DOMAINE BOECKEL

Les Terres rouges 2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Occupant une maison Renaissance typique de Mittelbergheim, superbe village vigneron proche de Barr, la famille Boeckel est enracinée dans la région depuis quatre siècles. Frédéric Boeckel devient marchand de vins en 1853. Ses descendants, Jean-Daniel et Thomas, qui sont aussi négociants, exploitent en propre 24 ha de vignes entre Obernai et Andlau, dont plusieurs parcelles en grand cru. Une partie du vignoble est en bio certifié (depuis 2013).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée déjà appréciée l'an dernier. Parée d'une robe profonde, elle déploie des senteurs complexes et chaleureuses alliant la vanille de l'élevage à la cerise noire, à la mûre et au cassis. Ample et savoureuse, la bouche s'appuie sur des tanins fondus jusqu'à la finale élégante relevée d'épices : une belle expression du pinot noir.

Détail du vin Domaine boeckel

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.