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SAINT-VERNY
Syrah Latitude 45,3o 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble est situé sur le 45e parallèle et bénéficie d'un climat idoine: ensoleillement important, pluviométrie faible, nuits fraîches. Des conditions idéales pour cette jeune syrah (sept ans) qui donne naissance à un vin grenat brillant, au nez complexe de fruits rouges mâtiné de notes poivrées et animales. En bouche, on retrouve ce fruité gourmand qui enrobe des tanins fondus. Un bel équilibre pour cette cuvée à découvrir dès à présent sur un civet de lapereau ou un saint-nectaire jeune. La cuvée Pinot noir Véraison 2009 rouge (5 à 8 €; 10 000 b.), dense, fruitée et épicée, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-verny
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE SELIA SAINT-VERNY
2, rte d'Issoire
63960 Veyre-Monton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 69 60 11
F: +33 4 73 69 65 22
@: saint.verny@saint-verny.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).