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MICHEL GAHIER
Trousseau Grands Vergers 2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins rouges du Jura sont souvent peu colorés quand ils sont issus de ploussard ou de trousseau. Celui-ci, obtenu à partir de ce dernier cépage, affiche une robe cerise intense. Une présence affirmée également dans un bouquet puissant de fruits rouges bien mûrs et de pruneau. Ample, la bouche témoigne d'une forte extraction. Mais sans agressivité, le fruité apportant un côté presque gouleyant. Une note poivrée agrémente le fil de cette dégustation généreuse. Il y aurait presque un accent de côte-rôtie dans ce trousseau qui a plongé ses racines dans un terroir bien différent. Pour l'accompagner, les jurés unanimes recommandent une côte de bœuf. Autre style pour le trousseau La Vigne du Louis 2009 (8 à 11 €; 1 800 b.): un vin rouge léger, prêt à boire, qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel gahier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GAHIER
4, place de l'Église
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 17 63
@: michel.gahier@free.fr

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Le vin : Michel gahier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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