Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage comprenant une bonne proportion de chardonnay (40%), qui tire sa couleur rose orangé soutenu d'un apport de 12% de vin rouge. Nez expressif sur les petits fruits rouges, avec une en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un brut flatteur né d'un assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir. Nez agréablement évolué de fruits jaunes, de raisin sec et de grillé, palais équilibré, à l'attaque vive et à la fina en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«L'archétype du blanc de noirs», conclut un dégustateur: robe jaune d'or, nez discret, floral, avec des nuances de petits fruits rouges, bouche ronde, puissante avec élégance, alliant des arômes de fr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu des trois cépages avec une majorité de blancs (60%), ce millésimé aux reflets bronze s'ouvre sur le malt, la tarte Tatin, la myrtille et une touche de caramel. La mûre, le cassis, l'orange confit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

beaucoup de pinot noir (80%) et de vins de réserve dans ce vin structuré, à la palette aromatique à la fois mûre et fraîche (ananas, mangue, raisin sec, fruits confits). en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Née du seul pinot noir, cépage roi du Barséquanais, cette cuvée offre un nez tonique et précis où pointent des notes de fruits rouges, de brioche et d'épices. Fruitée, croquante, équilibrée et persist en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

faible en volume, un millésime dit de «vigneron», tant les conditions de culture furent compliquées. Ce pur chardonnay s'en est bien sorti avec son nez typé d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs, p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

les trois cépages à parité composent un brut flatteur, ouvert, fruité et mûr, de bonne tenue, qui se placera à l'apéritif comme à table. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vinifié sous bois, le pinot noir a marqué ce champagne de son empreinte: robe paille aux reflets orangés; nez mariant la viennoiserie et les agrumes à un soupçon de pomme mûre, de fruits confits ou ki en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu d'une vinification parcellaire de vieux chardonnays, une cuvée au nez discrètement citronné et à la bouche franche, nerveuse et fine. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Au nez, des fleurs et des agrumes; en bouche, un côté plus patiné, du fruit mûr et de la mirabelle. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Des ceps de pinot noir plantés il y a soixante ans au lieu-dit Les Meslaines sont à l'origine de ce millésimé à la robe paille dorée parcourue d'une légère effervescence. Intense et agréable, le nez é en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

