Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

L'harmonie qui se dégage de la robe, intense et profonde, se manifeste aussi dans le bouquet, où les arômes de fruits noirs et les notes de boisé torréfié s'accordent parfaitement. On la perçoit égale en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Même s'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet de ce vin montre déjà qu'il est riche et puissant à travers de belles notes de cassis. Fruité, puissant et onctueux, le palais s'agrémente en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fidèle à la tradition du cru, ce millésime s'annonce par une belle robe grenat, intense et brillante. Son bouquet, encore discret, s'ouvre à l'agitation sur des arômes fruités et mentholés. Puissant, en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Comme toujours ici, du merlot à 95% et un soupçon de cabernet franc. Après un élevage de dix-huit mois en fût, le 2015 de Gazin livre un bouquet généreux de fruits rouges et noirs mûrs agrémenté d'un en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le terroir à dominante argileuse est très adapté aux millésimes chauds comme 2015: la vigne ne souffre pas de stress hydrique, ce qui permet d'obtenir des vins équilibrés comme celui-ci, à l'approche en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Originale pour un pomerol, appellation qui privilégie le merlot, cette petite cuvée issue de vieilles vignes est composée de merlot et de cabernet franc à parité. Il en résulte un élégant vin de garde en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Malgré sa surface réduite, ce cru couvre des sols très variés qui lui apportent un caractère très équilibré. La Belle Connivence, son second vin, revêt une robe intense. Encore très boisé, le nez s'ou en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Avec ses 23,50ha, les Cent Vignes est le deuxième plus vaste 1er cru de Beaune. La maison Morot y exploite une belle parcelle de 1,27ha, à l'origine d'un vin équilibré entre le boisé de ses quatorze m en savoir plus

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Le nez, d'une grande richesse aromatique, associe les arômes de fleurs à des notes vanillées, iodées et minérales. Bien que marquée par le bois, la bouche est aussi complexe et très agréable, conjugua en savoir plus

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

La superficie du domaine dans l'appellation s'étend sur presque 80ares pour un âge moyen des vignes de cinquante-cinq ans. Dans le verre, une cuvée qui conjugue une belle matière, de la rondeur, mais en savoir plus

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

situé dans le prolongement des grands crus, au sud de l'appellation, les Combottes est un terroir qui donne généralement des vins puissants. Cette cuvée développe effectivement une texture ample, enve en savoir plus

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

les Cazetiers est un très beau terroir du coteau nord de Gevrey-Chambertin, marqué par une forte présence du calcaire. Philippe Leclerc y voit l'incarnation de la complexité et de la finesse dans un v en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Les chambolle-musigny ont été rares en 2016: la faute à de cruelles gelées de printemps. Ainsi, le Dom. Michel Noëllat n'a-t-il produit que 1800bouteilles à partir des 1,2ha qu'il possède dans l'appel en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

D'abord marqué par des arômes vanillés apportés par l'élevage en fût, le nez gagne en précision à l'aération avec des notes de myrtille et de violette que l'on retrouve fréquemment dans les vins de l' en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Produit sur 74ares, cette cuvée a passé pas moins de dix-sept mois en tonneaux. Elle s'ouvre sur des parfums élégants de poire, d'agrumes, de café torréfié et de vanille. En bouche, elle se révèle vol en savoir plus

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Ce 1er cru de 7,43ha tire son nom de friches (chaumes) qui ont fait place à la vigne. Ici, du chardonnay à l'origine de ce vin aux reflets or blanc. Un séjour de quatorze mois en fût lui a légué des a en savoir plus

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

L'harmonie, la finesse, la puissance contenue et la longueur dont sont capables les vins nés sur ce beau terroir de Morey-Saint-Denis sont ici présentes. Jérôme Castagnier, dont le nom est déjà bien c en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce climat possède le privilège d'être le plus vaste en superficie au sein de la colline de Corton, mais aussi de pouvoir être récolté en blanc, 2,72ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. Cô en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Dans le prolongement des chardonnays du grand cru corton-charlemagne, ce climat s'étend sur près de 2ha. Son nom est un dérivé de «pouge», du latin «podium» ou «petite éminence»: il est en quelque sor en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Né de jeunes vignes de dix-sept ans, ce corton en robe profonde dévoile un nez subtilement fruité et réglissé. En bouche, il se montre tout aussi fruité, frais, ample et dense, étayé par des tanins fi en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un climat du sud de l'appellation, réputé pour donner les nuits-saint-georges les plus structurés. Cette cuvée fait effectivement preuve d'une grande solidité qui devrait l'emmener loin en vieillissem en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le nez est puissant, sur des nuances de fruits noirs agrémentées d'une note toastée. En bouche, on découvre un vin rond, concentré et suave, soit le profil que nous offre souvent ce climat et que le m en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ce climat est situé à proximité de la commune, au sud. Il donne naissance ici à un vin encore un peu fermé aujourd'hui (fruits noirs et touche de café à l'agitation), mais qui fait preuve d'une très b en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

