Les Vins du Guide Hachette des Vins

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La syrah domine (90%) et par son intensité donne à ce vin une belle couleur grenat brillant aux reflets violines. Le nez est marqué par les fruits mûrs et une pointe animale. La bouche, intense, ample en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une parité de grenache et de carignan plantés sur schistes et un long élevage en barriques de dix-huit mois président à ce vin grenat profond, qui se dévoile autour des fruits rouges mûrs, de la garri en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Du mourvèdre majoritaire (70%), de la syrah et du grenache en appoint composent cette cuvée élevée douze mois sous bois. Le rouge et le noir chatoient dans une robe sombre et profonde. Lentement, le v en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

le grenache est dominant dans ce vin très fruité malgré l'élevage en barrique, généreux, rond et gourmand en bouche. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

un bel équilibre dans ce vin robuste sans dureté, aux tanins fermes et au boisé bien intégré. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Des débuts prometteurs pour Delphine et Yann Bouvier. Ils proposent un joli trio syrah-carignan-grenache aux reflets violines éclatants, qui livre un bouquet frais sur le bourgeon de cassis, les épice en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Mariant syrah (70%) et mourvèdre, un vin gourmand et structuré, montrant, avec retenue, la fougue de la jeunesse. Agréable au regard avec ses reflets violines, il dévoile au nez un boisé vanillé qui l en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Un peu timide à l'approche, cette cuvée en robe noire se dévoile à l'aération sur les fruits rouges compotés, évoluant sur la maturité du pruneau, avec en fond une note rôtie de vendange tardive. Un v en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

un type vintage apprécié pour son fruité vanillé enrobé par vingt-quatre mois de fût, pour son côté suave et velouté, pour sa fraîcheur en finale. en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Grand spécialiste des vins «vintage» du siècle dernier, le domaine «assure» également dans les vins plus jeunes, tel ce tuilé peu marqué par l'élevage, d'un beau grenat soutenu qui évoque un regard no en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Cette référence locale en matière de vieux vins oxydatifs -avec notamment quelques merveilles de rancio sec- sait aussi jouer dans la cour de vins plus «classiques» à oxydation ménagée. Après sept ans en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Étonnant ce que l'on peut obtenir du macabeu! Mais tous les vignerons n'ont pas l'art d'exprimer son potentiel. Or ici, vous êtes chez le «pape des rancios», et le macabeu, on maîtrise. La couleur de en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Un bel ambré roux, dépouillé et brillant. Le voyage, exotique, débute avec des arômes de vanille, puis avec des notes lactées de noix de coco et d'autres, plus méditerranéennes, d'eucalyptus et d'aman en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

De couleur paille dorée, ce pinot gris, encore discret au nez, laisse percer des arômes de coing et des senteurs plus fraîches de bergamote. La bouche, à l'unisson, conjugue la douceur et la richesse en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée déjà appréciée l'an dernier. Parée d'une robe profonde, elle déploie des senteurs complexes et chaleureuses alliant la vanille de l'élevage à la cerise noire, à la mûre et au cassis. Ample e en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né sur les sols gréseux d'un grand cru sudiste, situé à Guebwiller, ce riesling, encore discret, séduit par l'élégance de ses arômes de fleurs blanches et de miel d'acacia teintés de minéralité. En bo en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce riesling intrigue par son nez complexe, floral, qui sauvignonnerait presque avec ses notes de sureau et de bourgeon de cassis. Il convainc en bouche par sa matière à la fois ample, tendue, fraîche en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un nez épicé s'ouvrant sur des notes des surmaturation, un palais dans le droit-fil, riche et gras, auquel une fraîcheur saline apporte relief et élégance. (Sucres résiduels: 28g/l.) en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe jaune pâle, le nez délicat, partagé entre acacia et miel, disent la jeunesse de ces vendanges tardives. Un vin ample et liquoreux, aux arômes surmûris de coing et d'abricot confits, tonifié pa en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur argilo-calcaires, ce riesling vendanges tardives d'un or scintillant déploie dès le premier nez des parfums bien typés: fleurs jaunes, fruits exotiques, épices, associés à des notes de surmatur en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

