CHÂTEAU SUAU

L'Artolie 2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ancien pavillon de chasse du duc d'Épernon (1554-1642), ce domaine doit son nom à la famille Suau, propriétaire des lieux au XVIIes. Après avoir souvent changé de mains au XXes., il est entré en 1985 dans la famille Bonnet, avant d'être repris en 2014 par Bacchus Investments. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'intensité de la robe rouge foncé répond celle du bouquet, qui marie avec bonheur les fruits noirs et les épices. Bien structuré par des tanins soyeux et un boisé élégant, corsé, suave et de bonne longueur, le palais laisse sur le souvenir d'un ensemble harmonieux qui vieillira bien.

Détail du vin Château suau

Garde :

2020 - 2024

Production :

9 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.