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DOMAINE DU GRAND FONTANILLE
Syrah 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien domaine, dont l'histoire viticole remonte au XIVes., est dirigé depuis 2008 par Jörg Schmitt, ancien conseiller clientèle dans la banque, devenu vigneron «par vocation et formation». Ce dernier propose un superbe vin de syrah, grenat profond, au nez élégant qui évoque la réglisse, les épices, le sous-bois et les fruits rouges et noirs. La bouche offre un remarquable équilibre entre des tanins bien présents mais fins, des arômes intenses qui font écho à l'olfaction et une matière dense et charnue. Ce vin est armé pour la garde (trois à cinq ans) et pour affronter un mets de caractère, un cuissot de sanglier par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand fontanille
GARDE :
-
PRODUCTION :
4150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GFA DU GRAND FONTANILLE
Dom. du Grand Fontanille av d'Arles
13103 Saint-Étienne-du-Grès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 49 05 15
F: +33 4 90 49 07 03
@: mail@domaine-fontanille.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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