«La fraîcheur du riesling et la douceur de la surmaturité», conclut un dégustateur. La robe or montre des reflets ambrés. Le nez évoque la fleur blanche, puis se tourne à l'aération vers les fruits ex en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Or clair aux reflets verts de jeunesse, ce liquoreux encore discret au nez livre à l'aération des notes de fruits confits et d'amande, avec une note de truffe. Moelleuse et chaleureuse tout en restant en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le riesling donne naissance à des vins de belle tenue sur les terrasses du Schlossberg aux sols granitiques. Ici, un 2015 encore sur sa réserve, qui libère à l'aération des arômes de fruits confits, d en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

le nez discret mêle le litchi et la mangue au poivre. Ces arômes se prolongent dans une bouche impressionnante par sa richesse. Un liquoreux onctueux, voluptueux, puissant et persistant, servi par une en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

le clos Saint-Landelin, réputé pour ses liquoreux, fournit aussi des vins très secs, comme ce riesling de grande garde au nez partagé entre agrumes et minéralité, d'une rare persistance. Tendu par une en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce 2012 montre l'évolution heureuse d'un gewurztraminer né sur les pentes calcaires du Steinert. Or intense, il mêle au nez les fruits confits, la cire d'abeille et le miel, teintés d'épices et de min en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La robe jaune d'or annonce la couleur, tout comme le nez intense mêlant la rose fanée, le miel, la cire d'abeille et les fruits jaunes confiturés, qui s'épanouissent au palais: on a affaire à un vin d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une vinification à partir de raisins égrappés à 50% et un élevage en fût pendant dix mois signent la volonté de la famille Geoffray d'inscrire cette cuvée dans le temps. Passé un joli nez sur le poivr en savoir plus

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Contigu au château Coutet, le vignoble de Piada produit régulièrement des liquoreux classiques présentant une belle expression de la pourriture noble. Ce 2015 s'inscrit dans cette ligne: robe ambrée, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

À l'aise aussi en blanc (le 2014 fut coup de coeur), Reignac signe un 2016 prometteur, qui a besoin d'aération pour libérer ses notes de buis et de fruits cachées derrière un bon boisé toasté et vanil en savoir plus

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Comme d'habitude, le blaye de la maison a connu un luxueux élevage en barrique (vingt-deux mois); et comme toujours aussi, il est issu de 65% de merlot et de 35% de malbec. Et pour ne rien changer, le en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette petite cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon justifie pleinement son nom par l'élégance de son bouquet complexe, fruité, chocolaté et mentholé, comme par sa bouche aimable, tendre et ronde, aux en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Ce 2015 dévoile un bouquet d'une belle finesse sur la fleur de sureau alliée à de fines notes boisées et beurrées. Une attaque souple prélude un palais persistant, rond, encore dominé par le merrain, en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

À l'intensité de la robe rouge foncé répond celle du bouquet, qui marie avec bonheur les fruits noirs et les épices. Bien structuré par des tanins soyeux et un boisé élégant, corsé, suave et de bonne en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

il a été vinifié en barrique ouverte et élevé quatorze mois dans le bois en musique. Un grand vin de garde, coloré, concentré et persistant, reflet d'une vendange très mûre. Le boisé est bien intégré en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Le seul merlot est à l'origine de ce vin expressif, centré sur les fruits noirs mûrs et la vanille. La bouche est ample, croquante et fraîche; on y retrouve les fruits noirs et les épices du boisé, so en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Merlot (70%) et cabernet franc composent un vin très sombre, qui dévoile un bouquet de fruits noirs confiturés alliés à des notes suaves de réglisse et de cacao. Après une attaque franche, le palais s en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

à un nez intense, empyreumatique, épicé et fruité, répond un palais aussi large que long, dense, charpenté et bien habillé par le bois. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après un élevage luxueux de vingt-six mois en barrique, ce 2014 dévoile un nez intense de fruits rouges très mûrs, de cerise kirschée et de boisé torréfié. La bouche se révèle très puissante, très ric en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un domaine fondé au XVIIes. par les moines bénédictins. Vendu comme bien national à la Révolution au baron de Mauvezin, il reste environ un siècle dans cette famille, avant d'entrer, après bien des vi en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu des plus vieux merlots du domaine, ce vin s'ouvre sur des arômes chaleureux de pain grillé et de fruits rouges bien mûrs. La bouche apparaît ronde et suave, plus fraîche et tonique en finale, sou en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

