Vins rouges
Avec cette cuvée passée tout près du coup de cœur, Pierre Picot nous prouve, s'il en était besoin, la classe du gamay lorsqu'il est planté sur ses terroirs de prédilection. Ici, un vin complexe et fon ...
Guide 2017
Ce vin rouge dominé par le côt s'annonce par une robe presque noire aux reflets flamboyants et par des notes de fruits rouges et noirs compotés qui engagent à poursuivre la dégustation. Le palais ench ...
Guide 2017
Fabrice Delalande dédie cette cuvée à sa fille Déborah. Un chinon profond et sombre, au nez à la fois intense et délicat, sur le cassis et les épices douces. Des arômes que l'on retrouve dans une bouc ...
Guide 2017
De vieilles vignes de quatre-vingts ans vendangées à la main et un élevage de quatorze mois en fût de un à trois vins ont modelé ce beau chinon sombre aux reflets violines. Intensément vanillé à l'olf ...
Guide 2017
une cuvée grandement appréciée pour sa complexité (fruits rouges, feuille froissée, humus, touche mentholée), son volume imposant, son côté charnu et onctueux, sa puissance maîtrisée mise en valeur pa ...
Guide 2017
Après onze mois de cuve, ce 2014 né d'une sélection de raisins millerandés livre des arômes élégants et racés de fruits rouges mûrs rehaussés de poivre. À l'unisson, corsée et fruitée, la bouche offre ...
Guide 2017
Ce 2014 s'affiche dans une robe rouge soutenu et libère des notes éloquentes de fruits rouges, griotte en tête, finement poivrées. Une palette bien typée pineau d'Aunis que prolonge une bouche généreu ...
Guide 2017
La densité de cette cuvée parcellaire s'affiche au premier coup d'œil: la robe rubis grenat est profonde et soutenue. Les arômes sont intenses dès le premier nez: fruits rouges (cerise, fraise), nuanc ...
Guide 2017
Ce vin rubis profond dévoile des parfums intenses et fins de cassis, de menthe et de violette. La bouche est dense, volumineuse, massive, structurée par des tanins veloutés et déploie une longue final ...
Guide 2017
La robe est d'un beau rouge grenat intense et l'olfaction complexe: fruits mûrs (groseille, mûre, cassis), nuances mentholées et épicées. À la fois solide et soyeuse, la charpente tannique donne beauc ...
Guide 2017
Le sciaccarellu joue les premiers rôles (60%) dans cette cuvée, complété par le niellucciu et par un soupçon de syrah. Quelques reflets tuilés dans la robe rouge légère suggèrent que ce 2013 est déjà ...
Guide 2017
Syrah et grenache sont associés dans ce vin d'une belle limpidité, discrètement fruité et épicé au nez. C'est en bouche qu'il se révèle pleinement: dense, rond, charnu, bien structuré par des tanins f ...
Guide 2017
Merlot (60%) et syrah sont associés dans cette cuvée particulièrement bien maîtrisée dans un millésime difficile. Le nez complexe associe les épices et les fruits rouges mûrs au grillé de la barrique. ...
Guide 2017
Le grenache, roi des terroirs schisteux de la vallée de l'Agly, est accompagné d'un soupçon de syrah dans cette cuvée d'un pourpre très profond, au nez intense, sur la groseille et les épices (cumin) ...
Guide 2017
Le carignan fait aussi partie du patrimoine catalan, et c'est à la fille aînée des propriétaires, Delphine, œnologue, qu'est confié le soin de vinifier les vins tranquilles. Sur les schistes de Latour ...
Guide 2017
le trio classique carignan, grenache et syrah charme par son nez entre cerise confiturée et cacao comme par sa bouche voluptueuse, ronde et veloutée, généreuse avec finesse. ...
Guide 2017
Élevé seize mois en demi-muids, ce vin livre des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de boisé grillé. En bouche, il se révèle concentré, puissant et velouté, étiré dans une longue finale sur ...
Guide 2017
Coup de cœur dans l'édition précédente pour son Pinot noir Collection réservée À mon père 2013, le domaine revient cette année avec une belle série de cuvées. En tête, ce 2014 né de vieux ceps de tren ...
Guide 2017
au nez, des petits fruits noirs et des épices; en bouche, une belle structure, du volume et du gras. De bons atouts pour l'avenir. ...
Guide 2017
Encore une belle série de vins pour Dominique Bernard, notamment cette cuvée Exception née d'un pinot noir de vingt-six ans et passée sous bois pendant dix-huit mois. Au nez, ce sont toutefois les fru ...