ouvert sur des notes florales, boisées et fumées, ce 1er cru affiche en bouche à la fois beaucoup de richesse, de droiture et de longueur. en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Cette cuvée provient d'un assemblage entre les climats Les Casse-Têtes et Les Murgers de Monthélie. Elle présente un nez intense et élégant de miel, d'acacia et de fruits jaunes. La bouche associe une en savoir plus

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Qu'on l'orthographie «Épeneaux» ou «Épenots», ce 1er cru fait rêver tout amateur de vin de Pommard. Le Ch. de Meursault a la chance d'en exploiter 3,16ha (sur les 5,23 que compte le climat). Le 2014 f en savoir plus

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Issu d'un climat de premier ordre, ce 2015 à la robe pourpre intense évoque au nez les fruits rouges et le moka, ainsi qu'une pointe d'eucalyptus. Le palais libère des saveurs de cerise et de frambois en savoir plus

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Pas le moins réputé des vingt-huit 1ers crus que compte Pommard pour sa terre rouge, riche en nodules de fer. Celui-ci offre un nez intense de cerise, de fraise et de chocolat noir. Les dégustateurs o en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Au nez, apparaissent des notes séduisantes de violette, de mûre et de cerise accompagnées d'une pointe épicée. Une matière riche, suave et charnue comme le solaire millésime 2015 a su en donner vient en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

une cuvée assez conséquente en volume, puisqu'elle représente 1,8ha. Le vin se montre flatteur, riche et gras, dominé par les fruits noirs et les épices et soutenu par de bons tanins de garde. en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Un vin qui reflète bien la délicatesse des vins de l'appellation. La palette aromatique évoque la cerise burlat et le moka. Une attaque souple et fraîche précède un milieu bouche soutenu par des tanin en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Le domaine dispose de vignes d'une soixantaine d'années sur ce climat du haut du coteau de Vosne-Romanée. Après un élevage de dix-huit mois en fût, le vin présente naturellement des notes boisées, mai en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Cette cuvée est une sélection de vieilles vignes vinifiées en vendanges entières et sans apport de soufre, l'une des marques de fabrique du domaine depuis de nombreux millésimes. Elle s'ouvre spontané en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle proportion de chardonnay (41%) complète le pinot noir dans ce millésimé qui, après dix ans de cave, a gardé une robe d'un bel or pâle, aux reflets dorés, traversée d'une effervescence fine e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs resté trois ans en cave séduit par la délicatesse de son nez mêlant la fleur d'oranger et la poire, nuancées de touches confites, puis par son palais équilibré, ample et suave, toni en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du meunier et du chardonnay à parité, ce dernier vieilli en fût. Une robe dorée, un nez bien ouvert sur le fruit à noyau, le fruit confit, des notes miellées, épicées (poivre et safran) et empyreumati en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

construit sur le pinot noir (80%), un brut d'un millésime ancien et très coté. La robe jaune d'or soutenu, parcourue d'une bulle très fine, a pris des reflets ambrés. Alliant puissance et finesse, le en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un superbe blanc de blancs non dosé du Mesnil-sur-Oger, voici un autre champagne non dosé, né dans un grand cru de noirs de la Montagne de Reims. Sans surprise, le pinot noir domine (80%) dans l en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