D'une belle couleur griotte intense, ce 2014 livre un nez encore dominé par le bois, plus ouvert sur les fruits rouges mûrs à l'aération. La bouche se révèle à la fois ample, fraîche, solidement charp en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

à un nez subtil et frais, sur le noyau de cerise et les fruits noirs, répond un palais très fruité, dense, long et bien charpenté, bâti pour une bonne garde. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un vin tout en rondeur, adossé à des tanins élégants et fins, tendu par une fraîcheur bien sentie qui dynamise l'ensemble et lui donne une belle allonge. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En 2013, malgré les difficultés du millésime, ce cru avait obtenu une étoile. Le 2014 confirme ce bon niveau. Le premier nez exprime l'élevage en barrique par d'intenses arômes toastés et vanillés; le en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin associe 22% de cabernet franc au merlot. Il déploie à l'olfaction un boisé fondu et discret qui respecte bien le fruit (mûre, cassis, cerise). La bouche apparaît ample, charnue, corpulente, mai en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un 2014 conforme aux canons de l'appellation, par son encépagement (80% de merlot, 20% de cabernet franc) comme par son profil. La couleur intense annonce une bonne concentration. Cela se confirme ave en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur ses 18ha en saint-émilion, le domaine a sélectionné 1ha de vignes comportant autant de cabernet franc et de cabernet-sauvignon que de merlot pour élaborer sa cuvée Devise. Cela donne un vin confid en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premier millésime pour les nouveaux propriétaires et c'est une belle réussite. Aux côtés des 70% de merlot, l'encépagement comporte 20% de cabernet franc et 10% de petit verdot, cépage médocain. Est-c en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un second vin tout à fait honorable, bien équilibré entre le fruit et le bois, flatteur par son palais à la fois onctueux et frais, souligné par d'élégants tanins et par une jolie finale réglissée. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2014 d'un beau rubis intense flatte le regard. Il flatte aussi le nez avec ses parfums soutenus de fruits noirs accompagnés par un boisé élégant et discret. Savoureux dès l'attaque, le palais conju en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le seul merlot entre dans le grand vin. La robe bordeaux du 2014 est éclatante. Le bouquet, très agréable, convoque les baies noires bien mûres, discrètement soutenues par un boisé fin et élégant. Le en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

dans le style d'un vin de graves, fin et racé, un grand cru classé au nez puissant et persistant, sur le boisé vanillé et mentholé, les fruits rouges, le noyau de cerise et l'amande. Une élégance conf en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une cuvée qui rend hommage à l'arrière-grand-mère de Martine Augereau, «qui a tant fait pour le domaine». De vieilles vignes de soixante-cinq ans ont été sélectionnées (75% de merlot, 15% de cabernet en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le seul merlot est à l'oeuvre dans ce grand cru au nez élégant et complexe de fruits noirs, d'épices douces, de cèdre et de cacao. Une attaque très souple introduit un palais délicat et frais, aux tan en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2014 est à classer dans la catégorie des vins de garde, qui, aujourd'hui, s'expriment plus en bouche qu'au nez. Le rubis est franc. Le bouquet naissant demande un peu d'aération pour révéler ses ar en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un 2014 intéressant, qui exprime un merlot bien mûr, dont la rondeur est compensée par une agréable fraîcheur probablement liée au terroir. Le nez, très ouvert et chaleureux, évoque la confiture de mû en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le second vin de la Gaffelière est un grand cru plein de distinction, au nez puissant mais élégant de baies noires bien mûres, agrémentées d'une pointe de cuir. On retrouve cette richesse fruitée dans en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

une cuvée toujours assez massive. C'est bien le cas du 2014, ample, dense, encore très marqué par le bois (pain grillé, caramel) et souligné par une pointe minérale typique des graves. Les tanins, vig en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Héloïse Aubert, fille de Jean-Claude, signe un 2014 très harmonieux qui marie agréablement au nez les fruits rouges et noirs à un boisé léger aux accents vanillés. Une attaque souple ouvre sur un pala en savoir plus