vieilli trois ans en cave, un champagne plaisant, tant par son nez floral, brioché et compoté, que par sa bouche gourmande aux arômes de fruits cuits. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'une majorité de noirs (80%, pinot noir surtout), un champagne tout en fraîcheur. Le nez, très floral, associe la rose, le jasmin et le chèvrefeuille. Le fruit reprend ses droits en bouche, sur en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut doré se distingue par l'étendue de sa palette, mêlant au nez comme en bouche la poire, la pêche, les fleurs blanches, la brioche, la crème, le caramel et les épices. Sa bouche concentrée et fr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Associant 60% de noirs (dont 40% de meunier) et 40% de blancs, ce millésimé libère des parfums à la fois intenses et délicats de fruits secs (abricot notamment), d'amande fraîche et de beurre. Il sédu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du pinot noir (60%) et du chardonnay vendangés en 2010 composent un joli nez entre fleurs et fruits jaunes, qui prend en bouche des tons d'agrumes mûrs (orange et zeste). Puissant et vineux en attaque en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage dominé par le chardonnay (80%): c'est d'un apport de vin rouge qu'il tire sa robe rose intense, girly selon un juré. Expressif au nez, il offre un panier de petits fruits rouges f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'Inattendue? Elle met en valeur le meunier, cépage que l'on voit de plus en plus s'afficher sur les étiquettes. Un extra-brut aux reflets dorés, qui s'ouvre sur le fruit blanc et des notes plus évolu en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé issu de meunier, qui doit sa teinte saumon intense à l'apport de vin rouge élevé en fût. Nez vineux, mêlant le fruit rouge compoté à des notes de fruits secs et de brioche; palais mûr, sur les en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La robe d'un or profond est bien celle d'un blanc de noirs. Le nez libère avec retenue des notes grillées et fruitées. Plus expressif, le palais délivre des arômes beurrés et épicés dans une matière o en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un pur pinot noir issu de la plus vieille vigne de l'exploitation. Le nez, bien ouvert, libère des senteurs de pomme et de pêche, puis d'abricot, qui prennent à l'aération des tons confiturés, miellés en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un vieillissement de près de cinq ans, ce millésimé apparaît encore jeune dans sa robe or pâle aux reflets verts. Il se montre également réservé au nez, discrètement fruité et brioché. Ronde en en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un blanc de blancs extra-brut 2010 cité dans l'édition précédente, voici un brut issu du millésime précédent, année solaire. Or pâle aux reflets verts, il offre des senteurs pâtissières que l'on en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un dosage en extra-brut (4g/l.) pour ce chardonnay aux notes fraîches d'agrumes et de poire qui se prolongent dans une bouche tonique. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez complexe, marqué par les agrumes confits, l'écorce d'orange, le miel et une bouche tendue par une franche acidité (dosage en extra-brut). en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un assemblage privilégiant le chardonnay (60%, avec le pinot noir et le meunier en complément) pour ce champagne agréablement floral au nez, fruité (pêche) et grillé en bouche, équilibré, de bonne lon en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un assemblage privilégiant les noirs (70%, dont 50% de pinot noir). Nez discret, sur les fruits blancs, l'amande et une pointe grillée, bouche vive, marquée par l'effervescence. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Née de pur pinot noir, cépage roi du secteur, une cuvée élégante, au nez frais et précis, floral et citronné. Dans le même registre, la bouche gourmande et intense finit sur une note tonique d'agrumes en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs floral, toasté et vanillé, complexe et fin, pour l'apéritif. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

citron, pamplemousse, tilleul, pomme, poire et bourgeon de cassis composent une palette aromatique agréable et fraîche. On la retrouve dans une bouche vive, un peu généreusement dosée. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dualissime? Les chardonnays proviennent de deux grands crus, Chouilly et Avize. Nez discret, délicatement floral et citronné, attaque nerveuse, bouche intense, puissante, à la longue finale sur les ag en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce Grand Chardonnay provient de la récolte 2009, année chaude. Il n'en offre pas moins la fraîcheur des agrumes et des fleurs blanches, avec des nuances briochées. Dans le même registre aromatique flo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

