DOMAINE MOUTON La Grande Berge 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Givry

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Gérard Mouton, à la tête de ce domaine de 11 ha depuis 1968, est rejoint par son fils Laurent en 2002. Ensemble, ils entament une démarche vers une viticulture raisonnée et modernisent l'outil de vinification par l'installation d'un régulateur des températures pour chaque cuve. On découvre ce 1^er cru 2008, rubis soutenu, qui livre un nez complexe mêlant le cassis et la cerise à des notes d'humus et de tabac. La bouche, ample et équilibrée, privilégie le fruit en attaque (framboise et mûre) pour accueillir ensuite une trame tannique veloutée. Suggestion d'accord: lapin aux pruneaux, d'ici un à deux ans.

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Détail du vin Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mouton La Grande Berge 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCEA DOM. MOUTON PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry