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LES FILS DE CHARLES TROSSET
Arbin Mondeuse Prestige des Arpents 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis Trosset et son frère défendent une certaine idée de la mondeuse: sobre et minimaliste. lls travaillent les vignes eux-mêmes: deux à trois labours par an au chenillard, pas de désherbant mais une griffe passée au printemps. La pente est rude, il faut s’accrocher! Vendanges manuelles, grappes entières, pressurage vertical, pas de fût: le raisin n’est jamais brutalisé ni maquillé. C’est la vérité du terroir et du millésime qui s’expriment. Une vérité qui parle aux dégustateurs, puisque ces vignerons ont cinq coups de cœur à leur actif en mondeuse. Cette cuvée Prestige des Arpents fut ainsi distinguée deux fois (millésimes 2005 et 2006). Le 2010 n’est «que» finaliste, mais il intéresse d’emblée par sa robe d’un pourpre sombre aux reflets violets. Cette couleur intense annonce un nez concentré, fin et franc, où les fruits rouges et la mûre s’accompagnent de notes poivrées caractéristiques du cépage. La bouche structurée et longue, étayée par des tanins déjà fondus, finit sur une touche de violette. «Sans artifice et typique du cru», selon les jurés, ce vin déjà agréable pourra attendre trois à cinq ans. Une garde similaire sera nécessaire pour l’Arbin mondeuse Harmonie 2010 (8 000 b.), nerveux, austère et tannique en bouche, qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les fils de charles trosset
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES FILS DE CHARLES TROSSET
280, chemin des Moulins
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 99
F: 04 79 84 30 99
@: louis.trosset@univ-savoie.fr

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