l'étiquette des parents de Sébastien Daviaux. Au nez, des notes toastées, torréfiées et beurrées nuancées de notes de fruits jaunes, qui prennent des tons confits dans un palais gras et gourmand. Une en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un extra-brut né de 60% de meunier, complété de pinot noir et de chardonnay à parts égales. Miel, fruits secs ou compotés s'invitent au nez, traduisant une nette évolution. Tout aussi expressive, comp en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu d'une seule parcelle, un chardonnay frais et équilibré aux arômes légèrement évolués (fruits mûrs, fruits secs). en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un chardonnay d'un grand classicisme. Timide et légère, la bulle traverse une robe or pâle aux reflets verts, typique du cépage, tout comme le nez aérien et complexe, aux nuances de fleurs blanches, d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les bulles fines, la robe dorée, le nez ouvert sur les fruits mûrs, la brioche, la pomme verte, alliés aux fleurs blanches, la bouche ample et gourmande aux senteurs de fruits secs et confits, tout tr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle étoile pour cette cuvée millésimée issue d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois. Mûr, complexe et gourmand, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, puis sur les fruits j en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs vinifié en fût de chêne. Épanoui au nez, il mêle les fruits blancs à des notes évoluées de fruits compotés ou macérés, de réglisse et de café. Le caramel s'ajoute à cette palette da en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un pur pinot noir au nez discrètement toasté, apprécié pour sa bouche expressive, vineuse avec finesse, à la fois ronde et longue, alliant les fruits jaunes à des notes légèrement beurrées. Un champag en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de noirs (pinot noir) intense, structuré, frais et long, au nez bien ouvert et complexe (fruits blancs, agrumes, touches de miel et de caramel au lait). De la jeunesse et du potentiel. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs qui affiche son évolution dans les reflets ambrés de sa robe dorée, puis dans son nez mêlant à la fleur blanche, à la pomme verte et à la poire des notes plus mûres de miel et de fr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Tout aussi apprécié que l'an dernier, ce blanc de blancs qui a connu le bois libère de fraîches senteurs typiques du cépage, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et des notes toastées. Après une at en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Neuf parts de chardonnay pour une de meunier dans ce brut riche et gourmand, aux arômes de poire et de pêche, finissant sur la fraîcheur des agrumes. Un champagne à la fois flatteur et droit. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Suivant la tendance actuelle, Olivier Waris a un faible pour les champagnes faiblement dosés, ou non dosés, comme ce blanc de blancs. On apprécie le nez floral tout en finesse de cette cuvée et, en bo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut né des trois cépages champenois (avec 60% de noirs). Ses notes discrètes de viennoiserie et de beurre s'affirment dans une bouche souple en attaque, riche, soyeuse et crémeuse, vivifiée par un en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle expression du chardonnay dans un millésime solaire. Expressif et délicat, le nez mêle la pêche et les fruits à noyau aux agrumes confits et à des touches épicées. La bouche structurée et fra en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ce pineau a connu les petits fûts pendant plus de treize ans. Il doit à ce long vieillissement sa robe or étincelant aux reflets bruns, mais surtout sa palette aromatique associant le rancio, les épic en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Jouant la carte du fruit, ce muscat déploie une palette exotique, confiturée et miellée qui accentue l'impression de douceur, marque de l'année. Il tiendra sa place avec des desserts, tout en pouvant en savoir plus

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

un blanc tout en fleurs blanches, associant onctuosité et nervosité primesautière -tout le charme du vermentinu. en savoir plus

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

au nez comme en bouche, une agréable fraîcheur mentholée et au palais, une belle tenue, avec du gras et de la longueur. Un vermentinu typé et très équilibré. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

Au pied du Larzac, le carignan s'exprime pleinement sur ce terroir argilo-calcaire. Ces très vieilles vignes (soixante à quatre-vingts ans) entretenues depuis des générations ont donné un vin de belle en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Clairette (70%) et chardonnay sont associés dans ce vin très aromatique et complexe: on y perçoit de fines notes de curcurmin, de mandarine et de genêt en fleur. En bouche, la vivacité vient contrebal en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• rouge tranquille

Élevé douze mois en barrique, cette cuvée 100% syrah libère d'intenses notes vanillées. Un boisé qui consolide aussi la bouche, ample, profonde, aux tanins soyeux. Une petite garde permettra de fondre en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

L'assemblage de cette cuvée Réserve n'est pas des plus courants, la syrah (70%) l'emportant sur le grenache. Pas de bois dans ce vin à la robe profonde, séduisant par son caractère très aromatique, su en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce pur grenache issu de galets libère des parfums de framboise, de violette et de sous-bois. Des arômes qui se retrouvent dans une bouche racée, charnue et fraîche, bâtie sur des tanins encore un peu en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Ce domaine propose souvent à la dégustation des châteauneuf blancs de très bonne facture. Comme celui-ci, assemblage de grenache (60%) et de roussanne. Sa robe jaune doré tapisse la paroi du verre de en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Un domaine historique. Commandé par un château néomédiéval de la fin du XIXes., il fut un haut lieu de la culture provençale à l'époque des anciens propriétaires, au début du XXes., accueillant Alphon en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Né d'un assemblage à parts égales de grenache et de mourvèdre, ce 2015 dévoile au nez une complexité naissante, libérant des notes de fruits mûrs à l'alcool, de cerise et des nuances d'élevage (vanill en savoir plus