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DOMAINE D'AÉRIA
Cairanne Cuvée Prestige Bouto Novo 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Bouto novo»? Cela signifie «barrique neuve» en provençal, comme celle qu’a connu ce 2009 à dominante de syrah (80 %). Le résultat est un vin au nez concentré de fruits macérés et d’épices, généreux, puissant, tannique et très aromatique (poivre, vanille, fruits rouges, violette) en bouche. Un vin bâti pour la garde (au moins trois ou quatre ans), à réserver pour une viande mijotée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aéria
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLLAND GAP
SARL domaine d'Aéria rte de Rasteau
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 88 78
F: +33 4 90 30 78 38
@: domaine.aeria092@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine d'aéria, se déguste en accords avec les mets suivants :
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