CHÂTEAU VALADE

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Les Valade sont établis dans le Castillonnais depuis 1878. Installé en 1979 et aujourd'hui épaulé par son fils Cédric, Paul Valade propose deux étiquettes - Brisson et Peyrat - bien connues des lecteurs. La famille a aussi mis un pied à Saint-Émilion, en 2007, avec le Ch. Valade, dirigé par Cédric. En 2015, le tandem a construit un chai à Saint-Christophe-des-Bardes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le seul merlot entre dans le grand vin. La robe bordeaux du 2014 est éclatante. Le bouquet, très agréable, convoque les baies noires bien mûres, discrètement soutenues par un boisé fin et élégant. Le palais se révèle solide, mais sans excès de sévérité, bâti sur une belle structure de tanins mûrs et ronds.

Détail du vin Château valade

Garde :

2020 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.