Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

LAURENT HERLIN
Illuminations 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Adepte de la biodynamie (le domaine est en cours de conversion), Laurent Herlin propose une cuvée d'inspiration rimbaldienne si l'on se fie à l'énoncé de son nom. Ce vin, proposé à l'examen du grand jury, est le fruit d'un travail précis à la vigne et au chai: vendange égrappée, pigeages légers, élevage patient (sept mois en cuve et six mois en fût). Les dégustateurs, impressionnés par l'élégance racée de sa tenue, l'ont été davantage par l'intensité généreuse du bouquet complexe et puissant. Quant à sa bouche, elle se signale par la finesse des tanins, par sa longueur et par son fruité compoté agrémenté d'un toasté discret. 2009 est le premier millésime de Laurent Herlin: pour un coup d'essai, c'est un coup de maître.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent herlin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bourgueil ?


Achetez vos vins de Bourgueil au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

HERLIN
1, lieu-dit Le Plessis
37140 Chouzé-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 23 57 45
@: laurent.herlin@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laurent herlin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.