étoffée par un long vieillissement en cave, une cuvée mi-pinot noir mi-chardonnay, au nez épanoui, partagé entre brioche et agrumes confits, bien prolongé par une bouche équilibrée, nuancée, vive en f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Membres de la fanfare locale, les prédécesseurs de Michel Loriot lui ont légué le goût de la musique. Un amour qu'il transmet à ses cuvées en diffusant de la musique classique en cave. Né du millésime en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né du seul chardonnay de grande origine, vinifié en fût, cet extra-brut apparaît fort marqué par le chêne. Expressif et gourmand, il mêle au nez les fruits blancs et jaunes à un puissant boisé grillé. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs arrivé à maturité, comme le montrent la robe dorée parcourue de bulles fines, le nez sur les fleurs blanches, le pain grillé et le coing, puis la bouche, expressive, bien équilibrée en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du beurre, de la brioche et du miel pour ce brut issu du pinot noir, du meunier et du chardonnay à parité. Une cuvée qui convainc aussi en bouche, souple en attaque, ample et ronde, fruitée et fraîche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir, cépage roi de ce grand cru d'ancienne réputation, ce vin aux arômes de fruits compotés a tiré son ampleur et sa rondeur, équilibrées en finale par une fraîcheur acidulée. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le nez, très expressif et distingué, mêle les épices, la pierre à fusil et les fruits cuits. Une attaque souple et ronde ouvre sur une bouche harmonieuse et franche, dotée d'une jolie charpente et d'u en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Offrant des notes de fruits noirs et de vanille, le nez séduit par son intensité. La bouche se montre généreuse, solide, charpenté, épicée, étirée dans une longue finale réglissée. Un 2016 à mettre en en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Cette cuvée, archétype du vin de garde, a fait forte impression sur le jury de par sa robe profonde, son nez intense de petits fruits rouges et sa bouche concentrée et puissante aux notes de cerise et en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Le jury reconnaît unanimement que ce 2015 au nez encore timide est un beau vin en devenir. Possédant une solide structure autour de tanins mûrs et fins, du volume et de la complexité, il s'affinera av en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

La robe est soutenue, ourlée de notes chocolatées que l'on retrouve en compagnie de senteurs de garrigue et de fruits rouges très mûrs dans un bouquet riche. Le palais, boisé en finesse et réglissé, é en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Issu d'une parcelle où la syrah et le grenache mûrissent sur les éclats calcaires du bois de Tourtourel, ce vin puissant et concentré dévoile des arômes balsamiques et torréfiés, agrémentés de notes d en savoir plus

Sud-Ouest, Brulhois

• rouge tranquille

La cuvée la plus ambitieuse du domaine, composée de cinq cépages. Le merlot (40%) est cultivé sur des argiles profondes, les cabernets sur des terrains plus calcaires, le tannat et l'abouriou sur les en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Comme à son habitude, la GC du Cèdre a bénéficié d'un élevage luxueux en fût, trente mois pour le 2015. Au nez, des notes de toasté, de crème de cassis, de violette et de menthol. En bouche, du volume en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

élaboré seulement les grandes années à partir d'une sélection de vieille syrah, ce vin est riche en expression (fruits noirs, noix de coco, touche mentholée) et bien construit autour de tanins velouté en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

issu d'une parcelle de vieux merlots acquise en 2015, un vin de caractère, à la robe profonde, au bouquet concentré, fruité et boisé, d'une grande ampleur. Ses tanins boisés devraient bientôt s'affine en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Faisant partie de l'élite des crus classés, Beau-Séjour Bécot doit tenir son rang. Tout a été mis en œuvre pour obtenir ce millésime à la robe profonde animée de reflets rubis. Encore naissant, le bou en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

évoquant au nez les fruits rouges confits, le cuir et le boisé fin, ce 2015 élégant offre une bouche étonnamment fraîche pour le millésime, où l'acidité équilibre avec justesse et précision le caractè en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

d'un rubis soutenu, ce 2015 propose une expression aromatique flatteuse: les notes de cerise noire et de cassis cèdent la place à des nuances florales de violette, puis à des touches de café et de van en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Emblématique de Pomerol, ce cru se distingue par sa régularité et par l'élégance de ses vins. Celui-ci, qui assemble les trois principaux cépages rouges girondins (merlot71 %, complété par les deux ca en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un petit cru de 3,67ha, né en 1949 de la réunion du vignoble des Grands Champs, acquis en 1892 près de Trotanoy, et d'une parcelle jouxtant La Fleur et Le Gay. Son 2015 joue dans le registre de la fin en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un cru planté à 80% de merlot (le cabernet franc faisant l'appoint) sur sols argilo-graveleux, avec remontées de crasse de fer. Ses vins sont très élégants, et c'est particulièrement le cas du 2015. L en savoir plus