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DOMAINE DE LA BRUNELY
La Tour aux Cailles 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du grenache, de la syrah et un peu de mourvèdre pour cette Tour aux Cailles (le nom cadastral de la parcelle). Un vin limpide aux reflets violines, qui sent bon la violette, les fruits noirs et le poivre, le mourvèdre apportant sa petite note animale caractéristique. En bouche, on découvre une matière ample, dense, soyeuse et suave, relevée par une finale poivrée. Un vacqueyras marqué par la syrah, qui a l’avenir devant lui: trois à dix ans. Parfait pour un magret de canard au poivre vert. La cuvée Tradition 2009 rouge (8 à 11 €; 20 000 b.) obtient une étoile pour son bouquet très aromatique (fruits, fleurs, épices) et pour son palais bien structuré et d'une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la brunely
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES CARICHON
1272, rte de la Brunely
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 41 24
F: +33 4 90 65 30 60
@: contact@domainebrunely.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la brunely, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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