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MAS ISABELLE
Grand Roc 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2003, Isabelle Boulaire abandonne son métier de comptable pour revenir sur la terre de ses ancêtres. «Douzième génération de vignerons», affiche fièrement l'étiquette de son Mas Isabelle. Le domaine, en cave coopérative de 2003 à 2009, présente ici son premier millésime vinifié à la propriété. C'est un vin complexe qui mêle les épices douces aux fruits noirs et rouges, rond, plein et soyeux en bouche, aux tanins fondus et rehaussé par une superbe fraîcheur en finale. À déguster dans les deux ans, sur un lapin au romarin ou, propose Isabelle, sur une pastilla de canard aux myrtilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas isabelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ISABELLE BOULAIRE
53, rue du Pont-de-Nizon
30126 Lirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 47 98
@: contact@mas-isabelle.com

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Le vin : Mas isabelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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