Guide 2017
Cette cuvée Prestige associe le grenache (70%), la syrah (25%) et le mourvèdre. Les fruits noirs, le cuir et les épices composent un bouquet complexe et engageant. La bouche est à la fois ronde, riche ...
Guide 2017
Carton plein pour Nathalie Blanc-Marès avec quatre cuvées sélectionnées. Le préféré (d'un cheveu) est ce 2014 qui fait quasiment aussi bien que son devancier, élu coup de cœur l'an dernier. Ses argume ...
Guide 2017
La maison Jaume signe ici un magnifique Cairanne né de grenache (65%), de syrah et (d'un peu) de mourvèdre. Le nez, intense et complexe, associe le cassis, la réglisse, la violette et le cacao. À l'un ...
Guide 2017
Le grenache (50%), la syrah et le carignan sont à l'origine de ce vin épatant de bout en bout. On aime sa robe intense, son nez complexe qui conjugue notes minérales, épices douces, réglisse et fruits ...
Guide 2017
Cette Grande Réserve née de grenache (60 %) et de syrah est un vin bien typé. On apprécie son nez intense et caractéristique de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et de truffe, de même que ...
Guide 2017
Assemblage classique de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, cette cuvée conjugue à l'olfaction des arômes intenses et complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de violette. Passé une attaqu ...
Guide 2017
Le mourvèdre (10%) est associé au grenache et à la syrah dans ce Cairanne sombre et profond, qui séduit d'emblée par l'intensité de ses arômes de pruneau confit, d'épices et de boisé léger. La bouche ...
Guide 2017
Issu de grenache (70%) et de syrah, ce Sablet dévoile un bouquet élégant, intense et complexe de fruits rouges à l'eau-de-vie, de violette, de garrigue et d'épices. À une attaque souple et fraîche suc ...
Guide 2017
Largement dominée par le grenache, cette Cuvée romanaise s'ouvre sans réserve sur un fruité gorgé de soleil (cerise, framboise, cassis), sur la violette et les épices. Un caractère solaire que l'on re ...
Guide 2017
Née de grenache (60%), de syrah (30%) et de carignan, cette cuvée porte beau dans sa robe sombre et dévoile un bouquet riche de fruits confits et de violette. On aime aussi son palais à la fois rond, ...
Guide 2017
Stéphane Usseglio explique ne pas avoir de règle, être à l'écoute et s'adapter à chaque millésime. Il signe un 2014 somptueux, complexe et tout en subtilité, qui s'exprime tout au long de la dégustati ...
Guide 2017
Cette Grande Sélection née de grenache (60%), de syrah, de carignan et de cinsault évoque les fruits frais (cerise, fraise, framboise) à l'olfaction. Le palais apparaît tout aussi frais, épicé, sans m ...
Guide 2017
Cette cuvée doit son nom à un lieu-dit planté de grenache et de syrah. Au nez, des fruits noirs macérés, des épices et des notes de sous-bois. En bouche, de la fraîcheur, de l'ampleur, beaucoup de den ...
Guide 2017
Du grenache à 80% et de la syrah pour cette très belle cuvée qui a connu un élevage luxueux de vingt-quatre mois en vieux foudres et tonneaux plus récents de 500l. Le nez libère des arômes intenses de ...
Guide 2017
Le trio classique grenache-syrah-mourvèdre est à l'œuvre dans ce Cairanne profond de robe et de goût, qui séduira les amateurs de vins ensoleillés. Le bouquet associe les fruits rouges et noirs compot ...
Guide 2017
L'arrivée d'une quinzaine de jeunes viticulteurs sensibles au respect de la qualité et de l'environnement a apporté un véritable renouveau dans la gestion de cette coopérative. Et dans le verre, la qu ...
Guide 2017
Après douze mois d'élevage, ce vin dévoile un nez complexe, sur les épices, les fruits rouges confits et des notes de sous-bois et de garrigue. En bouche, il se montre à la fois suave, dense et frais, ...
Guide 2017
Après un élevage luxueux de dix-huit mois en barrique (pour 20% du vin) et en cuve, cette cuvée se présente dans une robe d'encre, le nez bien ouvert sur des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, ...
Guide 2017
la cuvée principale du domaine. Un vin qui propose une très belle expression de la syrah (50% de l'assemblage) née sous un climat frais: de la fraîcheur donc, de la complexité (épices, violette, poivr ...
Guide 2017
Le millésime 2014 a souri à Jean-Marc Brun, qui signe ici trois cuvées de haute volée. En tête, ce trio grenache-syrah-mourvèdre qui attire l'œil par sa robe jeune et vive aux reflets violines. La sui ...
