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DOMAINE DE MONTBUISSON
Grains noirs Sélection 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est une ancienne exploitation familiale reprise en 2009 par Benoît Fettweis, située à proximité de Pézenas, la ville où se produisit Molière. En plein cœur du Languedoc, il s'est naturellement tourné vers l'œnotourisme et propose chambres d'hôtes et gîte rural. L'occasion de découvrir ce 2009 issu de grenache, de syrah, de cabernet et d'alicante. Paré d'une jolie robe pourpre, il dévoile au nez des notes de fruits à l'eau-de-vie, de poivre, de vanille et de grillé. Dans le même registre, la bouche se révèle suave, chaleureuse et très longue, avec un superbe retour épicé en finale. À boire d'ici deux à trois ans, sur un gigot en croûte de sel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montbuisson
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
860
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL MONTBUISSON
domaine de Montbuisson
34120 Tourbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 98 62 63
@: benoit.fettweis@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.