ensoleillement important, pluviométrie faible, nuits fraîches. Des conditions idéales pour cette jeune syrah (sept ans) qu ...
Guide 2012
Coup de cœur dans sa version 2008, cette cuvée à dominante de syrah fera encore le bonheur des amateurs de l’appellation dans le millésime 2009. Parée d’une robe dense et sombre, couleur violine, elle ...
Guide 2012
Une valeur sûre de l’appellation, régulièrement saluée ici, notamment pour cette cuvée Terra Amata, d’ailleurs coup de cœur pour le 2007, grand millésime rhodanien. Le 2009, beau millésime également, ...
Guide 2012
C’est grâce à l’appui d’une vingtaine d’amis franco-américains que Jean-Marc Espinasse a pu créer son domaine en 2007. Ses vignes d’un grand âge – soixante-dix ans pour ce Mistral –, il les cultive se ...
Guide 2012
«Bouto novo»? Cela signifie «barrique neuve» en provençal, comme celle qu’a connu ce 2009 à dominante de syrah (80 %). Le résultat est un vin au nez concentré de fruits macérés et d’épices, généreux, ...
Guide 2012
Ce domaine propose deux cuvées remarquables, dont la préférée est (de peu) celle-ci, hommage au grand-père de David, qui a développé le vignoble. Un vin intense et complexe (torréfaction, chocolat, pr ...
Guide 2012
Nous avions quitté la Bouscatière sur un coup de cœur pour son 2005; le domaine revient avec un 2009 superbe, assemblage de grenache (85 %) et de mourvèdre. Le bouquet naissant évoque les fruits rouge ...
Guide 2012
Cette cuvée est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Après un bon 2008, dans un millésime difficile, Didier Morion signe un 2009 de haute lignée. Il a su attendre une maturité optimale pour élabo ...
Guide 2012
Les lecteurs ont souvent vu ce nom, aux meilleures places, mais plutôt dans les pages consacrées aux appellations châteauneuf-du-pape et côtes-du-rhône. Le Grand Veneur, domaine phare des vignobles Ja ...
Guide 2012
En 2003, Isabelle Boulaire abandonne son métier de comptable pour revenir sur la terre de ses ancêtres. «Douzième génération de vignerons», affiche fièrement l'étiquette de son Mas Isabelle. Le domain ...
Guide 2012
Marie-France Masson exploite selon les pratiques d'agriculture raisonnée 32 ha de vignes plantées sur un sol de galets roulés. Grenache (60 %), syrah (30 %) et mourvèdre composent cette magnifique cuv ...
Guide 2012
Vincent Moreau a agrandi son domaine en 2009, avec de nouvelles parcelles de châteauneuf-du-pape et de rasteau. Habitué du Guide, il signe un rasteau jugé remarquable. La robe, profonde et brillante, ...
Guide 2012
Grenache pour moitié, syrah et mourvèdre pour l'autre, voici un bel assemblage de vignes jeunes mais qui promettent. La complexité du bouquet composé de fruits noirs (cerises noires et cassis) se retr ...
Guide 2012
Du grenache, de la syrah et un peu de mourvèdre pour cette Tour aux Cailles (le nom cadastral de la parcelle). Un vin limpide aux reflets violines, qui sent bon la violette, les fruits noirs et le poi ...
Guide 2012
Un «s» à filles depuis que Véronique a rejoint, en 2009, sa sœur Caroline aux côtés de leur père. Ce vacqueyras offre un superbe nez fruité et épicé avant de dévoiler une bouche ronde, soyeuse, comple ...
Guide 2012
Un vignoble en biodynamie depuis quatorze ans; pas d’élevage sous bois pour garder le fruit du raisin et l’expression du terroir: telle est la carte de visite de Montirius. Rouge rubis, sa cuvée Garri ...
Guide 2012
La Vinsobraise nous offre des approches différentes de l'appellation à travers ces deux vins. La cuvée Therapius est dominée par la syrah (85 %) et a connu douze mois de fût; élevée en grande partie e ...
Guide 2012
La maison aime traiter les cépages «purs», sans assemblage. Le trousseau donne ici un vin à la robe assez claire et aux reflets orangés. Le nez est expressif: de la fraise, mais aussi des épices et du ...
Guide 2012
Les vins rouges du Jura sont souvent peu colorés quand ils sont issus de ploussard ou de trousseau. Celui-ci, obtenu à partir de ce dernier cépage, affiche une robe cerise intense. Une présence affirm ...
Guide 2012
Dans la même famille depuis le XVI e s., ce domaine est régulièrement au rendez-vous. Son 2009 ne fait pas exception. Un vin superbe, qui mêle au nez le fruit noir, la garrigue et les épices. Un air t ...
Guide 2012
Un vignoble de 14 ha en troisième année de conversion bio, repris en 2004 par Xavier et Violaine de Franssu. Plantés sur un sol original de grès rouge, les ceps de syrah (60 %), de mourvèdre, de grena ...
Guide 2012
Un nouveau venu dans le Guide: Philippe Estrade. Œnologue et conseiller viticole, il ne pouvait délaisser les vignes familiales. L’envie de créer son propre vin et de mettre en pratique son savoir l’a ...
Guide 2012
À Cabrerolles, des vignes plantées selon les courbes de niveau sculptent le paysage. Ici, la passion et le savoir-faire de la jeune génération ont été transmis par le grand-père Jean et le père Bernar ...
Guide 2012
Laurent Maynadier et son épouse sont des perfectionnistes en perpétuelle recherche d'amélioration. Leur projet actuel est de construire un nouveau chai en matériau écologique. Tout bouge mais la quali ...
Guide 2012
Première mise en bouteilles pour Paul Maury, installé en 2002 à Salles d'Aude sur un vignoble dont 6 ha sont situés à La Clape. Une entrée en fanfare dans le Guide grâce à ce superbe 2008 issu de syra ...
Guide 2012
Blaca signifie «chêne blanc» en occitan, et donne aussi son nom de Saint-Jean-de-la-Blaquière. Situé entre le soleil dominant de l'Hérault et l'air frais de l'Aveyron, ce lieu offre un microclimat qui ...
Guide 2012
Après un parcours dans l'industrie agroalimentaire, Joëlle Parayre a repris en 1998 ce domaine à l'abandon auquel elle a redonné vie. Sa cuvée Archibald (le prénom de son petit-fils) dévoile un nez in ...
Guide 2012
Lors d’un séjour à Azille, César Franck a composé une symphonie intitulée Éolides. Éole continue aujourd’hui à souffler sur les braises de la passion des Guéry qui nous proposent deux belles cuvées: u ...
Guide 2012
Le gouffre géant de Cabrespine est une merveille de la nature, où Frank Benazeth a eu l’idée d’élever ses vins, parmi lesquels ce bien nommé Balcon du diable pourtant loin de sentir le soufre! Du verr ...