Guide 2017
une cuvée bien armée pour le vieillissement, centrée sur les fruits cuits et d'autres plus frais comme le cassis et la fraise, au palais ample, épicé et charnu. ...
Guide 2017
Née de grenache (75%), de mourvèdre et de cinsault, cette cuvée d'une grande harmonie dévoile un bouquet complexe qui mêle les épices et les aromates (poivre, laurier) à une touche de sous-bois. La bo ...
Guide 2017
Cette Grande Réserve a séduit nos dégustateurs par sa finesse et son élégance. Au nez, où elle développe d'intenses notes fruitées. En bouche, où elle affiche un équilibre admirable entre le fruit, un ...
Guide 2017
Cette Grande Réserve, née de grenache (70%) et de syrah, délivre de puissantes senteurs de Zan, d'épices et de fruits mûrs. Adossée à des tanins soyeux et à un élevage bien fondu, la bouche se disting ...
Guide 2017
Infiniment rouge certes (la robe est d'un beau grenat), mais surtout infiniment bon. Si le nez est encore un peu timide (de discrètes notes fruitées et épices pointent à l'aération), le palais s'impos ...
Guide 2017
Une goutte (2%) de counoise accompagne le grenache (65%), la syrah et le mourvèdre dans ce vin remarquable par son intensité fruitée, au nez comme en bouche, agrémentée de fines nuances épicées. On ai ...
Guide 2017
Cette Grande Réserve associe le grenache, la syrah et le mouvèdre. Au nez, elle dévoile une palette aromatique complexe de pâte d'olive, de fruits sauvages, de vanille, de biscuit grillé et de cuir. A ...
Guide 2017
Une belle robe profonde habille cette cuvée au nez puissant de fruits rouges accompagnés de notes de poivron bien mûr qui signent la présence importante de cabernet-sauvignon (40%) aux côtés de la syr ...
Guide 2017
Merlot (60%) et syrah sont associés pour le meilleur dans cette cuvée d'un seyant rouge profond, au nez fruité rappelant la griotte. Un équilibre remarquable caractérise la bouche, qui conjugue puissa ...
Guide 2017
Ce saint-chinian profond et intense est issu de la partie argilo-calcaire de l'appellation. Au nez, il développe des parfums délicatement boisés qui laissent place à l'aération à des notes de cerise. ...
Guide 2017
Malgré la particularité de chaque millésime, on reconnaît la patte du maître de chai. L'assemblage est dominé par la syrah (70%), avec le grenache en complément. Faire ressortir le fruit du raisin, sa ...
Guide 2017
du grenache noir dominant (80%) pour ce vin généreux, aux arômes de fruits macérés à l'eau-de-vie et à la bouche gourmande et ronde. ...
Guide 2017
Syrah (60%), grenache, carignan et mourvèdre se rencontrent dans cette cuvée colorée, vinifiée de façon à extraire le maximum de couleur, d'arômes et de tanins. Le nez allie fruits secs et sous-bois à ...
Guide 2017
Bon terroir ne saurait mentir -surtout si le vigneron se nomme Patrick Reverdy. La Cuvée réservée associe le carignan (50%) au grenache, au mourvèdre et à la syrah. Le nez intense mêle les fruits bien ...
Guide 2017
Le 2013 de cette cuvée fut élu coup de cœur, et son successeur est de la même veine. Sa robe profonde annonce le parfait mûrissement des grenache, carignan et syrah qui le composent; aussi puissant qu ...
Guide 2017
Un assemblage qui a fait ses preuves (40% de carignan, 30% de syrah, 20% de grenache et, cette année, un petit appoint de mourvèdre). Élue coup de cœur l'an dernier, cette cuvée confirme sa qualité av ...
Guide 2017
l'Extrême? Un lieu-dit de la commune de Castelmaure. Un nez boisé, sur le pain grillé, un palais ample, dense, confit et réglissé. Un vin diffusé par le négociant Jeanjean. ...
Guide 2017
Cette cuvée élevée neuf mois en barrique a frôlé le coup de cœur. Sa robe noire aux reflets violets reflète le terroir de Fitou. Le nez s'ouvre sur les notes vanillées de l'élevage puis gagne en compl ...
Guide 2017
Le château de Fauzan est situé sur le causse de Minerve non loin de la cité cathare. Cette cuvée porte le nom d'une grotte où sont secrètement gardées des empreintes de pas datant de neuf mille ans, t ...
Guide 2017
Après le 2013 apprécié l'an dernier, ce millésime confirme les atouts du grenache et de la syrah sous le soleil de Béziers. Robe dense aux reflets violines, nez intense et complexe de mûre, de fraise, ...